
Áûñòðûé ïèðîã íà êåôèðå ñ øîêîëàäîì
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà - 3 ñòàêàíà
Êåôèð - 300 ìë
ßéöà - 3 øò.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
Ñàõàð - 1 ñòàêàí
Ñîäà - 1 ùåïîòêà
Êàêàî - 50 ã
Øîêîëàäíàÿ ñòðóæêà - 100 ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû. Äîáàâüòå ñîäó, ãàøåíóþ óêñóñîì.
2. Çàëåéòå øîêîëàäíîå òåñòî â åìêîñòü äëÿ âûïå÷êè.
3. Ïîñòàâüòå åìêîñòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ. Ïèðîã âûïåêàåòñÿ 25 ìèíóò.
4. Ãîòîâîå áëþäî óêðàøàåòñÿ øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ èëè ïîëèâàåòñÿ ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
Ïèðîã "Çåáðà"
Èíãðåäèåíòû:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 75 ã
Ñàõàð - 150 ã
Êåôèð - 300 ìë
Âàíèëèí
Ðàçðûõëèòåëü - 2 ÷. ë.
Ìóêà - 250-300 ã
Êàêàî-ïîðîøîê - 2 ñò. ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Âçáèòü âèëêîé ìàñëî ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü êåôèð è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
2. Äîáàâèòü âàíèëèí, ðàçðûõëèòåëü è ìóêó ÷àñòÿìè, çàìåøèâàÿ ëîæêîé âÿçêîå òåñòî.
3. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè.  îäíó äîáàâèòü êýðîá è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
4. Êðóãëóþ ôîðìó ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìóêîé.
5. Íà öåíòð ôîðìû ïîî÷åðåäíî âûëèâàòü òåñòî ÷àñòÿìè, ïîêà ôîðìà íå çàïîëíèòñÿ.
6. Âûïåêàòü
ïèðîã íà êåôèðå ïðè 180 ãðàäóñàõ îêîëî 30-40 ìèíóò. Ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü ïèðîãà äåðåâÿííîé øïàæêîé.
Ïèðîã ñ ñûðîì è ñîñèñêàìè
Èíãðåäèåíòû:
Êåôèð - 250 ìë
Ìóêà - 150 ã
ßéöî - 2 øò.
Ñûð - 200 ã
Ñîñèñêè - 200 ã
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷. ë.
Ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ñîñèñêè ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè.
2. ßéöà, êåôèð, 1/3 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, ïåðåìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ.
3. Äîáàâèòü ñûð è ñîñèñêè, ïåðåìåøàòü. Ïåðåëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì (25õ25 ñì).
4. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180°Ñ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïðèìåðíî 35-40 ìèíóò. Ãîòîâî! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Áûñòðûé ïèðîã ñ êàïóñòîé
Èíãðåäèåíòû:
Êåôèð - 1 ñò.
ßéöî - 1 øò.
Ñîäà - 0,5 ÷. ë.
Ìóêà (ïîïîëàì öåëüíîçåðíîâàÿ è ïøåíè÷íàÿ) - 1,5 ñò.
Ñîëü - ùåïîòêà
Ñàõàð - 1 ÷. ë.
Òóø¸íàÿ êàïóñòà - 300 ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ñìåøàòü âñå êîìïîíåíòû äëÿ òåñòà.
2. Ôîðìó ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûëèòü òåñòî, ðàçðîâíÿòü, ñâåðõó âûëîæèòü êàïóñòó.
3. Ïå÷ü â ìóëüòèâàðêå íà ðåæèìå "Âûïå÷êà" 1,5 ÷àñà èëè â äóõîâêå ïðè 200*Ñ îêîëî 40 ìèíóò
Íåæíûé ìàííî-ÿáëî÷íûé ïèðîã
Èíãðåäèåíòû:
Êåôèð (1%) - 1 ñòàêàí
Êðóïà ìàííàÿ - 1 ñòàêàí
Ñàõàðîçàìåíèòåëü - 20-25 òàáëåòîê (èëè ñàõàð, ôðóêòîçà, ì¸ä)
ßéöà - 2 øò.
ßáëîêè - 3 øò. (ëó÷øå êðàñíûõ)
Âàíèëèí - 1 ÷. ë.
Ñîê ëèìîííûé - 1 ñò. ë.
Ðàçðûõëèòåëü èëè ñîäà ãàøåíàÿ - 1 ÷. ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Â êåôèð äîáàâèòü ìàíêó, ñàõàðîçàìåíèòåëü, ðàçðûõëèòåëü, ÿéöà è âàíèëèí. Õîðîøî âçáèòü èëè ïåðåìåøàòü.
2. Íàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
3. Â ýòî âðåìÿ íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå ÿáëîêè, ñáðûçíóòü èõ ëèìîííûì ñîêîì, ïî æåëàíèþ ïðèñûïàòü êîðèöåé.
4. Äîñòàòü òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è ñìåøàòü ñ ÿáëîêàìè.
5. Ñìàçàòü ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ìàñëîì (åñëè òðåáóåòñÿ) è âûëîæèòü òåñòî. Âûïåêàòü ïðèìåðíî 40 ìèíóò -
ïèðîã ñ ÿáëîêàìè íà êåôèðå ãîòîâ.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)