Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Курица "К Рождеству"

Понедельник, 08 Января 2018 г. 09:46 + в цитатник

Курица (1,5 кг.) — 1 шт
Соевый соус (соус - маринад ТЕРИЯКИ от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Мандарин — 1 шт
Лимон (3 тонких колечка) — 1 шт
Шафран — 1 щепот.
Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Рецепт "Курица "К Рождеству"":

Курицу промыть, аккуратно отделить на спинке и грудке шкурку от тушки,
стараясь не порвать. Посолить.
Время указано без учета маринования.
С сырой курицей лучше всего работать в перчатках, если без них - тщательно мойте руки после каждого соприкосновения.

В соуснике смешать соус - маринад ТЕРИЯКИ и шафран.
Промазать этой смесью курицу -
под кожей и внутри.

Мандарин и лимон тщательно промыть,
обсушить и нарезать тонко.

Окунуть колечки цитрусовых в петрушку.

Разложить под кожу курицы, чередуя.
Внутрь положить колечко лимона.
Оставить на 2 - 12 часов.

Духовку включить на разогрев.
Спинку курицы обмазать 1 ст. л. сметаны,
курицу выложить на решетку и на противень.
Поместить в духовку, запекать 1 час при 160 - 180 градусах.
Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Через 1 час курицу аккуратно перевернуть, смазать оставшейся сметаной.
Дожарить 25-35 минут.

По прозрачному соку мы поймем что курица готова.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/148258/

Рубрики:

Приготовим и съедим/мясо рыба птица

Метки: курица

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте