Берем:

отварной телятины=300 г,

моркови=400 г

морковка для украшения салата=1 шт

свеклы=300 г,

чернослива без косточки=300 г,

очищенных грецких орехов=1/2 стакана,

сваренных вкрутую=4 яйца,

твердого сыра=200 г

майонеза=300 г

петрушка кучерявая (свежая зелень), для украшения салата.

Этот салат будет с сюрпризом, потому что в этот день День рожденье моего брата, а это был для меня сюрприз в своё время...))) и я этот салат всегда делаю по просьбе трудящихся…)))

Сюрприз рассчитан на каждого из гостей: в чернослив  в месте с орехом вкладываем фант-записочку, с заданиями для них.

Вы вкладываете в салат, количество чернослива, равное количеству гостей.

Записочки нужно завернуть в фольгу (чтобы они не испачкались), или то, что посчитаете нужным - все зависит от вашей фантазии.

В этом случае также нужно сказать гостям о сюрпризе - в целях безопасности их зубов.

Этот день ещё и день Смеха, так что всё по приколу, а прикольные поздравления с 1 апреля  на сайте pozdravlandia.ru

Отварим свеклу. Морковь зальем холодной водой, поставим на огонь, через 7-10 минут достаем одну морковку из воды, остальную отварим до готовности. Эта морковка нам понадобится для сотворения банта на салате.

Чернослив зальем горячей водой, оставить на 20 минут Раньше времени достаем столько целых сливок , сколько вы намечаете сделать сюрпризов

Телятину нарезаем кубиками. Блюдо смажем майонезом, придав форму квадрата, поверх выложить мясо. Смажем майонезом.

Размягченный чернослив нарежем кубиками, выложим поверх мяса.

Орехи измельчим или пропустим через мясорубку. Выложим на чернослив. Сверху нанесем сетку из майонеза.

Свеклу натрем на крупной терке. Выложим слой свеклы. Покроем сеткой из майонеза.

Затем выложим слой, натертого на крупной терке сыра. Чернослив наполним орехом и фантами), воткнем произвольно в любое место салата. Покроем майонезом.

Морковь натрем на мелкой терке. Отложим 3-4 ст. ложки морковки - из нее мы сделаем праздничную ленточку для коробки. Остальной морковкой покроем полностью салат, включая бока.

Яйца натрем на мелкой терке, добавим 5 ст. ложек майонеза, хорошо перемешаем. Полностью покрыть этой массой салат.

Из морковки и кучерявой петрушки сделать праздничные ленточки. Морковку, которую мы не доварили, разрежем вдоль на 5-6 полосок. Из этих полосок сделаем бант - соединим края каждой полоски между собой и воткнуть в центр салата.