Çàãîòîâêè: Áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì |
Åñëè Âàì íå óäàëîñü â ýòîì ãîäó çàêðûòü ãðèáîâ, òî òàêàÿ àëüòåðíàòèâà ãðèáî÷êàì áóäåò êñòàòè. Ýòî î÷åíü âêóñíûå áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì. Î÷åíü õîðîøî èäóò çèìîé è ê êàðòîøêå è êàê ïðîñòî çàêóñî÷êà, à â ïîñò, òàê ìèëîå äåëî êóøàòü èõ. Âêóñíî!

Èíãðåäèåíòû:
5 êã áàêëàæàíîâ
0,5 ëèòðà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
500 ã ñîëè
150 ã ÷åñíîêà
Äëÿ ìàðèíàäà:
5 ëèòðîâ âîäû
2 ñòîëîâûå ëîæêè óêñóñà 9%
Ïðèãîòîâëåíèå ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: harch.ru/domashnie-zagotovki/baklazhany-s-chesnokom-po-gurijski/
Çàñûïàòü ñîëüþ, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà ÷àñ:
Òùàòåëüíî ïðîìûòü:
Ïîëîæèòü â êèïÿùèé ìàðèíàä è âàðèòü 7-10 ìèíóò. Îòâàð ñëèòü:
 ãîðÿ÷èå áàêëàæàíû ñðàçó äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ìåëêî íàðóáëåííûé ÷åñíîê:
Ïåðåìåøàòü è ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì:
Çàêàòàòü, ïåðåâåðíóòü, óêóòàòü è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ:
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "çàãîòîâêè":
×àñòü 1 - Àäæèêà
×àñòü 2 - êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðû ñ õðåíîì
×àñòü 3 - êàáà÷êè ïîä ãðèáî÷êè!
×àñòü 4 - Ëåòíåå ÷óäî* - íà çèìó
×àñòü 5 - Çàãîòîâêè: Áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì
×àñòü 6 - Àäæèêà: 16 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ
×àñòü 7 - Îãóðöû íà çèìó ïî-êîðåéñêè
...
×àñòü 18 - ÍÀ ÇÈÌÓ
×àñòü 19 - ÍÀ ÇÈÌÓ
×àñòü 20 - çàãîòîâêè
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |