Желе, желатин, маленькая хитрость

Среда, 07 Ноября 2012 г. 22:59 + в цитатник

Цитата сообщения len-OK65

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Желе, желатин, маленькая хитрость Эту хитрость я взяла на заметку у художников. Художники тоже используют желатин - для проклейки холстов. Вычитала совет: "желатин прекрасно растворяется в микроволновке". Экспериментируя, вывела для себя такую процедуру: Предварительное замачивание желатина не требуется! В стакан кладу 3-4 чайных ложки желатина, наливаю 100 грамм жидкости, размешиваю ложечкой. Помещаю стакан в микроволновку, ставлю режим "РАЗМОРОЗКА" и 200 грамм. Примерно в середине режима микроволновка пикнет, вынимаю стакан, мешаю ложечкой, опять нажимаю старт. Соответственно - при увеличении количества жидкости, увеличиваем режим грамм. Желе застывает и без холодильника через пару часов. Для разных кулинарных целей экспериментируйте с количеством сухого желатина. Буду рада, если мой совет пригодится.

Серия сообщений "МИКРОВОЛНОВКА":
Часть 1 - Пельмени в микроволновке
Часть 2 - Быстрые блюда в микроволновке
...
Часть 12 - торт "день и ночь" из микроволновки за 6 мин
Часть 13 - Очень быстрый ореховый пирог в микроволновке.
Часть 14 - Желе, желатин, маленькая хитрость
Часть 15 - Выпечка в микроволновке (быстро и вкусно)
Часть 16 - Микроволновка заблестит!
...
Часть 27 - Кекс «Лимонный» за 5 минут в микроволновке.
Часть 28 - Какую посуду можно смело использовать для микроволновой печи
Часть 29 - Быстрый и легкий десерт в микроволновке(моя готовка)