https://www.youtube.com/watch?v=uT5tHH34-_k

Рецепт:

1 яйцо

100гр сахара

соль щепотка

ванилин по вкусу

цедра цитрусовых, корица по желанию

 100 мл растительного масла  или 7 столовых ложек

1 - 2  ч л. разрыхлителя 

. Мука  200 гр, а если тесто не собирается в комок, а липнет к рукам тогда добавьте еще 50- 100 гр муки  

Я решила ещё тесто разделить на 4 части, в 1-ую часть не добавляла ничего, во вторую добавила мак 1 чайную ложку, в третью - корицу, а в четвёртую добавила какао(пол чайной ложки), разрезала шоколадную конфету на кубики и посыпала сверху. Получилось печенье с шоколадной крошкой.

Измерять было не чем, так я меряла ложкой столовой.!  5 столовых ложек сахара, 6 ст.ложек растительного масла и 6 ст.ложек с горкой муки. Получилось мягкое не липнущее тесто. Т.к. написали, что получается 20 печенек, то я не отщипывала, а разделила все тесто на 20 комочков и катала шарики. И еще добавила ванилин. Очень вкусно

Сначала было жирно. Я убавила количество масла. И отлично. Делаю почти каждый день. Иногда с изюмом, иногда с кокосовый стружкой. Даже делала с какао. Очень универсальный рецепт.

Сегодня вместо растительного масла добавил столько же мл сливочного, получилось еще вкуснее!)

 

В миску добавляем яйцо + сахар + растит. масло + соль + ванилин и хорошо взбиваем венчиком в  1 - 2 мин. Затем добавляем разрыхлитель и размешиваем хорошо. Вводим частями муку и  замешиваем мягкое, не липнущее к рукам, тесто.

Разделить тесто на 2 части и скатать колбаской. Нарезать колбаску на кусочки , слегка приплюснуть и обмакнуть одной стороной в сахар.

Сверху нанести вилкой узор и выпекать 10 - 12 мин при 180 град..

Или отрывать кусочки теста, скатывать в шар, приплюснуть и сформировать круглое печенько. Затем Обмакнуть в сахар одной стороной и нанести узор вилкой.