Какие чаи? Я писал, в данном случае, только о Мао Фэн. А в чём его особенность. М-м-м, вкусный он очень из недорогих чаёв, которые можно пить каждый день и не разориться самый тот, который мне нравится. Вкус у него такой свежий. Вот кензо духии были такие у женщин недавно, арбузами пахли или когда огурец режешь такой свежий запах. Вот и у этого чая такой запах и вкус. Свежий! Ни арбузами, ни огурцами естественно не пахнет :).
Для него, как и для многих нежных чаёв, температуру заварочной воды надо немного меньше брать, тогда он такого классного вкуса. И заварки надо брать столько сколько надо. Переложишь, или недоложишь уже не совсем то. Но это с опытом.
Короче это мой чай на каждый день. Да ещё и свежий. Это сильное достоинство. Хотя, конечно, весенний покруче будет.
Хотя если бы денег было завались, я бы всё равно не смог бы пить улуны постоянно. Всё же для них времени надо много. Чай тоже уважать надо, тогда и он тебе поможет.