Нарядная закуска без особых затрат.

Сосиски 200г

Сыр твердых сортов 200г

Болгарский перец 10шт

Чеснок 2 зубчика

Огурец свежий 2шт

Лук – порей (зелень)

Болгарский перец мелко измельчаем, сыр натираем в мелкую терку, все перемешиваем. Тонким слоем выкладываем на фольгу в духовку на 5-7минут. Сыр должен расплавиться. Даем массе остыть и нарезаем пластами, для обертывания сосисок. Лук – порей ошпариваем. На полученные сырные кусочки кладем лук – порей и сосиску. Заворачиваем, режем поперек. Подаем закуску "Крутая сосиска" стоя на кружочках огурца и перца.

В зависимости от сорта и качества сосисок их можно отваривать или нет. Решайте сами.
http://rita-gorbunova.ru/zakuski/81-goryachie/186-zakuska-krutaya-sosiska.html