
Èíãðåäèåíòû
Ïèâî ñâåòëîå 0,5 ñò.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 2 ñò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 250 ã
Ýòàï 1.
Âñ¸ ïðåäåëüíî ïðîñòî. Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàñòåðåòü ñ ìóêîé â ìåëêóþ êðîøêó. Äîáàâèòü ïèâî è çàìåñèòü òåñòî. Çàìåòüòå - íèêàêîé ñîëè, ñàõàðà, ñîäû, è òåì áîëåå, ÿèö! Ãîòîâûé øàð èç òåñòà ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
Ïîòîì òåñòî íóæíî ðàñêàòàòü â ïëàñò ïðèìåðíî 0,5 ñì òîëùèíîé. Åñëè Âû õîòèòå ïîëó÷èòü ñëàäêîå ïå÷åíüå, òî ðàñêàòûâàéòå òåñòî ïðÿìî ïî ñàõàðó! Äà-äà! Âìåñòî ìóêè ïðèòðóñèòå äîùå÷êó ñàõàðîì!
Ýòàï 2.
Âûðåæåì èç òåñòà áóäóùèå ïå÷åíüÿ. Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ôèãóðíûìè ôîðìî÷êàìè. Ìíå ýòî ïîêàçàëîñü èçëèøíèì - òàêîå ïðîñòîå ïå÷åíüå ïóñòü è âûãëÿäèò ïðîñòî!))) Ïîýòîìó ÿ âîîðóæèëàñü îáûêíîâåííîé ðþìêîé! À äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ â àðñåíàëå âñåãäà ìîæíî íàéòè âèëêó))) È åþ íàíåñòè íåçàìûñëîâàòûé óçîð))))
Ýòàï 3.
Âûêëàäûâàåì ïå÷åíüå íà ëèñò, âûñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äóõîâêå. ß ïåêëà â àýðîãðèëå ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 180 ãðàäóñîâ. Ïå÷åíüå ïå÷åòñÿ î÷åíü áûñòðî - îêîëî 15-20 ìèíóò.
Ýòàï 4.
Ãîòîâîå ïå÷åíüå êóäà-òî ìãíîâåííî èñïàðÿåòñÿ)))))
Îíî, è ïðàâäà, âêóñíîå! Ðàññûï÷àòîå, ñëàäêîå...
Ýòàï 5.
Êñòàòè, ýòî - î÷åíü óíèâåðñàëüíûé ðåöåïò.
Ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàêóñî÷íîå ïå÷åíüå - äîñòàòî÷íî ëèøü çàìåíèòü ñàõàð íà ñîëü! È ê ïèâó ïîäà¸ì ïå÷åíüå íà ïèâå!)) Î êàê!





TATYSIY | |