Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке. Справка

Диета Дюкана: рецепты на первое, второе и десерт

Ешьте клубнику перед обедом. Как употреблять ягоды, чтобы получить пользу?

Какие продукты полезны для волос

Понадобится:

• 1,5 л куриного бульона
• 300 г мякоти тыквы
• 50 г сливочного масла
• 1 небольшая луковица
• 2 стручка сладкого перца
• 3 моркови
• 4 зубчика чеснока
• 5 стеблей сельдерея
• 2 веточки кинзы
• 1 ч. ложка сушеной душицы или тимьяна
• соль, молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очистите, порубите. Морковь и сельдерей вымойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Тыкву нарежьте ломтиками. Сладкий перец вымойте и, очистите от семян, мелко нарежьте. Кинзу ополосните, воду стряхните, листочки оборвите с веточек и порубите.
2. В кастрюле с толстым дном распустите сливочное масло и, помешивая, подрумяньте овощи на маленьком огне. Посолите и поперчите, приправьте душицей и готовьте еще 5 мин.
3. Влейте горячий бульон, добавьте половину рубленой кинзы и варите суп на маленьком огне 15 мин. Из супа выньте треть овощей, оставшиеся вместе с жидкостью пюрируйте блендером. Положите обратно целые кусочки овощей. Суп посолите и поперчите по вкусу, разлейте по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью. Можно украсить тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

Пирог с дорадой и травами