Готовила вчера, на ужин. Повторяться и готовить одно и тоже я не могу. Может, это и болезнь какая, но мне просто не интересно. Люблю творить что-то новенькое. Хоть похоже на что-то, но несножко другое. И вкус другой, и настроение!

 

Продукты.

куриные бёдрышки 600 гр

шампиньоны 300 гр

семена горчицы 1/4 чайной ложки

смесь перцев, соль по вкусу

сливки или молоко 1 стакан

лук репчатый 1 большая луковица

Приготовление.

Сначала обжарить бёдрышки с двух сторон. Я это делаю в духовке при 200 градусах без добавления масла. Не забываем посолить, поперчить.

 

 

Готовила я их в форме для запекания. Когда-то давно купила самую дёшёвую форму. Пекла в ней коврижки и постоянно пользуюсь, как сковородой. На плите редко что жарю.

Аотом приступаем к самому главному - готовим грибной соус для курицы. Вот для него и нужны семена горчицы.

Сначала обжариваем лук до прозрачности. Потом добавляеи шампиньоны, соль, семена горчицы, немного перца. Сливки. Доводим до кипения, потом заливаем наши бёдрышки.

 

 

 

Прикрываем фольгой и ставим на 30 минут в духовку.

 

Наши бёдрышки готовы!

 

Приятного аппетита! Я подавала с рисом.