Всем известно, что основной причиной смертности в мире являются сердечно – сосудистые заболевания.
Как предположили эксперты общероссийской организации «Лига здоровья нации», если у населения снизить уровень холестерина на 10%,и понизить артериальное давление на 10%, то смертность у населения от сердечно - сосудистых заболеваний снизится на 45%.
Академик Р. Оганов, глава государственного научно – исследовательского центра профилактической медицины, высказал мнение, что среди семи основных факторов риска, которые влияют на преждевременную смертность населения, на самом первом месте находится артериальная гипертония, на втором – гиперхолестеринемия и на третьем месте – курение.
Он отметил, что по данным эпидемиологических исследований у примерно у 55% россиян наблюдается повышенный уровень холестерина.
Вследствие этого , 30% из них страдают ишемической болезнью сердца.
А директор ГУ НИИ Питания В Тутельян отметил, что по разным данным человек синтезирует 2,5 – 5 граммов собственного холестерина, и с пищей может получать еще 0,2 – 0,8 граммов.
Это очень много и, следовательно, стоит и нужно применять усилия в борьбе за уменьшение поступления холестерина в организм.
Бороться можно путем изменения образа жизни, питания, приема соответствующих медикаментов.
Конечно, изменить образ жизни, особенно во взрослом возрасте нелегко, и тогда на помощь приходят медикаменты.
Без холестерина в организме тоже нельзя обойтись – он нужен для синтеза половых гормонов и для синтеза целого ряда других соединений. Каждая мембрана клеточных и субклеточных структур обязательно содержит в себе холестерин, который отвечает за антиоксидантный статус, за стабильность мембраны, ее функционирование и т .д.
Главные источники холестерина – это мясные продукты, в частности – сосиски, сардельки, колбаса.
Ныне более 50% населения старше 30 лет, имеют избыточную массу тела и страдают ожирением. Отсюда и болезни – сахарный диабет, атеросклероз, ожирение, остеопороз, ишемия сердца и др. заболевания.