Слоёные косички с курицей и сыром

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто (пресное)
твердый сыр
копченая куриная грудка
желток

Приготовление:

1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
2. Накрываем сверху сыром.

И еще одной полоской теста. Краешки защипываем

3. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой.

Выкладываем на противень на пергамент.
4. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности минут 15.
Приятного аппетита!

Яичный желток: состав, польза и противопоказания

     В последнее время все чаще можно услышать, что яйца вредны, и что есть их вообще не нужно, потому что в желтке много холестерина. Причем непонятно, о каких яйцах идет речь – ведь их великое множество, и каждый вид имеет свои характеристики. И, между прочим, яйца бывают не только птичьи, но и черепашьи. Однако, если оставить все эти измышления и обратиться к самому часто употребляемому виду яиц – куриным яйцам, то картина вырисовывается следующая.

Пицца закрытая Дорожная




Состав рецепта блюда

Для теста:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст.л
Соль - 2 ч.л
Вода теплая - 500 мл
Мука - 800 г
Дрожжи сухие - 3 ч.л
Масло растительное - 60 мл

Для начинки:
Колбаса докторская
Грибы шампиньоны
Перец болгарский
Томаты
Сыр твердый
Сыр моцарелла
Яйцо для смазки
Такую пиццу очень удобно брать с собой в дорогу.


Способ приготовления блюда: как приготовить Пицца закрытая Дорожная.

Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить теплую воду. Размешать.
Просеять муку. На муку высыпать дрожжи, перемешать их с мукой.
Замесить тесто.

Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто.
Поставить миску с тестом в теплое место на час-полтора.
Разделить тесто на несколько частей.

Раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать его домашней приправой (помидоры+болгарский перец+горький перец+соль).
На половину пласта положить нарезанную кубиками колбасу, затем - грибы, болгарский перец, моцареллу, помидоры, твердый натертый сыр.

Закрыть начинку второй половиной пласта. Края просто прижать друг к другу.
Смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Королевская пицца


Состав рецепта блюда

Тесто:
250 г муки + мука для раскатывания теста
3 ч.л сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 щепотка сахара
1/2 ч. л. соли
2 ст.л растительного масла
Соус:
3 спелых помидора
1 зубчик чеснока
1 ст.л томатного пюре
1/2 болгарского перца
1/2 перца чили
2 ст.л растительного масла
соль
перец молотый
Начинка:
сыр (тильзитер сливочный + пармезан)
колбаса сырокопченая
перец болгарский
шампиньоны
томаты
Для смазки: яйцо+растительное масло

Способ приготовления блюда: как приготовить Королевская пицца.

Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут.

Тесто: оставшуюся муку высыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. В самом конце замеса добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).

Тесто для пиццы накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Этого количества теста мне хватило на 2 полноценные пиццы и 2 пиццы поменьше, диаметром примерно с пирожковую тарелку.
Соус: все ингредиенты смешать миксером до однородной массы.
Начинка для Королевской пиццы: колбасу нарезать на тонкие полоски, помидоры, перец нарезать на мелкие кубики, грибы нашинковать тонкими пластинами. Сыры натереть на терке.
Духовку нагреть до 200°С. Из бумаги для выпечки вырезать круг диаметром таким же, как форма для пиццы.
Тесто еще раз вымесить, раскатать в круг толщиной 0,5 см.Тесто переложить на форму, покрытую бумагой.
Смазать тесто 2-3 ст. л. соуса. По краю круга выложить начинку: сыр, колбасу, грибы, перец, помидоры, сыр, оставляя середину свободной.
Середину пиццы разрезать на 8 сегментов и завернуть их на начинку. Смазать получившиеся листики взбитым яйцом с растительным маслом.
Королевскую пиццу поставить в духовой шкаф и выпекать 15-20 минут.

Как сделать красивые края у пирога

Очень хочется, что бы выпечка была и вкусной и имела красивый внешний вид. Я предлагаю несколько вариантов как легкоэто сделать. Успехов и приятного аппетита!

Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью



Ингредиенты:

помидоры - 4 шт.,
яйца - 4 шт,
чеснок- 2 зубчика
кабачок молодой (маленький) - 1 шт.,
зелень укропа – 1-2 веточки,
зелень петрушки - 1-2 веточки,
чеснок – 1 зубчик,
соль, перец.

Читать далее...

Сладкие заливные яйца

http://www.say7.info/cook/recipe/855-Sladkie-zalivnyie.html

Читать далее

Позвоночник и зрение

Все в организме взаимосвязано. Зрение зависит от состояния шейного отдела позвоночника. Задайтесь вопросом, почему зрение быстрее портится у работников умственного труда? Дело не только в большой нагрузке на глаза. При длительном сидении, особенно у компьютера, постоянно напряжены мышцы спины, плеч и шеи. Если в шейном отделе позвоночника нарушается кровообращение, то от этого страдают головной мозг и глаза. По позвоночнику проходит спинной мозг, который наравне с головным мозгом является частью центральной нервной системы. Она управляет работой всего организма, в том числе и глазами.

Читать далее...

Мой Ангел-Хранитель...

Эта молитва помогает обрести спокойствие, чтобы не терять благоразумие в конфликтных ситуациях. Оберегает от клеветы и ложных слухов. Помогает найти взаимопонимание с людьми. Мой Ангел-Хранитель, мне данный от Бога, Ты в жизни моей защита - подмога. Спокойствием разум ты мой надели, невозмутимостью сердце моё озари.

Читать далее...

Печенье «Бретон»


Ингредиенты:
- 6 желтков
- 2 столовых ложки молока
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 200-250 граммов сливочного масла

Приготовление:

Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром
Постепенно добавляем 5 желтков и продолжаем взбивать
Просеиваем муку к желтковой смеси
Замешиваем тесто
Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем. Делаем произвольной формы печенья.
Оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно гуще.
Поверх этой глазури зубочисткой рисуем любые узоры
Формочки выкладываем на противень с бумагой и выпекаем 10-15 минут в духовке при температуре 180 градусов
Приятного аппетита!

Услышать Женщину...

Услышать Женщину, когда она молчит
Задача, непосильная для многих,
Но кто умеет Сердцем говорить
Поймёт - перебивать её не стоит.

Что можно слышать в этой тишине?
Немой упрёк иль пылкое признанье?
Надрывный плач или весёлый смех?
Восторг, а может, разочарованье?

Услышьте то, о чём она молчит
Душою, Сердцем, только не ушами.
Ведь к этой тайне есть свои ключи...
Она молчит, но говорит глазами!

Из инета

Volody24 gl

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:
- сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)
- помидоры
- яйца
- зеленый лук, листья салата или щавеля
- креветки
- майонез
- чеснок
- соль, перец по вкусу
- очищенный от кожуры свежий огурец

Приготовление:

1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.

2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.

3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.

4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем.
Приятного аппетита!

Лишь только

Котёнок Дэйзи от Бен Тород

Космические пришельцы Имеют маленький рост, У них пушистое тельце, Четыре лапы и хвост. Антенны – это усища, Прожектора – глаза, А любимая пища – Сосиски и колбаса. Язык их совсем нетрудный – «Мяу» - и весь разговор, Но под пушистой грудкой Спрятан один прибор. Прибор этот точно помнит, Что нужно включиться ему, Когда пришельца накормят И нежно на руки возьмут.. Настроив антенны для верности, Приборчик начнет мурчать И волны космической нежности Вокруг себя излучать. Наталья

Смотрим дальше!>>

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ

Плейкаст "Я люблю тебя..."

Серия сообщений "Плейкасты":

Часть 1 - Золотая осень
Часть 2 - Плейкаст
...
Часть 8 - Плэйкаст "Жизнь... река с крутыми берегами..."
Часть 9 - Плэйкаст "Для вас мои милые друзья!!!"
Часть 10 - Плейкаст "Я люблю тебя..."
Часть 11 - Плэйкаст «Не дели любовь»

МУЗЫКА...

МОИ ПЕРВЫЕ РАМОЧКИ

Александр Баловацкий

 

Серия сообщений "Текстовые рамочки":
Часть 1 - Рамочка 607
Часть 2 - Рамочкa 606
...
Часть 18 - Моя любовь...
Часть 19 - "Подумай обо Мне..."
Часть 20 - МУЗЫКА...

Плэйкаст «Не дели любовь»

Серия сообщений "Плейкасты":

Часть 1 - Золотая осень
Часть 2 - Плейкаст
...
Часть 9 - Плэйкаст "Для вас мои милые друзья!!!"
Часть 10 - Плейкаст "Я люблю тебя..."
Часть 11 - Плэйкаст «Не дели любовь»

Разделители для текста

СТАВИМ КАРТИНКИ В РЯД

ВСЕ МОИ УРОКИ ЗДЕСЬ Сегодня я хочу вам рассказать как ставить картинки в ряд. Вы решили в своем сообщении опубликовать различные картинки(фоны, анимации, смайлики и т.д.), но они небольшого размера и, если их ставить друг под другом, они будут занимать много места и сообщение получится длинным и некрасивым. Как же вам поставить картинки, чтобы они имели вот такой вид:

Читать далее...

УМ ЕЙ ЦЕНИТЬ...

 

УМЕЙ ценить  того, кто без тебя не может
И не гонись за тем, кто счастлив без тебя
Не верьте тем, кто Вам не верит
Не ждите тех, кто не спешит

Нажать  звонок  у  Вашей  двери....

Когда  беда  Ваш  дом  крушит.

ЗАБУДЬТЕ тех, кто в жизни новой
Забыл о том кем был вчера,
Чьё наспех брошенное слово
Полощут времени ветра
Не призывайте равнодушных-
Не отзовутся все равно
Им кроме органов наружных
Наверно? больше не дано.

ИЩИТЕ тех, кто Вас услышит,
В толпе узнает, позовёт
С кем ниточкою свыше
Судьба Вас накрепко совьёт
Держитесь тех, кто с Вами споря
Остался в главном заодно
Кто разделял и слёзы горя
И бурной радости вино.

ДОВЕРТЕСЬ тем, кто звону верит
Колоколов, а не монет
Кто совесть Вашей мерой мерит

Чьё... ДА... - так  ДА!..

А... НЕТ... - так  НЕТ!..

СПЕШИТЕ к тем, кто жаждет встречи,
Кто Вас как личный праздник ждёт...
С кем раз в году прожитый вечер...
Питает душу целый год...

ХРАНИТЕ тех, кто сердцу дорог,
Над кем не властны времена
Кто и тогда ведёт Вас в гору
Когда вершина не видна
Как много озарённых светом
На нашем жизненном пути

Дай  Бог,  их  встретить. И  при  этом

Дай... Бог... В  себе,  СЕБЯ  НАЙТИ !!!

Авраам Руссо "Не моя"

Серия сообщений "Видеоролики, клипы":

Часть 1 - Шакира - Хитана (Shakira - Gitana)
Часть 2 - Слава - Крик души моей
...
Часть 39 - Е.Ваенга "Сердце"
Часть 40 - Елена Ваенга Любимый
Часть 41 - Авраам Руссо "Не моя"

Делаем плеер в фотошопе

Уроки "Фотошопа CS-5" Делаем плеер к музыке. Начнём УРОК №36 Открываем ФШ,создаем новый документ "Файл"-"Создать" Размеры на ваше усмотрение, в зависимости от дизайна плеера и его украшений.

Еда. Вкусно и быстро. Крученики

Ингредиенты:

- 1 большой кабачок
- 3 ст. муки
- 2 яйца
- 100 грамм сыра
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- майонез
- помидор для украшения

Приготовление:

Кабачок очищаем и измельчаем в блендере или на средней терке. Добавляем яйца, муку, соль, перец. Замешиваем тесто, немного жиже, чем на оладьи. На разогретую сковороду ложкой выливаем тесто, формируя овальные блинчики. В майонез добавляем измельченный чеснок. Сыр натираем на терке. Помидоры нарезаем ломтиками. На середину каждого блинчика выкладываем майонезную массу, кладем дольку помидора, посыпаем тертым сыром.Закручиваем в рулетики и украшаем сверху, как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!

Рецепты самых вкусных мясных ребрышек.

Свиные ребрышки с пряными травами Сочные свиные ребрышки - отличная идея для семейного ужина. Попробуйте приготовить. Все оценят высокую квалификацию повара!

Продолжение >>>

Мини-открытки "Царство цветов" с кодами - часть I

<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6207/102699435.64e/0_873ab_a6564f97_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873ac_4e9d9559_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873a9_706921c1_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>
<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873af_f10903f_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873b0_9ff71bd1_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873b1_7c52333d_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>
<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64f/0_873ed_66807992_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6206/102699435.64e/0_873a4_65d78a0f_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873c1_bebe88e6_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>

Читать далее...

Ароматное жаркое по домашнему...

  Ни один монарх не устоял бы перед аппетиным  запахом этого великолепного сочного жаркого . Попробуйте приготовить егосами и вы по достоинству оцените этот рецепт! приятного Вам аппетита!

Читать далее...

Кабачки, фаршированные зеленью...

 

Кабачки, фаршированные зеленью

Вкусные рецепты

 

Вкуснейшие лепешки с сыром и ветчиной 

 

Сырные лепешки за 5 минут 

 

Медовик 

 

Вкусный тортик

 

Шашлык из курицы

 

ТОРТИК ЖЕЛЕЙНЫЙ

 

Икра из баклажан 

 

Салат из печеных овощей 

 

Оладушки без жира с малосолёной сёмгой 

 

Кабачковые кексы 

 

Вкусный рулетик 

 

Торт "Панчо"

Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах)

 

Продукт	Тонкий  стакан (250 см2)	Граненый стакан (200 м2)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 штука
Арахис очищеный	175	140	20
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30
Вода	250	200	18	5
Горох лущеный	230
Горох не лущеный	200
Желатин гранулированный			15	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок			25	9
Капуста свежая (средняя)					1500
Картофель (средний)					100
Кислота лимонная сухая			25	8
Клубника свежая	150	120	25
Корица молотая			20	8
Кофе молотый			20	7
Крупа "Геркулес"	90		12
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200		25
Крупа перловая	230		25
Крупа ячневая	180		20
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликёр			20	7
Лук репчатый (средний)					75
Мак		135	18	5
Малина свежая	140	110	20
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло сливочное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	240	190	17	5
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущенное			30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	255	204	18
Морковь (средняя)					75
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука пшеничная (1с.)	160	130	30	10
Огурец (средний)					100
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Перец молотый				5
Петрушка корень					150
Помидор (средний)					100
Пшено	220		25
Пюре ягодное	350	290	50	17
Рис	240	180	30	10
Саго	180	160	20	6
Сахар кусковой	200 (22 шт.)	140 (16 шт)			9
Сахарный песок	230	180	25	10
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	200	14	5
Свекла					50
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая			28	12
Соль	60	50	30	10
Сухари молотые	125		15	5
Томат-пюре	220		25	5
Уксус			15	5
Хлопья кукурузные	50	40	17	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные			9	2
Чечевица	210
Черная смородина	180	130	30
Яичный порошок	180	100	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт.				43
Яичный белок	11 шт.	9 шт.			23
Яичный желток	12 шт.	10 шт.			20

Цветная капуста в хрустящей панировке



Ингредиенты:
Капуста цветная 1 шт;
Белок 4 шт;
Сухари панировочные 2 стакана;
Соль, перец 0.5 ч.л;

Приготовление:

Небольшую головку цветной капусты разобрать на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Яичные белки взбить. Панировочные сухари смешать с солью и молотым черным перцем.

Цветную капусту обмакнуть во взбитых белках, обвалять в сухарях. Выкладывать на смазанный противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!

От болей и хруста в суставах поможет желатин!

Желатин - это натуральный коллаген, изготовляемый из основной белковой части волокон соединительных тканей. Его извлекают из кожи и костей крупного рогатого скота. Продукт очищается и высушивается. Получается желатин. В холодной воде набухает, при нагревании - растворяется.

Для восстановления суставов необходимо приобрести 150 г желатина.

Каждый вечер в стакан теплой воды насыпаем 1 чайную ложку желатина без верха (5 г), размешиваем и оставляем для набухания до утра. Желатин должен набухнуть и раствориться. Утром добавляем 1 чайн. ложечку меда, доливаем немного кипятка и выпиваем натощак.

Пьем желатин 10 дней. Затем 10 дней перерыв. И так 3 раза. Через год процедуру повторяем.

Проходят боли в спине, ногах, в области шеи, позвоночника, кистей рук, локтей, плеч, коленей. Желатин восстанавливает  полностью "смазку" в суставах. Попробуйте и проверьте! Ведь это так просто!:)

При приеме желатина укрепляются ногти. А еще желатин полезен для кожи и волос!

Желатиновые маски для лица - эффективное омоложение!

Желатиновые маски для волос - восстановление блеска!

Я приду...

Я приду в твою обитель
Тихим ангелом незримым,
Назову тебя желанным,
Назову тебя любимым.

Прикоснусь к рукам не слышно,
И к губам прильну губами,
Прочитаю по ресницам,
Все, что будет между нами.

Приоткрою в сердце дверцу,
Загляну тебе я в душу,
Но покой твой полуночный
Сберегу и не нарушу.

А с рассветом, лунным светом,
Растворюсь, в лучах играя,
Прочитав, что в твоем сердце
Создала кусочек Рая.

Елена Подлесная

Баклажаны на зиму: 5 супер рецептов!

Баклажаны - чрезвычайно полезны для организма. Они не только нормализуют водный обмен, но и улучшают деятельность сердечной мышцы, способствуют полноценному выделению желчи, а также снижают холестерин в крови, препятствуя отложению «бляшек» в сосудах. При атеросклерозе и заболеваниях печени старайтесь употреблять баклажаны, систематически включая их в рацион питания.

Поскольку баклажан - овощ сезонный, то необходимо заготовить его на зиму впрок! 

Баклажаны тушеные с луком и чесноком

7 кг баклажанчиков нарезаем соломкой, солим и кладем под гнет. Выдерживаем ночь. Затем поджариваем частями ан растительном масле. Отдельно жарим 2 кг лука, нарезанного соломкой и смешиваем с баклажанами. Добавляем 200 г измельченного чеснока, соль, хмели-сунели и тушим 30 минут, периодически помешивая. Раскладываем по банкам и стерилизуем еще полчаса. Укупориваем.

Баклажаны-грибочки остренькие

Баклажаны заливаем холодной подсоленной водой, доводим до кипения и варим около 8 минут. Сливаем воду и даем остыть. Затем  укладываем в трехлитровые банки, пересыпая специями (1 стручок горького перца, 4 лавровых листика, 8 зубков чеснока, 8 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца. Заливаем баклажаны со специями кипятком по самые плечики, выдерживаем 10 минут и сливаем жидкость. Пока баклажаны стоят в кипятке, приготовим маринад из 2-х литров кипящей воды, 150 мл 9% уксуса и 3-х столовых ложек соли. Заливаем  банки, укупориваем и даем остыть под теплым одеялом. Зимой закатанные баклажанчики нарезаем кубиками и заправляем майонезом или растительным маслом с чесноком. Очень напоминают грибочки. Остренько и пикантно!

Баклажаны с морковью, чесноком и сладким перцем

10 кг баклажанов бланшируем в соленой воде, фаршируем и перевязываем ниткой. Затем плотно укладываем в большую емкость и ставим наверх гнет. Заливаем 6-ю литрами томатного сока. 

Для фарша овощи мелко шинкуем: 1,5 кг моркови, 0,5 кг перца сладкого, 1 кг корня петрушки. Добавляем 200 г измельченного чеснока и 3 чайные ложки черного молотого перца.

Через месяц баклажаны готовы. В процессе хранения необходимо снимать плесень и мыть кружок гнета. Хранить в погребе.

Баклажаны соленые

Баклажаны бланшируем и укладываем в емкость. Накладываем кружок с грузом и заливаем рассолом. На 10 кг баклажан - 5 л воды и 400 г поваренной соли.  Хранить в погребе.

А этот рецепт - самый любимый в нашей семье!

Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму

Киш с курицей и грибами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

На повал.

Он говорил, что любит многих
женщин И что не может ей
принадлежать... Что он
свободен, слишком
переменчив, Не стоит его
ждать и ревновать... Она
смотрела вдаль... Не отвечала...
Лишь сигаретный дым клубил
в окно, И улыбалась, словно
вспоминала, Что где-то это
видела в кино... А он сказал: "
Ты нравишься мне, детка!
Давай побудем вместе пару
дней... Ты, правда, не
блондинка, а брюнетка, И я
люблю - немного похудей... "
Она спокойно затушила
сигарету, К нему прижалась,
нежно обняла... В глаза
взглянула, привыкая к цвету,
Добавив поцелуями тепла... Он
понял, что она не возражает: "
Наверно, многих знала ты
мужчин. - Добавил, - А твой
запах возбуждает! И гибкая
ты, словно пластилин... " А,
уходя, сказал: " Все было
мило! Пусть это будет только
тэт-а-тэт! " Предупредил, сама
чтоб не звонила: " Я сам
перезвоню тебе! Привет! " Она
кивнула и рукой смахнула
Пылинки незаметные с плеча.
В глаза его опять на миг
взглянула, И дверь закрыла с
помощью ключа... Он ей
послал десяток сообщений, Но
телефон молчал и день, и два,
и три... Он знал уже количество
ступеней В подъезде от
крыльца и до двери... Он
дозвонился ей через неделю, И
с дрожью в голосе, спросил: "
Ты где была? И полуслову
твоему не верю! Так как ты
развлекалась без меня? " Она
не отвечая, отключилась. Он
приезжал, стучал и вновь
звонил... И как-то дверь в ночи
ее открылась, Где, как щенок,
он жалобно скулил... Она его
на кухню пригласила, И
предложила кофе или чай... И
он сказал: " Ты сердце мне
разбила! Ты больше меня,
слышишь, не бросай... " Она
вздохнула: " Не ходи без
приглашенья! " А он ответил: "
Будь моей женой! " Она
сказала: " Это заблужденье,
Люблю свободу, хорошо
одной... " Он закурил,
дрожащими руками, И
холодом сковало все внутри,
И скулы заходили желваками,
И в сердце будто вставили
штыри... Она сказала: " Жизнь
менять не собираюсь. И ничего,
и никому я не должна, И что к
тебе на шею не бросаюсь, И
что привыкла быть уже одна...
" А он молчал... А что он мог
ответить? Еще никто ему
отпора не давал! Еще такую
женщину - не встретить,
Которая сразила наповал...

Как законсервировать персики?

3 кг персиков

1,5 кг сахара

3 лимона

3 л воды

Выход - 6 литровых баночек и еще немножко для дегустации:)

Приготовление

В большой кастрюле бланшируем персики. Выкладываем персики в кипящую воду и выключаем огонь. В другую кастрюлю наливаем холодную воду. Перекладываем персики. Под маленькой струйкой воды аккуратно очищаем кожицу.

В отдельной кастрюле кипятим воду для стерилизации. Подготавливаем банки с крышками.

Заполняем банки персиками и заливаем кипятком. Кипяток льем в центр банки, чтобы не треснуло стекло. Накрываем крышками и оставляем на 20 минут. Выжимаем сок лимона (1 лимон на каждые 2 банки).

Теперь стерилизуем крышки: кипятим в течение 3-х минут. При помощи крышки с отверстиями, сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. Заливаем персики сиропом и добавляем сок лимона.

Сразу же закатываем банки, переворачиваем их вверх дном и тщательно укутываем одеялом до полного остывания.

Лучшие произведения зарубежной эстрады 70-х годов.

В сборнике 32 композиции.

Будьте здоровы

Будьте здоровы Лечение содой Здоровое питание Проекция органов на стопе Эфирное масло Иланг-Иланг (OLEUM ANONAE) Как вылечить кашель? Что делать,чтобы не запотевали очки? Как приготовить домашний фруктовый йогурт? Как избавиться от запаха обуви? Как правильно измерять пульс?

Читать далее...

Молилась мать

Молилась мать с утра за дочерей, Молилась долго,поклоняясь Богу. За тех,кого с любовью у дверей Благословила в дальнюю дорогу.

Читать далее...

Эликсир жизни. Чистим сосуды головного мозга!

Эликсир жизни. Чистим сосуды головного мозга! Не всем, к сожалению, природа дает крепкое здоровье и долголетие. Но, если каждый будет заботиться об этом бесценном даре и  не только, когда прижмет, но и соблюдать профилактику болезней, то тогда ему посчастливится прожить долгую и активную жизнь.

Читать далее...

Самый лучший учебник по фотошопу

взяла здесь TATYSIY

Молитва Пожилого Человека

Молитва Пожилого Человека Господи, ты знаешь лучше меня, что я скоро состарюсь. Удержи меня от рокового обыкновения думать, что я обязан по любому поводу что-то сказать… Спаси меня от стремления вмешиваться в дела каждого, чтобы что-то улучшить. Пусть я буду размышляющим, но не занудой. Полезным, но не деспотом. Охрани меня от соблазна детально излагать бесконечные подробности. Дай мне крылья, чтобы я в немощи достигал цели. Опечатай мои уста, если я хочу повести речь о болезнях. Не щади меня, когда у тебя будет случай преподать мне блистательный урок, доказав, что и я могу ошибаться… Если я умел бывать радушным, сбереги во мне эту способность. Право, я не собираюсь превращаться в святого: иные у них невыносимы в близком общении. Однако и люди кислого нрава – вершинные творения самого дьявола. Научи меря открывать хорошее там, где его не ждут, и распознавать неожиданные таланты в других людях. Аминь. взяла здесь TATYSIY