Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей |
|
Пасха творожная |
Пасха творожная
Предлагаю рецепт творожной пасхи, которую делала моя прабабушка и делает моя бабушка. Я пробовала разные, и конечно, все они по-своему были вкусные. Этот вариант мне показался лучшим из всех, что я пробовала, так делают моя бабушка и мама, а теперь и я.
Рецепт
|
Пасхальные яйца - мастер-класс |
|
Пасхальная плетенка |
|
Мастер – класс по вязанию крючком "Цыпленок на пасхальное яйцо" |
Позвольте предложить Вашему вниманию мастер-класс от девушки, под ником Анна St. Взято с "КЛУМБЫ". Надеюсь, он вдохновит Вас на создание пасхального сувенира, который не оставит равнодушным никого, особенно Ваших деток)))
И так, Вам понадобится пряжа желтого цвета, немного красной, крючок, 1 час свободного времени:)
Связать цепочку из 8-ми воздушных петель, соединить в кольцо и провязать в него 16 столбиков с накидом. Получим круг, нить отрезать. Связать 2 одинаковых круга
Соединить 2 половинки головы 8-ю столбиками без накида, делая между ними по 3 воздушных петли
В результате имеем голову:
Далее разделить круги и вязать туловище пышными столбиками в 3-5 приемов ( в зависимости от толщины нитки)
Довязав 1-ый ряд, сделать 3 воздушные петли подъема и перейти на 2-ой ряд: тут между пышными столбиками делаем по одной воздушной петле
Также продолжаем вязать до необходимого размера, делая пышные столбики в шахматном порядке
У меня получилось 5 рядов
Далее красной ниткой наметить клюв и гребешок столбиками без накида.
Цыпленок готов!!!:)
Серия сообщений "Игрушки":
Часть 1 - кролик (описание)
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию амигуруми Hello Kitty
...
Часть 23 - Цыплята-сувениры.
Часть 24 - Курочки крючком
Часть 25 - Мастер – класс по вязанию крючком "Цыпленок на пасхальное яйцо"
Часть 26 - Пасхальные курочки (подробный МК)
Часть 27 - Обещанный мастер-класс цыпляток-сувениров к Пасхе
Часть 28 - Пасхальный цыпленок на яйцо
|
Интересные способы покраски яиц! |
|
Бабушкин кулич на сливках |
|
Кулич пасхальный (небольшая порция) |
Кулич пасхальный (небольшая порция)
Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное, запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими. Удачи!
|
Кулич для ленивых без замеса |
Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи.
|
Яйца, крашеные в свекольном маринаде |
|
Пасха полосатая шоколадная |
Необыкновенно вкусное лакомство! Вкуснее пасхи мы еще не ели. Нежная, гладкая, как изысканный десерт из дорогой кондитерской, ничем не напоминающая творожную массу. Главное возьмите хороший и не очень кислый творог. Готовится очень легко и быстро, выглядит эффектно, вкус незабываем.
|
Секреты идеального кулича |
Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной, а уж испечь кулич на Пасху — дело не только чести, но и традиции. Однако страх потерпеть гастрономическую неудачу в таком ответственном мероприятии парализует волю и желание, и каждый год за главным символом Христова Воскресения мы вновь и вновь отправляемся в супермаркет. Впрочем, с любыми фобиями можно и нужно бороться, и особенно легко это сделать, когда на вооружении есть надежный и проверенный рецепт.
Выпечка пасхального кулича всегда была таинством. Пекли куличи по четвергам, а в субботу освещали в церкви. Но несмотря на длительность приготовлений, сделать идеальный кулич может каждая хозяйка. И для этого необязательно идти путем долгих проб и ошибок. Достаточно знать основные «секреты» и выверенную рецептуру.
Ингредиенты
для теста:
500 г муки высшего сорта
250 мл молока
25 г живых дрожжей (или 1 пакетик сухих)
100 г сливочного масла
3 яйца
100—150 г сахара
150 г изюма
1/2 чайной ложки ванильного сахара
щепотка соли
для глазури:
1 яйцо
50 г сахара
Приготовление
1. В теплом молоке растворить предварительно растолченные ложкой дрожжи. Добавить половину просеянной муки и тщательно все размешать. Поставить в теплое место (можно поместить миску с тестом в емкость с теплой водой) и накрыть полотенцем или пленкой. По объему опара должна увеличиться вдвое — на это потребуется примерно 30—40 минут.
2. Пока опара подходит, занимаемся маслом и яйцами. Масло надо поставить в теплое место, чтобы оно стало очень мягким (лучше всего оставить его на ночь при комнатной температуре). Отделить белки от желтков. Желтки тщательно растереть с сахаром и ложечкой ванильного сахара. В белки добавить щепотку соли и взбить их в пену.
3. В подошедшую опару добавить желтки и перемешать. Ввести размягченное сливочное масло и продолжить замешивать. Затем добавить белки и снова перемешать. В полученную массу просеять оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место. Дать хорошо подняться (на это уходит обычно не менее часа). В это время тесто лучше не тревожить, не открывать пленку, иначе оно может опасть.
4. Замочить изюм в теплой воде на 10—15 минут, затем слить воду и обсушить изюм полотенцем. В подошедшее тесто добавить изюм (на этом этапе также можно положить цедру лимона, цукаты или курагу), перемешать и снова поставить тесто подниматься.
5. Обмять тесто. Смазать форму сливочным или растительным маслом и выложить тесто на 1/3 высоты формы. Накрыть пленкой. Таким образом, тесто должно подняться три раза: первый раз непосредственно после замешивания, второй — вместе с сухофруктами и третий раз уже в форме.
6. Когда тесто займет 3/4 формы, ее нужно поставить в разогретую до 100 градусов духовку и выпекать 10 минут. Затем прибавить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности. Кулич высотой 11 см и диаметром 17 см готовится 35 минут: 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов. В более широкой форме кулич нужно выпекать не менее часа.
7. Достать из духовки готовый кулич и накрыть полотенцем примерно на 7—10 минут. За это время приготовить глазурь. Для этого нужно отделить белок от желтка. Белок взбить в пену с щепоткой соли. Затем добавить сахар и взбивать массу до устойчивых пиков (когда масса уже не стекает с венчика).
Вынуть кулич из формы и выложить на полотенце или дать постоять на решетке. Смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой. Кулич можно украсить цукатами, орехами или кусочками мармелада.
Фото: Picvario.com
Серия сообщений "кексы,маффины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 50 - ПЕЧЁМ МАФФИНЫ: МНОГО РЕЦЕПТОВ...
Часть 51 - Суфле с сыром, грибами и шпинатом
Часть 52 - Без заголовка
Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 16 - Яйца, крашеные в свекольном маринаде
Часть 17 - Как красить яйца
Часть 18 - Без заголовка
|
Вычисление дня Пасхи в любом году |
Год | Начало Триоди |
Прощёное воскресенье |
Вход в Иерусалим |
ПАСХА | Вознесение Господне |
День Святой Троицы |
Петров пост |
2009 | 8 февраля | 1 марта | 12 апреля | 19 апреля | 28 мая | 7 июня | 27 дней |
2010 | 24 января | 14 февраля | 28 марта | 4 апреля | 13 мая | 23 мая | 42 дня |
2011 | 13 февраля | 6 марта | 17 апреля | 24 апреля | 2 июня | 12 июня | 22 дня |
2012 | 5 февраля | 26 февраля | 8 апреля | 15 апреля | 24 мая | 3 июня | 31 день |
2013 | 24 февраля | 17 марта | 28 апреля | 5 мая | 13 июня | 23 июня | 11 дней |
2014 | 9 февраля | 2 марта | 13 апреля | 20 апреля | 29 мая | 8 июня | 26 дней |
2015 | 1 февраля | 22 февраля | 5 апреля | 12 апреля | 21 мая | 31 мая | 34 дня |
2016 | 21 февраля | 13 марта | 24 апреля | 1 мая | 9 июня | 19 июня | 15 дней |
2017 | 5 февраля | 26 февраля | 9 апреля | 16 апреля | 25 мая | 4 июня | 30 дней |
2018 | 28 января | 18 февраля | 1 апреля | 8 апреля | 17 мая | 27 мая | 38 дней |
2019 | 17 февраля | 10 марта | 21 апреля | 28 апреля | 6 июня | 16 июня | 18 дней |
http://supercook.ru/700-rpk-10.html - Источник
|
"МРАМОРНЫЕ ЯЙЦА" |
|
А ТАК ВЫ КРАСИЛИ ЯЙЦА??? посмотрите! |
Пасхальные яйца – огромное поле для проявления творчества. Освоив предложенные методы, могут появиться свои креативные идеи декорирования яиц к Пасхе.
|
Декорируем пасхальные яйца |
Содержимое яйца можно извлечь шприцем или выдуть,промыть,высушить,снизу отверстие можно сделать побольше,приготовить тонкую проволоку(другого варианта мне в голову не пришло)
До половины наклеить двухсторонний скотч
Начинаем сверху
Из маленького отверстия попасть в большое легче.На конце проволоку загнуть,чтобы можно было зацепить ленту
Продеваем по одному концу
Декорируем по своему желанию
Это из простой пряжи
Это тоже
На цвет бисера внимания не обращайте,дома был только такой,а попробовать хотелось.я плести из бисера не умею и корзинка получилась кривой,может из за неровных бусинок.Сверху мелкий бисер.Вся эта конструкция отлично держится на двухстороннем скотче.Наверное,красиво будут смотреться и мелкие бусины,пуговицы,стразы
Это яйцо расписано контурами без соблюдения определённого рисунка
Декупаж и проба кракелюра на пва
Серия сообщений "Рождество, Пасха":
Часть 1 - Цыплята-сувениры.
Часть 2 - ЯЙЦО-ШКАТУЛКА (МК)
...
Часть 10 - Обещанный мастер-класс цыпляток-сувениров к Пасхе
Часть 11 - Пасхальный цыпленок на яйцо
Часть 12 - Декорируем пасхальные яйца
Часть 13 - Декупаж пластиковых яиц
Часть 14 - Декупаж на деревяннм яйце
...
Часть 22 - Пасхальный цыпленок
Часть 23 - Свечи с запахом леса
Часть 24 - Трафареты для вырезания. Рождество
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Декупаж ежедневника принтерными распечатками
Часть 2 - ЯЙЦА к ПАСХЕ - японский декупаж
Часть 3 - Подготовка к Пасхе-1
Часть 4 - Декорируем пасхальные яйца
Часть 5 - Декупажные тарелочки для начинающи
Часть 6 - Мастер-класс по декупажу: Обратный декупаж на стеклянной тарелке с запеканием
...
Часть 26 - Ёлочные игрушки.
Часть 27 - Фото МК по декорированию сердца от Анны Коржевска
Часть 28 - Декупаж новогодних шариков. Мастер класс
|
Как сделать красивую коробочку для яйца |
|
Фетровые идеи к пасхе |
|
Пасхальная корзинка из яичных лотков от Марты Стюарт. Видео урок |
Доброго времени суток!
Действительно, что же еще выбрать в качестве материала для пасхальной корзинки, как не упаковку от этих самых яиц:) Идея - супер!! А с декором мы разберемся:)
Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Пасхальная корзинка и открытка с бабочками
Часть 2 - Пасхальные идеи
...
Часть 10 - Пасхальные открытки. Ретро. Часть 2
Часть 11 - Пасхальный венок из пряжи
Часть 12 - Пасхальная корзинка из яичных лотков от Марты Стюарт. Видео урок
Часть 13 - Укашения к Пасхе от Горбуновой Анны
Часть 14 - Красивый пасхальный венок-подвеска от Da-Gina
...
Часть 18 - Пасхальные кролики из мешковины
Часть 19 - Пасхальная коробочка с гнездышком. Винтажная идея. Декупаж
Часть 20 - Яйца из папье-маше. Мастер-класс
|
МК от Джоанны по нанесению и созданию красивого объёмного орнамента |
Огромное спасибо Джоанне , что она с такими подробностями делится своими наработками мастерства !!!!
Пожалуйста, подготовьте себя:
|