очень необычно и нежно получилась

печень куриная в медовом соусе

 

• печень куриная 1кг,
• 1 большое кислое яблоко,
• лук репчатый,
• мёд,
• соевый соус,
• коньяк

порезать печенку на мелкие кусочки, жарить на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны, добавить нарезанный полукольцами лук, квадратики яблока,

пока все жарится приготовить соус -  100мл соевого соуса, 50мл коньяка, 2ст л мёда - хорошо перемешать до растворения мёда и влить к печенке. тушить ещё 7 минут.