Спагетти с томатно-грибным соусом
Источник http://harch.ru/muchnye-blyuda/spagetti-s-tomatno-gribnym-sousom
Это простое итальянское блюдо можно взять на вооружение во время поста.


Ингредиенты:
¼ упаковки спагетти
250-300 г шампиньонов (у меня — консервированные)
300-350 г томатов в собственном соку
3-4 зубчика чеснока
Соль, специи, пряные травы по вкусу

На оливковом масле быстро пассировать мелко нарезанный чеснок:


Всыпать нашинкованные пластинками грибы и жарить до выпаривания жидкости:


Параллельно отварить спагетти, промыть:


К грибам добавить измельченные томаты, специи и тушить, мешая, 4-5 минут до легкого загустевания:


Заложить подготовленные спагетти:


Перемешать и прогреть:


При подаче можно посыпать тертым сыром: