Состав и приготовление:

Для рассола: на 1 литр воды,2 ст. лож соли,3 ст. лож сахара,1 ч. ложка 9% уксуса.
Обязательно приготовьте, Вам понравится!

Шинкуем капусту,морковь мелко натереть,болгарский перец мелко нарезать и измельчить чеснок. Все перемешиваем и укладываем в стерилизованные 3-х литровые банки: на дно укладываем лавровый лист,перец душистый горошком,2 зонтика укропа,затем укладываем помидоры,пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом и стерилизуем 15 минут. Закатываем и укутываем до остывания.

http://svoimi-rukami-da.ru/obaldennaya-zakuska-na-zimu/