Салат с курицей и ананасами

Среда, 15 Января 2014 г. 16:49 + в цитатник

Ингредиенты:

Салат айсберг -100 гр,

сладкий желтый перец – 0,5 шт,

Горчица – 0,25 ч. л,
растительное масло – 20 мл,
лимонный сок – 30 мл,
ананасы консервированные – 100 гр,

черный молотый перец – 0,25 ч. л,

куриное филе – 300 гр,брусника – 50 гр,
масло виноградных косточек – 30 мл,
морская соль – 0,5 ч. л.

Берем листья салата, хорошо промываем под струей проточной воды, просушиваем и рвем на небольшие кусочки.

Далее режем нашу куриную грудку кусочками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Далее очередь сладкого перца. По цвету можно выбирать совершенно любой. Режем его точно так же, как филе куриное.

Теперь приступим к приготовлению заправки. Смешиваем все жидкие ингредиенты и добавляем пару ложечек сока от ананасов.

На среднюю тарелочку выкладываем сначала мелко порванные листья салата, затем курицу, ананас, перец, поливаем все нашей заправкой и украшаем ягодами брусники.

http://vkusnorecepty.ru/salat-s-kuritsey-i-ananasami/