Торт "Божья коровка"

Торт "Божья коровка"

ШКОЛА ГАСТРОНОМА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 9 2011



ДАЛЕЕ >>>>>

Чесночно-лимонный соус

Вспоминая соусы...

Рецепт отличного чесночно-лимонного соуса – просто пальчики оближешь.Подходит к мясу,рыбе,овощам,курице,можно есть просто с хлебом,тоже будет вкусно!

лимонный сок – 70 мл
оливковое масло– 100 мл
мед – 1 ч.л.
чеснок – 1,5 головки

(Если кто-то не любит чеснок, то можно уменьшить)

соль – 0,5 ч.л.

Сначала взбить в блендере чеснок и лимонный сок (можно еще красный стручковый перец), добавить соль и мед, и, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масло.
Так соус всегда получается густой, по консистенции, как майонез

Чтобы было не так жирно можно добавить 50 мл воды, но тогда консистенция будет жидковата.
Вообще пропорции можно пробовать изменять – более/менее кисло, более/менее остро.

Надписи для комментариев ( много) + код

<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="//s41.radikal.ru/i092/1104/f1/5fea0738112b.png" /></a>
<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="//s41.radikal.ru/i093/1104/55/4540552d855c.png" /></a>
<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="//i010.radikal.ru/1104/13/30f07067f426.png" /></a>
<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="//s008.radikal.ru/i303/1104/f6/e3ddea908428.png" /></a>

далее...

Расцвел в саду любимый мой пион…

Расцвел в саду любимый мой пион…
Наполнил воздух нежным ароматом…
Таким родным, знакомым и приятным,
Что о былом опять напомнил он.
Мне вспомнились минувшие года,
Как на рассвете, иногда спросонок,
Бежала я с ватагою девчонок
В сады, что за селом, возле пруда.
Мы шли садами. Нежный аромат
Пионов нас преследовал повсюду.
Навряд ли этот запах я забуду,
Пусть годы вереницей пролетят…
(Из Интернета)

Читать далее

Место встречи ...

На остановке некого маршрута Он, от грозы не прячась под навес, До встречи с Ней отсчитывал минуты, Не принимая дождь за знак небес. Но время шло, вычёркивая лица Прохожих, пассажиров за окном. Он ждал Её...как образ Синей Птицы, Своей мечты пленительный фантом... Ждал час ...и два, скрывая под ветровкой Багровых роз торжественный букет. Стемнело...опустела остановка, Он весь промок...Её всё нет и нет... И я задумалась, включая подсознанье, Ведь место встречи - символ не простой: На "остановке" чувств и пониманья Ждать Птицу Счастья - замысел пустой! /инет/ Inn_Gallery

Аська

Весь мир наверное уже пользуется АСЬКОЙ. Если не в компьютере, то с телефона. Вот неплохая ссылка, где можно скачать аську практически для любого телефона - http://jimmport.ru/, это очень удобко кто еще этого не знает.

---

Читать далее...

Одуванчик от изжоги

    400 цветков одуванчика залейте водой и за сутки 3-4 раза меняйте воду. На второй день цветки хорошо промойте, залейте 4 литрами свежей воды, поварите 10-15 минут. Слейте сок, а цветки выбросьте. В этот сок добавьте 1 чайн. ложку лимонной кислоты и поллитровую банку сахара, доведите до кипения и отставьте. Пейте по 1 ст.ложке за 20 минут до еды. Если выпить 0,5 л этого состава, то на год можно забыть, что такое изжога. Можно закатать в банки, чтобы пользоваться целый год. 

Серия сообщений "ЖКТ (в т.ч. кишечник, кот. наше всё)))":
Часть 1 - "Скраб" для кишечника
Часть 2 - Коньяк с касторкой - от паразитов и колита
...
Часть 4 - Вылечим колит серой
Часть 5 - Тошнит? Ешьте соль!
Часть 6 - Одуванчик от изжоги
Часть 7 - Яблоки против гастрита и дискинезии
Часть 8 - Луковый крест - удивительно, но помогает
...
Часть 21 - Если с желудком беда
Часть 22 - При гастрите с пониженной кислотностью
Часть 23 - Лечебные свойства картофеля

Бумажные цветы. Мастер-класс

Источник тут: http://hmhome.ru/2010/01/20/bumazhnye-cvety-prazdn...orirovanie-stola-master-klass/

Бумажные цветы могут придать праздничную окраску квартире, столу, кольцам для салфеток. Такие цветы можно сделать самому и это не требует особых финансовых затрат.

Предлагаю небольшой мастер-класс по изготовлению цветка из бумаги.
Нам понадобится цветная бумага, ножницы, карандаш, линейка, циркуль или круглый предмет (тарелка) для обводки.

Рисуем круг диаметром 135 мм.


Рисуем и вырезаем ещё 6-8 кругов, чтобы цветок был пышным. Каждый следующий круг должен быть меньше от предыдущего на 5-10 мм.

Если рисовали не циркулем, то нужно определить центр круга. Для этого складываем круг пополам два раза.

Точка пересечения двух перпендикулярных линий и будет центром круга.

Обвожу монету диаметром 25 мм (можно пуговицу, циркулем) – это будут лепестки цветка.

Проводим карандашом и линейкой линию от края лепестка к центру.

В центре большого круга рисуем круг диаметром 25 мм.

Разрезаем лепестки до меньшего круга.

Складываем каждый лепесток пополам, чтобы он приобрёл обьём.


Каждый следующий круг делаем так же, но радиус лепестка должен быть меньше. Можно прорисовать край лепестка более продолговатым (тоньше). Склеиваем круги между собой в центре один на другой – внизу большой круг, а потом круги поменьше. Оформляем середину цветка – вырезаем круг из цветной бумаги или приклеиваем бусину, пуговицу.

Не совсем винтаж, но.....

..но очень гламурные Заи ))

Читать далее...

CолоАссортиДамоСобачковое..


William Powell Frith

Alfred De Dreux

+10

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК"ТРИО"

 

 

Ингредиенты: сметана нежирная - 450 гр.желатин - 4 ч. лож.мелкозернистый творог - 400 гр.сахарная пудра по вкусу,красители

Приготовление:Читать далее

http://prigotovim.org/2008/07/09/recept-tort-trio.html

ТОРТ"МУРАВЕЙНИК"

Читать далее

---

http://prigotovim.org/2009/03/02/recept-tort-muravejjnik.html

СМЕСЬ"ЧИСТОЕ ЗДОРОВЬЕ"(ОТ ПОВАРЕНКА С ПОВАРЕШКОЙ)

 

Рецепт это очень старый. Еще ассирийские жрецы наставляли: «Вкушай этот состав, и будешь весел, как майское солнце». Естественно, рецепт меняется на любой вкус и кошелек. Неизменно общее - сухофрукты, орехи, мед. Особенно актуально в период зимних эпидемий.

 

 

 

 

 

По 50 гр светлого и темного изюма

 

 

100гр кураги

50гр чернослива

100гр грецких орехов (можно пополам с миндалем, ошпарив его кипятком и сняв кожицу)

1 лимон граммов так на 80-100

100гр светлого меда (не забудьте, что сейчас хороший мед должен уже засахариться!)

2 ст.л. кагора

Сухофрукты заливаем на полчаса кипятком, отжимаем. 

Лимон режем на дольки, вынимаем косточки.

Все пропускаем через мясорубку. 

Добавляем мед и вино.

Перемешиваем.

Получается поллитровая банка.

Храним в холодильнике.

 

 

 

 

Принимаем как доктор прописал - утром по столовой ложке с чашкой свежезаваренного чая.

Причем не всю ложку ам - и проглотил!

А вкушаем по чуть-чуть, впитывая все полезные вещества в свое слабое существо))))

Если ваши детки не хотят есть это, сделайте конфеты - сухофрукты промойте, обдайте кипятком, но не вымачивайте. Добавьте орехи и только цедру лимона или апельсина-мандарина, пропустите через мясорубку.
Вымешайте, добавьте по вкусу лимонного сока.
Сформируйте круглые конфетки и обкатайте их в размолотых орехах. Храните так же в холодильнике

---

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=169:smes-zdorovje&catid=60:2009-08-23-15-01-34&Itemid=219

ПИРОЖНЫЕ "ПЕРСИКИ"

 

 

САЛАТ"ПОХУДЕЙ ЗА 10 ДНЕЙ"

 

Если вы начнете каждый день съедать порцию такого салата, то за 10 дней в зеркале отразится заметно постройневшая фигура!

Да и кожа засветится матово-нежно! 

Естественно, если не заедать салат жареной картошкой и свиной отбивной))))

Читать далее

 

---

 

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=228:salat-pohudey&catid=42:2009-08-23-14-30-51&Itemid=281

ТРЁХЦВЕТНЫЙ ХЛЕБ

РЕЦЕПТ

"СЕРДЕЧНАЯ" АНИМАЦИЯ часть 3

<img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/iaeg249b.gif" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/2iu7xmnq.gif" />

ЖМЁМ ЗДЕСЬ

Я ждала...

Я ждала... Стояла у окна...Я ждала... По комнате ходила.Я ждала... Хмелела от вина...Я ждала... И время торопила. А вчера, ведь, ты ещё вчера... Колдовал словами и губами. Но игра, красивая игра... Вот и всё, что было между нами. Лепестки цветов опавших... На сидении машины. Их рассыпал опоздавший... Мой несбывшийся мужчина. Заблудившийся в дороге... И судьбой моей не ставший. Опоздавший не надолго... И на вечность опоздавший. Я ждала, чтоб прозвенел звонок... Я ждала, чтоб ты вошёл и обнял. Я ждала, но ты прийти не смог... Я ждала, а ты меня не понял. Что потом... Не знаю, что потом... Не смогу ответить, если спросят. Лишь, листом, оранжевым листом... Бьёт в стекло рассерженная осень. (автора не знаю) Inn_Gallery

Смайлики пингвины и не только (с кодами)

<img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/0n9ty68h.gif" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/cpp513zb.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/7t233s8c.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/1wxr3pku.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/ko8ejkll.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/q1u7dowv.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/yak6rjz7.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/6hktvuvq.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/4jtl2iul.png" /> <img src="http://tigresse004.t.i.pic.centerblog.net/dhicu9ye.png" />

ЖМЁМ ЗДЕСЬ