закусочка из баклажанов
Еще одна простенькая закусочка из баклажанов: Баклажан 1шт нарезать кружками,посолить,обжарить в растительном масле,выложить на бумагу,чтобы лишнее масло впиталось в нее.Дальше натереть немного сыра и порезать помидор тоже кружками.Теперь берем помидор смазываем сверху слегка майонезом или сметаной и на смазанное место кладем баклажан,опять смазываем майонезом,совсем слегка и посыпаем тертым сыром.Украшаем зеленью петрушки и листьями салата,Приятного аппетита! Очень быстро и вкусно.