Цитата сообщения ASPIDISTRA1 Рецепт хреновины (соус «хренодер» из хрена с помидорами) Ингредиенты: - 10 литров перекрученных на мясорубке крупных, практически переспелых помидор, салатного сорта; - 1 литр перекрученных корней хрена (крутить в привязанный к мясорубке целлофановый мешок); - перекрученного чеснока из 5 головок; - соль, примерно 5-10 ст.л ; - сахар,примерно 5 ст.л Приготовление: 1). Перемешиваем первые три ингредиента так, чтобы получилась однородная масса. И добавляем по мере перемешивания соль и сахар по вкусу. 2). Разлить готовый хренодёр по литровым банкам и закрыть обычными полиэтиленовыми крышками. Хранить в погребе или в холодильнике. Примечания: - Можно добавить красного болгарского перца, мясистого. - Если хрена или чеснока брать меньше, то вскоре хреновина закиснет, расслоится. - Сначала хренодёр будет ядреным, а через пару месяцев станет мягче, тогда любители могут добавить острого перчика. Приятного аппетита! Здесь ещё без болгарского перца Здесь уже с перцем болгарским Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей Сказать "СПАСИБО"