Чебуреки без усилий

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 18:21 + в цитатник

Чебуреки без усилий


	В глубокую миску всыпать муку, добавить немного соли, влить воду и быстро вилкой соединить содержимое до образования комков теста.

	Маргарин довести до кипения и влить в тесто. Также вилкой смешать все компоненты.

	Собрать тесто в ком, сложить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2 часа.

	Тесто разделить на 16 одинаковых кусочков. Скатать шарики.

	Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку (у меня и не сильно тонкие получились, но чебуреки были отменные). Фарш смешать с порезанным мелко луком, посолить и поперчить, добавить измельченную зелень и воду. Перемешать.. В центр каждой лепешки поместить по ложке фарша. Сформировать чебуреки.

	Обжарить чебуреки в большом количестве растительного масла.