https://www.youtube.com/watch?v=duDo7dNeUpw&t=29s

овсяные вафли рецепт:

2 шт. яйца 20 гр растительное масло 150 гр. Сметана 20% 70 гр мука овсяная 6 гр разрыхлитель для теста 2 гр соль 0,7 гр ванилин (1/2 пак) 8 гр. Стевия

На 100 гр Б -7,52 / Ж-16,83/ У -14,25 / Ккал -215

https://dzen.ru/a/YxEaAKJwxWEEO8Xe

Диабетику на праздничный стол. Рожки закусочные. Начинка на ваш вкус

Какой праздничный стол без красивого оформления. Предлагаю способ оригинально подать к столу салаты.

Буквально за 30 минут испечь вафельные закусочные рожки с минимумом углеводов.

И наполнить их любимым салатом.

Вафельница нужна обычная, для плоских вафель.

прекрасно подойдет та, которая у многих с советских времен пылится на дальней полке.

Сразу включаем, поскольку тесто готовится за одну-две минуты.

Все ингредиенты выкладываем в миску и тщательно перемешиваем венчиком. Тщательно потому, что соевая мука обожает комковаться.

Тесто готово!

Дальше все просто. Смазываем вафельницу маслом и кладем тесто, вернее, наливаем, оно достаточно жидкое.

Как только испечется вафелька, сразу скручиваем ее конусом.

Современные вафельницы продаются в комплекте с конусом для скручивания рожков. если вафельница старинная, не проблема, скручиваем просто руками и кладем остывать швом вниз.

Только скручивать нужно быстро, остывшая вафля станет твердой и свернуть ее не получится.

Перепекаем все вафли.

Пекутся они быстро, они тоненькие.

Осталось только наполнить рожки любимым салатом.

Я воспользовалась салатом с брынзой, рецепт которого на канале уже есть.

Ссылку на салат оставлю в конце статьи.

Все быстро и просто!

Главное не полениться, и сделать, ведь времени и усилий нужно совсем немного. А праздничный стол будет красивей и вкусней!

https://dzen.ru/a/Yuj0vtr-JS8basDV

Мороженое в вафельном рожке!

Наслаждение для любого возраста.

Сегодня приготовим рожки для мороженого, просто и быстро.

Да не простые, а с той самой шоколадной пулeй, которую так любят рекламировать.

А наполнение – на ваш вкус, любым мороженым. Ссылки на рецепты того мороженого, которое использовала я, будут в конце статьи.

Готовятся рожки на вафельнице для тонких вафель.

Прекрасно подойдут тяжелые советские электровафельницы, самое время достать их с дальней полки и начать использовать.

Моя вафельница при переезде потеряна, поэтому пришлось купить новую.

Вафельницу включаем сразу, тесто готовится быстро.

Все ингредиенты складываем в миску и перемешиваем до однородности.

Никаких секретов, просто перемешать. Даже вафельница не успеет разогреться, а тесто уже готово.

Смазываем вафельницу каплей масла, если она современная, то можно этого не делать.

У меня просто привычка, я всегда смазываю. Наливаем 1,5-23 столовых ложки теста и закрываем крышку.

Время выпекания каждой вафельки зависит от вафельницы. Моя выпекает секунд за сорок.

Как только вафелька испеклась, нужно свернуть ее в форме рожка. Очень быстро, прямо горячую. Иначе она станет твердой и уже не получится свернуть.

Современные вафельницы продаются вместе с приспособлением для сворачивания рожка, но можно либо купить его отдельно, если в комплекте нет, или просто приноровиться сворачивать рожок без приспособления.

Укладываем рожок швом вниз до полного остывания. Как раз успеет испечься следующая вафелька.

Перепекаем все тесто, у меня получилось шесть рожков.

Берем тертое какао, у меня 15 грамм. Можно взять любой шоколад без сахара, который вы едите.

Растапливаем его в пакетике в кружке с кипятком. Можно взять любой мешочек, я обычно использую файлик.

Отрезаем кончик и выдавливаем в каждый рожок немного шоколада.

Нужно чтобы нижнее отверстие заполнил шоколад, тогда мороженое при подтаивании не будет вытекать из рожка.

По шву тоже можно добавить немного шоколада, чтобы склеить дополнительно рожок.

Немножко должно еще остаться, украсим готовое мороженое.

Рожки готовы для наполнения.

КБЖУ дано на готовые рожки, без учета шоколадной пули из тертого какао, и без учета начинки.

Начинка – на ваш вкус.

У меня три вида семифредо – лимонное, смородиновое и шоколадное.

Наполненные рожки отправляем в заморозку.

После замораживания украшаем остатками тертого какао.

Десерт готов!

Я храню каждый рожок в отдельном пакетике, и у меня всегда есть готовое лакомство!

Надеюсь, что такая подача мороженого придется вам по вкусу, тем более сделать рожки совсем не сложно.

https://dzen.ru/a/Yj1qfS8AYSfPX-8L

Сегодня у нас постный завтрак. Необычная подача обычной капусты. Едят с удовольствием даже те, кто совершенно не любит капусту.

Готовить можно и на вафельнице, и на сковороде.

На вафельнице завтрак получается менее жирным, на смазывание вафельницы у меня ушло всего три грамма масла. На сковороде его уйдет больше, следовательно, вафли будут жирней.

Нам понадобится псиллиум, ровно пять грамм. Еще нужна капуста, отруби, ржаная мука и вода.

Нарезаем капусту, у меня 250 грамм, отправляем ее в блендер. Добавляем отруби (20 грамм), ржаную муку (10 грамм), солим, наливаем воду (50 грамм).

Все перемешиваем. Получаем рассыпчатую массу.

Чтобы превратить ее в тесто, нужно добавить псиллиум.

В сто грамм теплой воды высыпаем пять грамм псиллиума. Он в теплой воде моментально разбухает и вода превращается в гель.

Добавляем в наше тесто и перемешиваем.

Тесто становится настоящим тестом.

Рецепт постный, поэтому никаких яиц и молочных продуктов в нем нет.

Включаем вафельницу, смазываем маслом и по очереди перепекаем все вафли.

Рецепт очень простой, и при этом вкусный.

Великолепный завтрак! Его можно дополнить томатным соусом, который мы готовим сами, ссылка внизу.

Если вы не поститесь, то к этому завтраку прекрасно подойдет сметанка.

https://dzen.ru/a/Ya5TZ3gcyB-2-ZEH

Венские вафли для новогодней ночи диабетику. Малоуглеводные, с шоколадом, сгущенкой и фруктами

И наши вафли – доказательство. Они малоуглеводные, на 100 грамм всего 7,4 грамма углеводов. А в каждой вафле всего 4,5. Они красивые и очень вкусные!

А сгущенка в них не простая, а малоуглеводная, мы ее сами сделали. Ссылка на рецепт есть в каталоге рецептов.

Для начала отправляем в блендер творог, сметану, яйцо, соль, подсластитель и соду, превращаем в однородную массу.

Перекладываем в емкость для теста, добавляем отруби и клетчатку и вымешиваем тесто.

Вот и все, тесто готовится моментально.

Включаем вафельницу и начинаем выпекать. Вафли нам нужны маленькие, поэтому на каждую вафлю кладем одну столовую ложку теста.

У меня есть малюсенькая вафельница, она как раз печет такие малюсенькие вафли.

Маленьких вафель получилось 10 штук.

Выкладываем вафли на блюдо и начинаем оформлять.

В качестве начинки у меня диабетическая сгущенка обычная, диабетическая сгущенка шоколадная, мандарины, киви и клубника.

Ссылка на рецепты сгущенок – в конце статьи, они обе есть в каталоге.

Сначала выкладываю понемногу белой сгущенки, затем сверху на нее шоколадную.

Далее три слоя фруктов: у меня киви, клубника и мандарин.

Сверху поливаем небольшим количеством шоколадной сгущенки, а последний слой – немного белой сгущенки.

Вот и все, венские малоуглеводные вафли готовы.

Прекрасный десерт, который можно даже в новогоднюю ночь. Ведь в каждой вафле всего 4,5 грамма углеводов и 84 кКал!

Самый простой порционный тортик  без выпечки - обжарить на сухой сковороде миндальную муку 50 гр, кокосовую муку 50 гр (отдельно) добавить к каждой порции 1 ст.л. сливочного масла + 1 гр фитпарада. Крем - 400 гр сметаны +фитпарад по вкусу. Порционно разложить в креманки -слой обжаренной муки, слой крема, и т. д. В часть крема можно добавить какао. Вкус как у настоящего торта, постоит, пропитается - пальчики оближешь!