Салат "Черепаха"

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 21:17 + в цитатник

Ингредиенты:

Сардины в масле	1 банка
Яйцо варёное	5 шт
Сыр твёрдый	150 г
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное(из морозилки)	100 г
Чернослив без косточек(копчёный)	10 шт.
Майонез	по вкусу
Листья салата	для украшения
Орехи грецкие	по вкусу

Приготовление:

Варёные яйца разделяем на белки и желтки и натираем на тёрке по отдельности.
Выкладываем первым слоем белки.
С сардин сливаем масло и разминаем рыбу вилкой,выкладываем поверх белков.

Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком.Выложить поверх рыбы и смазать майонезом.

Сверху натереть твёрдый сыр.

Следующим слоем натираем холодное сливочное масло.

Далее желтки и смазываем их немного майонезом.

Посыпаем верх грецкими орехами,чернослив 5 шт пойдёт на лапки черепахи и хвост,остальное нарезаем полосками и выкладываем рисунком сверху.Голову черепахи можно сделать смешав остатки ингредиентов или же выложив слоями вместе с туловищем.
Декор салата делаем по желанию.
Приятного аппетита!