-Метки

ананас аудиокниги аэрогриль баклажан беляши блинчики болезни жкт булочки бурек бутерброд вареники варенье вафли вино виноград вытяжное тесто гортензия греческая кухня грибы десерт детектив диабет 2 типа диета ежевика жимолость закваска закуска запеканка йогурт кабачки кавказская кухня капуста картофель каша кекс клецки кокос колбаса котлеты крем крючок курица кутабы кята лаваш лапша лепешки лимон манты медицина болотова медицина болотова б.в. метод биолокации морковь мясо народная медицина начинка новый год огурцы оладьи омлет осина пастила фруктовая пахлава пельмени перец печенье пирог пирожки пирожное пицца плед плов поделки с детьми помидор пончики пончо рис рогалики рулет рыба сад салат сало салфетка сделай сам слоеное тесто соленья соус специи среднеазиатская кухня суп сыр сырники творог тесто тибетская медицина торт турецкая кухня фасоль хачапури хворост хлеб чебуреки шаль шаурма штоллен штрудель щавель эклеры яблоко яйцо

 -Рубрики

 -Цитатник

Кексы с творожной начинкой - (0)

Нежные кексы с творожной начинкой      Потрясающие кексы из песочно...

Кокосовые маффины - (0)

Кокосовые маффины   Масло растительное (любое) — 50 г Сахар (полу...

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире - (0)

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире   Мука пшеничная (сколько возьме...

Кексы "Афродита" на сметане и варенье - (0)

Кексики "Афродита"на сметане   Изюм (без косточек) — 100 г ...

Без заголовка - (0)

Манник зебра Ингредиенты: 1 стакан манки; 1 стакан майонеза маложи...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве... Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в V_I_K_E_N_T_I_A

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2768


Печенье "Женщина с ароматом кофе"

Суббота, 11 Января 2025 г. 11:27 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/recipes/show/30632/

  • Масло сливочное 100 г комнатной температуры
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сахар 100 гр - 120 гр
  • Ванилин по вкусу
  • Кофе натуральный (растворимый) — 1 ст. л. -  1,5 ст.л
  • Орехи грецкие 60 г
  • Сода 1/4 ч. л
  • 1 ст.л сметаны.
  • Соль щепотка
  • Мука пшеничная / Мука 150 - 250 г (может больше или меньше)
  • Откровенно говоря, я не люблю заморачиваться с нарезкой испечённого печенья, поэтому сделала тесто чуть плотней, чем в рецепте без ущерба для результата. Печенье остаётся рассыпчатым, ароматным и очень аккуратным на вид.

 

  • 1. Растереть масло с сахаром и яйцом, добавить соль и ванилин. Хорошо все перемешать. Добавить сметану и чайную соду и погасить соду в сметане. Смесь хорошо перемешать.

  • 2.  Кофе перемешать с мукой

    3.  Соединить обе смеси и добавить орехи или сухофрукты, кокос. стружку или цедру цитрусовую ( по желанию ) и хорошо перемешать.

    Ну, просто обожаю это печенье! Иногда добавляю шоколад мелкими кусочками, кроме орехов) Главное, не держать в духовке дольше, чем написано в рецепте!) Кофе люблю добавлять не порошком, а гранулами, сублимированный, так оригинальнее получается)

    кофе добавила гранулами и добавила больше муки, чтоб скатать шариками очень вкусно

    Продукты брала по рецепту, но смешивала руками, у меня было домашнее топленое масло. Тесто получилось гуще, я делала шарики и расплющивала их в печеньки. Так как духовка у меня без температурного режима, пекла дольше, минут 18, до лёгкого зарумянивания сверху. Результат вышел рассыпчатым, хрустящим и очень кофейным

  • 4. Измельчить орехи. Я делаю это скалкой, слегка покатав по орехам. Блендер куски так не угадает.

  • 5. Взбить первоначальную массу с кофейной и ореховой.

  • 5. На слегка смазанный раст. маслом пергамент чайной ложечкой выложить эту пахнущую вкуснятину

    Готовлю на  большую компанию, разлетается очень быстро.
    Раскатываю тесто на противень не толстым слоем. После выпечки нарезаю сразу на квадратики ножом для пиццы

  • Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. После 7 минут снижаем температуру до 180 градусов. Ещё 5 минуток и готово! Я выпекаю при 180 град около 18 - 20 мин до легкого золот. цвета!

  • Разделяем печеньки горячими. Холодными они станут нежными, более хрупкими.

Орехи я не измельчаю и не добавляю в тесто, а просто выкладываю его на раскатанный шарик теста. Откровенно говоря, я не люблю заморачиваться с нарезкой испечённого печенья, поэтому сделала тесто чуть плотней, чем в рецепте без ущерба для результата. Печенье остаётся рассыпчатым, ароматным и очень аккуратным на вид.

 

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Выпечка на праздники
Рождество Новый год
Пасха
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку