Очень простой, но вкусный салатик. Оформляется в виде ствола березы. Лучше использовать не широкий салатник, как у меня на фото, а селедочницу

и выкладывать салат длинным "стволом". Если у вас есть свежие листья салата, то украсьте это блюдо салатом, будет выглядеть интереснее и ярче. Вместо шампиньонов можно брать любые лесные грибы. Чернослив лучше ничем не заменять, он придает салату особую сладкую нотку.

• Куриное филе 300 гр


• Грибы 200 гр


• Лук 150 гр


• Яйцо 3 шт


• Огурец 200 гр


• Чернослив 100 гр


• Майонез 150 гр


• Зелень

Меры веса продуктов

• Огурцы нарезать тонкой соломкой.


• Чернослив замочить в теплой воде на 15 минут.


• Воду слить и нарезать чернослив на мелкие кусочки. Оставить несколько ягод чернослива для украшения салата.


• Куриное филе отварить и мелко нарезать.


• Яйца отварить и натереть на крупной терке.


• Грибы и лук мелко нарезать.


• Затем обжарить грибы с луком на подсолнечном масле. Обжаривать необходимо минут 10 на среднем огне.


• На салатник первым слоем выложить чернослив, полить майонезом.


• Дальше выложить слой из жареных грибов и лука. Немного посолить и смазать майонезом.


• Следующим слоем необходимо выложить куриное филе, так же немного посолить и полить майонезом.


• Затем выложить слой из яиц, полить майонезом.


• Последним слоем выложить огурцы.


• Огурцы необходимо обильно смазать майонезом.


• Украсить салат зеленью и полосками из чернослива. Оставить для пропитки на пару часов.