Ингредиенты

• Сыр фета (или фетакса, сиртаки, брынза) 200 гр
• Яйца 3 шт
• Топленое молоко (можно обычное ) 180 мл
• Масло растительное 180 мл
• Мука 400 гр
• Разрыхлитель для теста 10 гр
• Финики без косточек 70- 100 гр
• Тмин

• Шаг 1 Взбиваем яйца, молоко и растительное масло.
• 
• Шаг 2 Растираем 150 грамм сыра.
• 
• Шаг 3 Добавляем к яичной смеси, взбиваем.
• 
• Шаг 4 Добавляем нарезанные финики.
• 
• Шаг 5 Добавляем муку с разрыхлителем.
• 
• Шаг 6 Замешиваем эластичное тесто.
• 
• Шаг 7 Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем тесто, разравниваем верх и равномерно крошим 50 грамм сыра и посыпаем тмином.
• 
• Шаг 8 Ставим форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
• 
• Приятного аппетита!
• источник