Жакет О-силуэта из Phildar!


Жакет О-силуэта из Phildar!
Стильный жакет с коротким рукавом реглан!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Жакет с кулиской по горловине из Phildar!


Жакет с кулиской по горловине из Phildar!
Стильный летний жакет с необычно оформленной горловиной!
Очень просто - модель для начинающих вязальщиц!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Большое спасибо за поддержку

Девочки, я и не думала, что создание Бутика вызовет такой интерес и Вы нас так поддержите, что это дело интересно не только нам! Спасибочки всем большое! Очень приятно и всегда рады новым участникам!

Вступайте в НАШ БУТИК Добавляйтесь в друзья и пишите, предлагайте, выставляйтесь, продавайте, хвастайтесь! А не продать, так пообщаться - тоже дело!

Правила несложны и вполне демократичны. Добро пожаловать всем где бы Вы ни были в Москве или в Америке. Желаю всем удачи!

Простите если что не так и пишите свои замечания, пожелания и рекомендации здесь в комментах или СЮДА (комменты к правилам сообщества) 

Без заголовка

Салат из сырых шампиньонов

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны — 200 г
Помидор — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Соус:
Соус соевый — 50 мл
Уксус бальзамический — 1 ч. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Семя кориандра — 0,5 ч. л.
Сахар-песок — 0,5 ч. л.
Перец черный,молотый — 0,5 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) — 1 ст. л.
Кунжут по вкусу

Способ приготовления:
Грибы вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками.
Петрушку мелко нарезать и добавить к грибам.
Смешать все указанные ингредиенты для соуса.
Заправить грибы и петрушку. Тщательно перемешать. Дать настояться 15 минут.
Помидоры нарезать тонкими дольками.Выложить к грибам, хорошо перемешать, и настаивать еще 15 минут.При подаче посыпать кунжутом.
http://recepti.tv/salati/15046-salat-iz-syryh-shampinonov.html

Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски


Этот салат покорил меня не столько своей оригинальностью, сколько совершенно гармоничным вкусом.

Ингредиенты:
1 куриный окорочек (отварной, запеченный, копченый)
3 яйца
½ стакана гречневой крупы (отварить)
2-3 свежих огурца
1 крупный пучок зеленого лука
1 пучок укропа
Для заправки по выбору — растительное масло, сметана, йогурт, майонез
Соль, молотый черный перец
читать рецепт

Для настоящей хозяюшки!

Делаем домашние полуфабрикаты, что бы облегчить себе жизнь в рабочие дни.

Потратьте выходные дни для облегчения своей кухарской повинности в рабочие дни.

Пусть вам помогут окружающие)))))

К примеру - такие голубчики могут храниться в морозильной камере месяцами, не теряя своих вкусовых качеств! 

Во-первых, наварите кастрюляку литров 6 бульона (если варите первые блюда на мясном).

На семью из четырех человек на неделю этого хватит, чтобы кушать ежедневно разные супы.

Отварите рис, потушите соленый огурчик - вот вам рассольник (можно сейчас закатать в поллитровые банки ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД).

Отварите вермишельку, бросьте зелень - супчик.

Сделайте сложную заправку из свеклы-капусты и т.д. - борщ на пару дней.

Все это быстро при наличии бульона.

Часть его можно заморозить, или хранить в холодильнике, периодически перекипячивая...

Во-вторых, налепите пельменей, вареников, заморозьте небольшими порциями, только чтобы достать и сварить на второе или на ужин...

Накрутите голубцов - они тоже прекрасно хранятся в замороженном виде, размораживать их не надо, сразу вынимайте порцию и кладите в соус.

Читать далее...

Платье

.

Заливные кальмары с лимоном и зеленью


• 700 г кальмаров
• 0,5 лимона
• 2 моркови
• зелень петрушки
• 1 луковица
• соль по вкусу
• 12 г желатина
• 1 белок
• 1 стакан воды
• 2 стакана рыбного бульона

Кальмары очистить, варить в подсоленной воде не более 3 мин, затем охладить и нарезать тонкими полосками. Приготовить желе. Желатин распустить в холодной воде, дать набухнуть, соединить с бульоном и нагреть до 60 °С (до кипения не доводить). Процедить через марлевую салфетку. Для осветления ввести взбитый белок, тщательно перемешать, вновь нагреть и снова процедить.В глубокую форму налить желе слоем примерно 0,5 см и убрать в холодильник для застывания. Лимон нарезать кружочками, луковицу — колечками. Морковь вымыть, очистить и фигурно нарезать. Зелень петрушки вымыть и обсушить. Немного зелени оставить для украшения. Когда желе застынет, положить кальмары, кружочки лимона, кусочки моркови, колечки лука, зелень петрушки. Залить оставшимся желе и убрать в холодильник до полного застывания. Заливное выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать на стол.

Пончо

.

Читать далее...

Жареные пирожки на скорую руку


Тесто можно оставить в холодильнике до следующего дня, а можно также слепить все пирожки, заморозить их, а по необходимости поджарить

Для теста:
1 кг муки (нам понадобится 700 г)
0,5 л кефира
1 яйцо
щепотка соли
щепотка сахара

Для начинки:
500 г шампиньонов
3 варёных яйца
3 крупные луковицы
2 отваренные картофелины
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Подготовить продукты для пирожков.В кефир вбить яйцо, взбить вместе, добавить сахар и соль .Постепенно всыпать муку, замесить однородное тесто и скатать в большой шарик. Приготовить начинку: лук измельчить в комбайне и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны промыть, измельчить в комбайне, обжарить с луком, затем убавить огонь и немного протушить. В глубокой салатнице перемешать мелко нарезанные яйца и картофель с шампиньонами, посолить, поперчить .Тесто раскатать очень тонко, сделать одинаковые по форме лепёшки .На середину каждой лепёшки выложить начинку и плотно слепить края .На сковороду налить растительное масло, чтобы пирожки в него были погружены наполовину. Выкладывать на сковороду швом вниз .
Обжаривать пирожки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета .

Дополнительные инструкции:
Для сладкой начинки лучше всего взять протёртые с сахаром ягоды и добавить немного крахмала, чтобы ягоды не потекли

www.rezepty.r

Крумкаке


Выход: 20 шт.

225 г сахара
4 яйца
9 ст. л. сливочного масла, растопить и охладить
1 ч. л. молотого кардамона
1/2 ч. л. ванильного экстракта
190 г муки
2 ст. л. порошка для выпечки,
взбитые сливки, добавить сахар по вкусу
сахарная пудра

В миске взбить сахар и яйца. Добавить 8 ст. л. сливочного масла, кардамон, ваниль. Просеять муку и порошок для выпечки в тесто и взбить. Разогреть вафельницу для крумкаке и смазать ее оставшимся сливочным маслом. Залить по 1 ст. л. теста в каждую формочку. Закрыть вафельницу и готовить до золотистого цвета, 45-60 сек. Сформировать вафельные трубочки с помощью специальной конусообразной насадки. Дать остыть. Наполнить вафли взбитыми сливками и посыпать сахарной пудрой.

Беспроигрышное тесто для пирожков


Если тесто надо срочно, то в масляно-мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.

1 стакан молока (теплого)
2 ст. л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
500 г муки
200 г сливочного масла (или маргарина)
2 яйца

Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком. Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку . Просейте муку в миску. Возьмите 200 г мягкого масла, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку. Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным. Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает. Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку как слепили.

Автор рецепта: Magenta
Автор фото: Laura-Jane

Жареный сыр

Долго смотрела этот рецепт,думала не получится,не будет вкусно....
Везде советуют брать сыр Бри,Сулугуни...
У меня простой,обычный Голландский,который беру на бутеброды для мужа.
Только что зделала,и жалею...что не зделала этого раньше..Такая вкуснятина ))) ммм...
Сыр нарезала на толстые полоски,обмакнула в яйцо,обваляла в панир.сухарях,ещё раз в яйцо и в сухари. Обжарить в масле. На фото выглядит не очень,но на вкус..обьедение,уверяю на 100%.

Расписание уроков. Шаблоны

Предлагаю Вам красочные Расписания уроков в различных вариациях к новому учебному году

Все картинки кликабельны до оригинального размера. Форматы JPG и PNG (в них можно вставить фотографию)

Просто сохраните на компьютер и распечатайте - и расписание уроков готово )

Всех с наступающим 1 Сентября.

+ Расписание уроков. 23 шаблона

Открытки на 1 сентября (135 открыток)

Расписание уроков

Формы шапочек и правила круга

Формы шапочек и правила круга
Читать далее...

Сдобное дрожжевое тесто


Сдобное дрожжевое тесто подходит для приготовления пирожков, булочек, куличей, пирогов – выпечки, содержащей сдобу (масло, молоко, яйца). Если есть необходимость в большом количестве сдобы (к примеру, для приготовления сладких пирогов и булочек), дрожжевое тесто готовят опарным способом (замешивают тесто на заранее приготовленной опаре). Приступайте к приготовлению дрожжевого теста только в хорошем настроении, в спокойной обстановке, в тёплой комнате – всё это влияет на качество теста, а значит, и будущей выпечки!

Состав:
1,5 ст. сахара
3 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сметаны
50 г свежих дрожжей или 1 пакетик сухих (11 гр)
1 ст. молока
2-3 ст. муки
1 пакетик ванилина

Подготовить продукты.В стакан всыпать дрожжи, ½ ч.л. сахара, влить 4 ст.л. тёплого молока, перемешать, поставить в тёплое место до поднятия дрожжей В большую посуду вбить яйца, сахар, добавить растопленный маргарин, тёплое молоко, сметану, ванилин .Перемешать, влить готовые дрожжи, постепенно всыпать часть просеянной муки, замесить жидковатое тесто .Когда тесто поднимется, добавить ещё немного муки, перемешать, поставить в тёплое место до поднятия .

Дополнительные инструкции:
Поднявшееся тесто необходимо очень хорошо вымесить руками (в течение 20 мин) и затем приступать к разделке. Готовое, хорошо вымешенное тесто, приготовленное по рецепту сдобного дрожжевого теста, получается эластичным, не прилипает к рукам, легко отстаёт от стенок посуды

http://www.rezepty.ru/

Тесто для пирогов, пирожков или пиццы


Самое лучшее и удобное тесто. Ему не надо давать подниматься или настояться. Из этого теста можно печь пироги, пирожки, пиццу или что вам захочется и что подскажет воображение.

7 г (пакетик) или 2 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. сахарного песка
3/4 стакана молока
200 г маргарина или масла, растопить и остудить
1 яйцо
3-3.5 стакана муки

Сахар растереть с яйцом, влить растопленное и остывшее масло или маргарин. Добавить постепенно муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, отлипать от рук. Можно готовить сразу или поставить в холодильник на несколько часов или даже дней. Раскатать тесто, присыпать мукой, если липнет к рукам. Выпекать при температуре 180-190 С до золотистого цвета.

Автор рецепта: LenaM
Автор фото: LenaM

Вафельный торт с ягодным кремом


• 130 г сливочного масла
• 175 г сахарного песка
• 4 яйца • 230 г муки
• 40 г крахмала
• 1 апельсин
• 150 г свежезамороженной красной смородины или ягодного ассорти
• 375 г диетического творога
• 375 мл сливок
• 1 пакетик закрепителя сливок
• топленое масло для формы
• 1 стол. ложка сахарной пудры.

Теплое сливочное масло взбить с 100 г сахара. Добавить яйца по одному. Муку с крахмалом просеять на взбитую массу и осторожно перемешать.Апельсин обдать горячей водой, снять теркой цедру и выжать сок. Добавить все в тесто и оставить на 30 мин. Вафельницу нагреть, смазать топленым маслом с помощью кисточки, вылить 3 стол. ложки теста и выпекать до золотистого цвета. Таким образом испечь 8 вафель и дать им остыть.Отмерить 100 г ягод, смешать с оставшимся сахаром и оставить на 30 мин. Затем размять и протереть через сито. Сливки взбить с закрепителем, соединить с творогом и фруктовым пюре. Добавить половину оставшихся ягод. Покрыть кремом вафли и сложить друг на друга. На верхнюю выложить оставшиеся ягоды и посыпать сахарной пудрой.

расчёт петель лля вязания сверху.

может кому-то пригодится.нашла в интернете.по-моему очень полезная схема.

1.

Маринованная свекла


Если у вас очень много свеклы, просто продолжайте делать рассол, пока вся свекла не уйдёт.

Получается: 10 0,5 л банок

5 кг свеклы, без стеблей
2 стакана сахара
1 ст.л. крупной соли
300 мл столового уксуса 9%
1/4 стакана гвоздики

Свеклу поместите в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности. Большую свеклу можно разрезать на четвертинки. Слейте и сохраните 2 стакана свекольной воды, охладите свёклу и очистите. Простерилизуйте банки и крышки, поместив их в кипящую воду на 10 минут. Наполните каждую банку свеклой (можно ее нарезать кружками или соломкой)и добавьте туда несколько гвоздичек. В большой кастрюле смешайте сахар, свекольную воду, уксус и соль. Доведите до бурного кипения на сильном огне. Залейте рассолом свеклу в банках и закройте крышками. Опустите банки в кипящую воду (так, чтобы банки были полностью под водой) и стерилизуйте 10 минут.

Автор рецепта: SHARON HOWARD
Автор фото: Claire