Платье для модниц |
|
Кальмары: секреты приготовления. |
ак правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд. 
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты! Как выбирать Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового. Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию. Чем мельче тушка, тем слаще мясо. Как очистить Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины. Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке. Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто. Как тушить Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой. Как жарить Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях. Как мариновать Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.
Серия сообщений "рыбное":
Часть 1 - Молоки рыб, запеченные с помидорами под сыром
Часть 2 - Шпроты домашнего приготовления.
...
Часть 5 - Пельмени с сёмгой.
Часть 6 - Рыба в кляре
Часть 7 - Кальмары: секреты приготовления.
Часть 8 - Форшмак
Часть 9 - Рыба в гнездышках (оригинально)
...
Часть 21 - Сёмга в нежном соусе.
Часть 22 - простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно - необыкновенно
Часть 23 - Рыбный Гювеч по-болгарски - доступные продукты, а блюдо просто шикарное
|
|
Шикарная роза |
Такой цветок будет прекрасным украшением для одежды, а можно и для сумки использовать. Другая идея — сделать ее держателем для штор.
|
роза из бумаги |
Бумага 2-х сторонняя офисная 80 мг\м2.
Чем больше хотите сделать лепесток ,тем длиннее расстояние между лепестками(т.е круглыми частями) .Зеленый листик можно сделать и длиннее самого большого лепестка.
Как видно зеленый листик внизу на него самый большой лепесток и дальше все меньше и меньше.Между лепестками разница в длине не менее 1 см
складываем так все
Поправляем равномерно от середины и сгибаем чтоб не ездили друг по другу
Соединяем проволочкой (можно узкой ленточкой или серпантином не бумажным)
Раздвигаем равномерно
Вот теперь самое приятное -первый слой медленно поднять ,равномерно подогнуть по краям ,чтоб выглядел как бутон.
Здесь можно подкручивать края как внутрь так и к краю (я подгибаю пальцами как бы закручивая)
Самые крайние лепестки лучше подкручивать вниз,так с изнанки будет красивее.
Вот что получилось с другой стороны
Раздвигаем листья .
Это вы сможете сделать если сделать 4- 5 ярусов лепестков +лист.Некоторые лепестки накручены
похоже на знак бесконечности
|
ЛОСКУТНАЯ ГЕОМЕТРИЯ |
Продолжаю публиковать здесь свои ранние посты с рукоделками, данный пост тоже сделан весной, то есть это мои первые познания и первые шаги в лоскутном шитье.
Может кому пригодится
Берем квадратный лоскут и обшиваем его по периметру
|
|
ЗАКУСКА " ПИЖОНЧИКИ " |
|
Омоложение по-японски |
Ученые доказывают вновь и вновь, что нет полезнее фрукта для здоровья, красоты, молодости, чем яблоко. Даже всего лишь одно яблоко, съеденное в день, принесет вашему организму несомненную пользу. Чем же так хороши яблоки? Все перечислять не буду, остановлюсь только на ПЕКТИНЕ.
|
Рецепт воздушных пончиков на кефире |
Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.
Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.
Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.
Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
|
МК Мобиль из пластиковых бутылок и компакт-дисков |
Серия сообщений "из пластиковой бутылки":
Часть 1 - Круглые шкатулки из пл. бутылок.
Часть 2 - из бутылки для туалетной бумаги
...
Часть 8 - Эх, сколько сырья выброшено...
Часть 9 - Дизайнерская люстра из Лондона... пристроим пластиковые бутылки.
Часть 10 - МК Мобиль из пластиковых бутылок и компакт-дисков
Часть 11 - Как сделать завитки из пластиковых бутылок
Часть 12 - Как скруглить края пластиковой бутылки (МК)
...
Часть 27 - Вазочка-корзинка из пластикового стаканчика
Часть 28 - Желтые цветы из пластиковой бутылки. Мастер-класс
Часть 29 - Из старых CD-дисков и колготок
|
|
помидорки "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" |
Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)
Этим все сказано.
Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!
|
БОЛЕРО ЦВЕТА ДЫНИ С КОСАМИ |
|
Салфетка |
Давно хотела связать дорожку на комод, но как то не складывалось. В субботу купила ниточки Пеликан Вита 100% хлопок двойной мерсеризации 50 г/330 м. Нитки взяла бежевые. На курсах женщина вязала скатерть такого цвета и мне понравилось. Полазила по инету и выбрала дорожку из квадратов и вот результат. Ниточек пошло на дорожку размером 80 см х40см всего меньше 100 грамм. Выставляю и схемку, если кому понравилась моя работа.
|
Пуловер с жаккардовыми мотивами |
|
Браслет в технике брумстик |
Интересная техника вязания – брумстик (перуанское вязание). При вязании этой техники используется как спица, так и крючок, и именно это сочетание, на мой взгляд, дает такое неповторимое плетение нитей. В технике брумстик можно вязать все – от пальто, пуловеров, шапок и шарфов, до браслетов.
|
Лоскутная мозаика |
|
Сборник музыки "Любимой" - 150 песен |
Серия сообщений "музыкально-песенное":
Часть 1 - Сборник музыки "Любимой" - 150 песен
Часть 2 - Душевные песни Стаса Михайлова - 50 композиций
Часть 3 - ТВОРИ ДОБРО НА ВСЕЙ ЗЕМЛЕ!!! ШУРА.
...
Часть 10 - Сегодня только Наргиз !!!
Часть 11 - Андрей Давидян и Арцвик Арутюнян - "Never gonna give you up"
Часть 12 - Наргиз Закирова с песней ЖЕНЩИНА, КОТОРАЯ ПОЕТ.
|
|
Книга: Практическое руководство. Декупаж. П.Н. Черутти |
Серия сообщений "декупаж, мозаика из скорлупы, зёрен":
Часть 1 - Декоративные шарики из семян своими руками
Часть 2 - Мастер-класс "Декупаж на скорлупе"
...
Часть 9 - МК. Рождественский календарь. (Декупаж на ткани)
Часть 10 - Ребяты, декупаж - классная штука!..
Часть 11 - Книга: Практическое руководство. Декупаж. П.Н. Черутти
Часть 12 - Декупаж для новичков.Мастер-класс.
Часть 13 - Шкатулка, декорированная яичной скорлупой. Мастер класс
...
Часть 41 - Готовимся к Хеллоуину. Декупаж ТЫКВЫ. Идеи и мастер-классы.
Часть 42 - картинки для декупажа. Винтаж " Дети "
Часть 43 - наклеиваем салфетку за 10 секунд.видео мастер-класс
|
|
Минимишечка. Описание |
Мааааленькая минимишутка завершила собой мой первый игрушечный 2010-й...
Ограничений на публикацию описания в Интернете и использование связанной по нему игрушки нет, но публикация этой схемы в печатных изданиях без согласования со мной недопустима.
|
Геометрический планшет |
Игрушка не новая, всем знакомая, но очень полезная ! Советую всем, интересно будет не только ребенку, но и вам!
|
Простые механизмы, которые были загадкой |
1. Механизм, за счёт которого обеспечивается прерывистое движение секундной стрелки
2. Радиальный двигатель
3. Возвратно-поступательные движения
4. Вот так работает швейная машина
5. Двигатель внутреннего сгорания
|
