Чтобы приготовить баклажанные огненные язычки вам потребуется:

- 4 длинных баклажана

- 300 г плавленого сыра (3 шт)

- 4 помидора

- Майонез

- Чеснок

- Растительное масло для жарки



Рецепт приготовления баклажанных язычков:

1. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на тонкие пластины, посолить и оставить на 15 минут, чтобы они пустили сок.

2. Обжарить каждую пластину в растительном масле с двух сторон.

3. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом

4. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками.

5. Плавленый сыр нарезать небольшими пластинами.

6. Пластинку баклажана щедро смазать майонезом с чесноком, положить ломтик помидора, сверху - пластину сыра.

Свернуть рулетиком.

Приятного аппетита!

http://cook-house.net/holodnie_zakuski/1030-baklazhannye-ognennye-yazychki.html