Тесто:
1ст. кефира, 0,5ст. раст. масла перемешать и подогреть, масса д/б теплой. Добавить пачку сухих дрожжей (10г), 1ч.л соли, 1 ст.л сахара, примерно 3 ст. муки. Поставить в теплое место , через 20-30 минут тесто готово.
*******
Перед выпечкой пирожки смазать взбитым желтком.
Такое тесто подходит только для выпечки, не для жарки!!!
Пирожки очень легкие, вкусные и самое главное долго не черствеют!!!