-Метки

Банан ананас аудиокниги аэрогриль баклажан беляши блинчики болезни жкт булочки бурек бутерброд вареники варенье вафли вино виноград вытяжное тесто гортензия греческая кухня грибы десерт детектив диабет 2 типа диета ежевика жимолость закваска закуска запеканка кабачки кавказская кухня капуста картофель каша кекс клецки кокос колбаса котлеты крем крючок курица кутабы кята лаваш лапша лепешки лимон манты медицина болотова медицина болотова б.в. метод биолокации морковь мясо народная медицина начинка новый год огурцы оладьи омлет осина пастила фруктовая пахлава пельмени перец печенье пирог пирожки пирожное пицца плед плов поделки с детьми помидор пончики пончо рассада в улитке рис рогалики рулет рыба сад салат сало салфетка сделай сам слоеное тесто соленья соус специи среднеазиатская кухня суп сыр сырники творог тесто тибетская медицина торт турецкая кухня фасоль хачапури хворост хлеб чебуреки шаль шаурма штоллен штрудель щавель эклеры яблоко яйцо

 -Рубрики

 -Цитатник

Кексы с творожной начинкой - (0)

Нежные кексы с творожной начинкой      Потрясающие кексы из песочно...

Кокосовые маффины - (0)

Кокосовые маффины   Масло растительное (любое) — 50 г Сахар (полу...

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире - (0)

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире   Мука пшеничная (сколько возьме...

Кексы "Афродита" на сметане и варенье - (0)

Кексики "Афродита"на сметане   Изюм (без косточек) — 100 г ...

Без заголовка - (0)

Манник зебра Ингредиенты: 1 стакан манки; 1 стакан майонеза маложи...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве... Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в V_I_K_E_N_T_I_A

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2768


Кекс дешёвый

Среда, 01 Февраля 2017 г. 22:03 + в цитатник

Простые КЕКСЫ на кефире. Готовить их одно удовольствие!!! - YouTube

стакан 250 мл

2 стакана муки (320 гр )
1 стакан 250 мл кефира (у меня было скисшее молоко, потому и затеяла кекс)
2/3 стакана сахара
100 г (1/2 стакана) растительного масла ( я беру 75 мл )

щепоть соли
1 яйцо
1 ст.л. с верхом какао или 1 ст ложка растворимого кофе по желанию
1 ч.л. соды (погашенная уксусом)
1/2 ч.л. ванилина
изюм, орехи по желанию



Взбила яйца с сахаром, добавила соль, масло и кефир. Постепенно ввела муку, какао, соду, ванилин, изюм и немного орехов.
Выложила тесто в смазанную маслом форму и в предварительно разогретую до температуры 180 °С (конвекция 160 °С)  духовку минут на 40 (зависит от вашей духовки). Маленькие кексики пекутся 20 - 30 мин. Готовый кекс можно пропитать сиропом, компотом с добавлением коньяка.
В этот раз сделала без какао, что тоже очень вкусно. ням супер

 

Пекла его с изюмом и грецкими орехами, а вместо какао добавила ложку растворимого кофе - получилось вкусненько!

Пристроила в кекс всё,шо нашла холодильнике  :кислое молоко,вместо растительного масла-остатки всевозможные:спред+сливочное масло+маргарин.Какао целых 2 ложки с горкой,в качестве наполнителя-изюм+шокообломки .Ещё и коньяка ложку плеснула. Товарищи,рецепт неубиваемый  супер




250 г муки
250 г  сахара (можете взять и 200 г)
250 г чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт. жирность и свежесть значения не имеют.)
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
4 ст.л. какао-порошка несладкого


-Духовку разогреть до 180 °С.
-Взять 2 миски. В первой смешать муку, какао, разрыхлитель и добавить сахар. Все перемешать.
-Во второй миске слегка взбить кефир (или то что вы выбрали), яйцо и растительное масло.
-Соединяем обе смеси.
-Тщательно перемешиваем.
-Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.
-Выпекаем 35-40 мин.

А вот второе фото - готовила в форме-кирпичике и добавила консервированные вишни. Обалдеть  супер




У меня иногда вместо кефира просто кислое молоко. На вкус это не влияет. Только кислое молоко я чуть венчиком взбиваю, чтобы комочков не было.

Кексик уверенно поселился у нас  в качестве утренних пончиков) А ещё позавчера  мы носили их на пикник, а вчера просто в садик)

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,690.0.html

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Выпечка на праздники
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку