Нежные кексы с творожной начинкой Потрясающие кексы из песочно...
Кокосовые маффины - (0)Кокосовые маффины Масло растительное (любое) — 50 г Сахар (полу...
Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире - (0)Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире Мука пшеничная (сколько возьме...
Кексы "Афродита" на сметане и варенье - (0)Кексики "Афродита"на сметане Изюм (без косточек) — 100 г ...
Без заголовка - (0)Манник зебра Ингредиенты: 1 стакан манки; 1 стакан майонеза маложи...
Печенье "Женщина с ароматом кофе" |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/30632/
1. Растереть масло с сахаром и яйцом, добавить соль и ванилин. Хорошо все перемешать. Добавить сметану и чайную соду и погасить соду в сметане. Смесь хорошо перемешать.
2. Кофе перемешать с мукой
3. Соединить обе смеси и добавить орехи или сухофрукты, кокос. стружку или цедру цитрусовую ( по желанию ) и хорошо перемешать.
Ну, просто обожаю это печенье! Иногда добавляю шоколад мелкими кусочками, кроме орехов) Главное, не держать в духовке дольше, чем написано в рецепте!) Кофе люблю добавлять не порошком, а гранулами, сублимированный, так оригинальнее получается)
кофе добавила гранулами и добавила больше муки, чтоб скатать шариками очень вкусно
Продукты брала по рецепту, но смешивала руками, у меня было домашнее топленое масло. Тесто получилось гуще, я делала шарики и расплющивала их в печеньки. Так как духовка у меня без температурного режима, пекла дольше, минут 18, до лёгкого зарумянивания сверху. Результат вышел рассыпчатым, хрустящим и очень кофейным
4. Измельчить орехи. Я делаю это скалкой, слегка покатав по орехам. Блендер куски так не угадает.
5. Взбить первоначальную массу с кофейной и ореховой.
5. На слегка смазанный раст. маслом пергамент чайной ложечкой выложить эту пахнущую вкуснятину
Готовлю на большую компанию, разлетается очень быстро.
Раскатываю тесто на противень не толстым слоем. После выпечки нарезаю сразу на квадратики ножом для пиццы
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. После 7 минут снижаем температуру до 180 градусов. Ещё 5 минуток и готово! Я выпекаю при 180 град около 18 - 20 мин до легкого золот. цвета!
Разделяем печеньки горячими. Холодными они станут нежными, более хрупкими.
Орехи я не измельчаю и не добавляю в тесто, а просто выкладываю его на раскатанный шарик теста. Откровенно говоря, я не люблю заморачиваться с нарезкой испечённого печенья, поэтому сделала тесто чуть плотней, чем в рецепте без ущерба для результата. Печенье остаётся рассыпчатым, ароматным и очень аккуратным на вид.
Рубрики: | Приготовим и съедим/выпечка сладкая Приготовим и съедим/Выпечка на праздники Рождество Новый год Пасха |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |