Для приготовления этой не совсем обычной на вкус восточной закуски мне понадобились:
•полтора килограмма некрупных помидоров;
•одна большая морковка;
•два средних стручка сладкого болгарского перца;
•полстручка острого перчика чили;
•зеленый лук, укроп, петрушка - по пучку;
•головка чеснока;
•30 грамм соли;
•2 ст. ложки без горки сахара;
•семьдесят миллилитров столового уксуса (9%);
•семьдесят миллилитров хорошего растительного масла;
•4 полулитровые банки с крышками.

https://www.syl.ru/post/home-and-family/127363?utm...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com