.

Итак, термос      это
стеклянная или металлическая колба внутри корпуса из пластика или
металла. Первым изобрел нечто похожее на термос английский
физикДжеймс Дьюар в 1892 г. Поэтому его назвали сосуд Дьюара. Правда
хранили в этой стеклянной колбе  не чай и кофе и даже не какао, а
сжиженные газы. Стенки сосуда имели серебряное покрытие, чтобы снизить
потерю тепла через излучение, создавая очень высокую степень вакуума.
Воздух является очень плохим проводников тепла, соответственно, чем выше
степень разрежения его, тем дольше сосуд изолирует свое содержимое.
Кстати, привычные для нас оконные рамы работают по такому же принципу. В
20-х годах ХХ века некоторыми компаниями был приобретен патент на
изготовление «вакуумных бутылок». А у нас они приобрели название «термос».

      
Колбы из стекла  постепенно становятся пережитками прошлого, потому что
они хрупки и сохраняют изначальную температуру содержимого гораздо
хуже  - не более 6 часов. А термосы с
колбой из металла  - в два раза дольше. Однако для холодных продуктов  и
напитков и тот и другой вид колбы одинаково хорошо будет хранить
мороженое или лед. Длительность сохранения температуры продуктов зависит
и от герметичности термоса  и его объема ( больше
объем - дольше сохраняет). У многих термосов есть специальная
кнопка-клапан, позволяющая наливать напиток, не отвинчивая всю пробку.

Первое, что вы должны сделать, получив свой термос, заказанный в  интернет-магазине,
это открыть крышку полностью и проверить, имеет ли материал, из
которого изготовлен термос, резкий запах, если это так, то он не
качественный. Также нужно потрясти сосуд, проверяя надежность
закрепленной внутри колбы. Кстати, травяные чаи  и настои лучше
заваривать в стеклянных колбах, - и экологически правильнее и мыть
стекло легче. Для домашнего использования лучше все-таки выбирать термосы со стеклянной колбой, но туристам, рыбакам, охотникам и дачникам просто необходим термос из нержавеющей стали.

Объемы термосов бывают различными: от четверти  литра до сорока литров. 

Термосы для еды внешне похожи на кастрюли, также с двойным стеклом или металлической колбой.

Отдельно хотелось бы сказать о термокружках.

Это, грубо говоря, уменьшенный вид термоса, для сохранения вашего чая или кофе горячим в течение одного-двух часов. Термокружка – отличный, памятный подарок водителю, офисному работнику, да и просто человеку, любящему отдых на  природе. Многие модели термокружек имеют крышку с отверстием для питья.