Запеченные в панировке кабачки |
Запеченные кабачки - блюдо простое, готовится быстро. Очень вкусное, пока горячее. После остывания запеченные кабачки тоже вкусны, но отсыревает панировка, и корочка становится не хрустящей.
|
|
Баклажанная закуска-невозможно оторваться |
Очень вкусная баклажанная закуска-съедается почти мгновенно!
|
|
8 простых и дешевых трюков, которые помогут избавиться от насекомых |
1. Ватные шарики, экстракт ванили и мята
Это метод более трудоемок, но он реально работает. Положите ватные шарики на дно неглубокой банки и залейте их сверху четырьмя столовыми ложками ванильного экстракта. Поверх уложите листья свежей мяты и завяжите банку марлей. Этот метод настолько эффективен, что вы можете поместить такую баночку рядом с миской свежих фруктов, и ни одна мошка к ним не подлетит.
|
|
Домашнее вино из варенья! |
Серия сообщений "Напитки":Напитки
Часть 1 - 5 летних напитков из клубники
Часть 2 - Квас фруктовый
...
Часть 39 - Как правильно гнать самогон
Часть 40 - Горячий "банановый шоколад".
Часть 41 - Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!
|
|
Узбекское блюдо БАСМА |
|
|
Переделочки из старого новое. |
|
|
вкуснейший плов! |
плов в нашей семье готовит муж. делает это редко, но оооочень вкусно. я не раз пыталась повторить. получалось...эээе..съедобно. но не то. а сегодня, с самого начала процесса и до вкуснейшего итога, была рядом, с фотиком наперевес. такшта все запечатлила, все нюансы учла. и делюсь!)
|
БЛИННЫЙ ПИРОГ с творогом, изюмом и грецкими орехами |
Получается очень эффектно и вкусно! А сколько вариаций начинки можно придумать и говорить не стоит.
На разъемную форму диаметром 24 см:
|
|
Супер-влажный шоколадный пирог |
Описание приготовления:
Великолепный шоколадный торт готовьте так: растопите сливочное масло и растворите в нем кусочки шоколада. Добавьте коричневый сахар и перемешайте. В другой миске смешайте сахар, муку, соль и виски. С помощью венчика хорошо вымешайте до получения однородной массы. Затем смешайте шоколад и тесто. Вылейте торт в форму и запеките в духовке в течение 25 минут при 180 градусах. На стол подавайте в охлажденном виде. При желании торт можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Приятного чаепития!
|
|
Маафэ-шоколад |
Безумно вкусный тающий шоколад
Ингредиенты:
50 г сливочного масла, 80 г качественного черного шоколада (в нем должно быть не менее 60% какао), 40 г сахарного песка, 2 яйца, 30 г муки, формочки для выпечки.
Приготовление:
Растопим 80 г черного шоколада вместе с 50 г сливочного масла. 2 яйца перемешаем с 40 г сахарного песка. Смешаем с растопленным шоколадом. Добавим 30 г пшеничной муки и перемешаем. Разольем смесь по формочкам, которые нужно предварительно смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Мука чудесно оттеняет шоколад и десерт получается красивым! Муку можно заменить какао, если вам не нравится патина, создаваемая белоснежной мукой. Выпекаем тающий шоколад при температуре 210 С около 10-ти минут, остужаем 5 минут, аккуратно переворачиваем на тарелочку или блюдце.
Добавляем к нашей вкусняшке крем либо мороженое и подаем в теплом виде. Не забываем проткнуть пирожное ложкой. Шоколадный крем смешается с мороженым и десерт будет выглядеть более аппетитно. Вместо мороженого можно украсить десерт ягодками.
Если передержите и будете выпекать 15 минут, то серединка загустеет. В результате этого шоколад не будет тающим, а получится обычное пирожное, без изюминки.
|
|
Вкуснейшие булочки с начинкой |
Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!
|
|
Торт «Киевский» |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржа:
200 г белков
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45 г муки
150 г орехов
185 г сахара
Для крема:
200 г сахара
1 яйцо
150 мл молока
250 г масла
10 г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
|
|
Торт "Обыкновенное чудо" |
|
|
Рецепт приготовления ленивых вареников из творога |
Для приготовления ленивых вареников берём следующие ингредиенты:
Жирного творога - 500 грамм
Яиц - пару штук
Сахара - две столовые ложки
Соли - одну чайную ложку
Сливочного масла – три столовых ложки
Белой муки - один стакан
Сметаны - по вкусу
Приготовление:
Творог измельчаем в блендере или перетираем через сито. Яйца, сахар, соль смешиваем с творогом и хорошенько перемешиваем вилкой до однородной массы.
На водяной бане растапливаем масло и добавляем к творогу. Хорошо перемешиваем до однородной массы.
Просеиваем муку и добавляем к творогу, хорошенько перемешиваем. Должно получиться мягкое тесто, которое будет липнуть к рукам.
Выкладываем творожное тесто на посыпанный мукой стол. Вымешиваем тесто руками и скатываем в мягкий шар, который не будет липнуть к рукам.
При этом периодически стол и руки посыпаем мукой и продолжаем работать.
Делим тесто на четыре части.
Из каждого куска теста делаем тонкую колбаску. Далее разрезаем каждую колбаску на кусочки в виде прямоугольников, треугольников или квадратиков.
Вареники кладём в подсоленную кипящую воду. После того, как вареники всплывут, необходимо их варить ещё 2-3 минуты.
На стол ленивые вареники подаём со сметаной, сахаром и маслом. Можно с сиропом или любимым йогуртом.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 48 - На праздничный стол - классический салат Мимоза
Часть 49 - Вкусняшка – печенье из шоколада
Часть 50 - Рецепт приготовления ленивых вареников из творога
|
|
Селедка по-голландски |
|
|
Юбки - викторианский стиль, стимпанк, готика |
|
|
Вкусный пирог с курагой и яблоками. |
Как и обещала в прошлой статье , где мы вместе с вами жарили вкусный хворост, следующий пост, то бишь этот, будет посвящен замечательной и вкусной теме ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ и тому как сделать тесто для пирога.
Яблочный пирог — это классика жанра. Вряд ли найдется человек, который никогда бы не пробовал пирог с яблоками и вряд ли найдется такой, кому бы он не нравился. В кулинарии разных стран существуют свои рецепты этой выпечки. Шарлотка и татен, пришедшие к нам из Франции. Штрудель — популярный в Австрии, Венгрии, Германии и Чехии и еще много вариантов.
Но как бы они ни назывались, по моему мнению, с которым вы, разумеется, вправе не согласиться, в конечном итоге это, по большому счету, пирог с яблоками. Разница лишь в способе приготовления и готовом внешнем виде.
|
|
Это волшебное бохо |
|
|
Простое печенье на сковороде |
|
Пастила из яблок |
Какие блюда можно приготовить на зиму из яблок? Если вам надоело постоянно варить повидло и джем, то вы можете попробовать сделать яблочную пастилу!
|
Деруны с селёдочным соусом. |
Захотелось чего-нибудь простенького, но в тоже время необычного. Вот и вспомнились деруны. Готовить очень просто, получается безумно вкусно и сытно.
Итак, продукты:
|
|
Медово-горчичный соус |
Готовить такой соус очень просто. Рецепт мне М. распечатал из интернета.
|
|
Ла Оротава (La Orotava) на Тенерифе |
|
|
Поля ранункулюсов в Карлсбаде(Carlsbad),Калифорния |
|
|
Шикарные картины на грязных автомобилях |
|
|
Как сделать питательный бальзам для губ дома. |
Девчонки (ну ладно, мальчишки с нежными губками тоже), готовьтесь! Сейчас я научу вас делать бальзам для губ своими руками.
Это был мой первый опыт приготовления какой-либо домашней косметики, и мне так понравилось, что теперь беда тому, кто попробует меня остановить! В планах научиться варить мыло, лепить массажные плитки и делать крема для тела.
Пока я болела и лечилась ароматерапией, с губами случилась полная беда. Не знаю, простуда это, или просто осень, авитаминоз и прочий тлен, но губы стали сухие, потрескались и срочно нуждались в помощи. Покупные бальзамы нифига не помогали: одни были липкие, другие - жирные, а третьи - моментально испарялись с губ.
Как известно - кто ищет, тот найдет.
Стоит нам задать Вселенной какой-то вопрос, например, "Где нахрен мой миллион баксов?" "Как помочь сухим губами", как мы тут же получаем ответ. В моем случае, ответ пришел от подружки в виде сообщения в вотсапе - "Я еду к тебе, что-нибудь купить? Кстати, давай приготовим бальзам для губ!". Я в этот момент наслаждалась шаббатом и смотрела очередную серию "Хорошей жены". Я ответила что-то вроде - "Ну хз, подумаем", без особого интереса. А потом подумала - "А почему нет?", остановила сериал, погуглила и поняла, что это намного проще и веселей, чем кажется.
Итак, рассказываю. Для приготовления питательного бальзама для губ нам понадобится:
Все ингредиенты очень простые, и найти их не составит труда. Воск продается в некоторых аптеках, магазинчиках с натур.продуктами или медом. Масло кокоса можно купить в аюрведических, индийских лавках или в интернете (я заказывала 100% organic coconut oil на айхербе и ибее). Все про эфирные масла можно почитать в моих постах (основы ароматерапии и где купить хорошие масла). Если у вас нет 100% эфирных масел, не добавляйте аптечные суррогаты. Бальзам и так получится вкуснопахнущий и полезный. Мед можно добавить любой - с липовым цвет будет нежнее, с гречишным - темнее.
Способ приготовления бальзама:
1. На водяной бане растапливаем воск. Для этого ставим на плиту большую кастрюльку с водой, в нее - кастрюльку поменьше, в которую и помещаем пчелиный воск.
2. Когда воск полностью расплавился, добавляем кокосовое масло.
Его можно заменить на другое базовое масло - какао, персиковое, виноградных косточек, жожоба, авокадо, ши, миндальное, зародышей пшеницы, а можно сделать смесь из нескольких масел. В следующий раз я попробую взять какао, ши и добавить горького шоколада. Расскажу потом, что получится)
3. Убавляем огонь на минимум, добавляем мед и тщательно перемешиваем венчиком до получения однородной массы. Как только мы снимем с огня - смесь начнет застывать, так что наши баночки должны стоять рядом и покорно ждать.
4. Капаем эфирные масла. Я добавила 3 капли лаванды (заживляет ранки, питает, ухаживает), 3 капли лимона (освежает, смягчает, лечит разные болячки вроде герпеса), 2 капли мяты (во многие дорогие бальзамы для губ входит это масло, оно положительно влияет на сосуды, зрительно делая губы объемнее и ярче), 4 капли мелиссы (если вы не против ее специфического запаха (что-то между лемонграссом и цитронеллой), мелисса - настоящий подарок для ухода за кожей губ. Масло мелиссы заживляет мелкие ранки, спасает губы от ветра и холода, восстанавливает природный пигмент и возвращает им яркость).
Вы можете выбрать любые другие масла на ваш вкус.
5. Разливаем по баночкам. Смотрим, как смесь быстро затвердевает, и уже через 5 минут пробуем нанести готовый бальзам, радуемся и пишем Асе спасибо.
Бальзам получается приятного теплого цвета, с запахом меда, кокоса и цитруса. Он матирует губы, не имеет жирного блеска, не липнет, долго держится и сладковатый (но не приторный) на вкус. Губам с ним очень хорошо. Я сделала двойной объем, так что хватило нам с подружкой, да еще маме с сестрой осталось.
А еще этим бальзамчиком можно мазать сухие локти, коленки и прочие, нуждающиеся в интенсивном уходе, части тушки.
Теперь вы знаете, чем развлечь себя холодными зимними вечерами, и что дарить знакомым девочкам на праздники. А я, как знатный продажник, открою свое производство Asya&Katya*poo*color*lip*balm, и буду сбывать его по цене в 8 баков за штуку, как Burt's Bees с пчелиным воском и медом. Состав у него беднее нашего, а в штатах его обожают.
Вот такие дела) Нежных всем губ и медовых поцелуев!
Если вам понравился пост, или вы хотите сохранить его себе, чтобы на этой неделе приготовить свой первый бальзамчик, просто нажмите кнопку
|
|
БЛИНЫ "ТИРАМИСУ" |
|
Храйме — тушеная рыба |
Начну с интриги. После того, как приготовил – съел две тарелки собственно соуса, пока дошел до рыбы. Вкусно – нет слов. Редко я так говорю, но, сейчас именно такой случай.
Что такое храйме? Это рыба с маленьким колиечством костей тушеная в томатном соусе с большим количеством специй. Блюдо марроканское, пришедшее в Израиль во времена марроканской алии (исхода марроканских евреев в Израиль). Как и большинство марроканских блюд – храйме ароматен, душист и слегка остренький. Судя по всему, как и у украинского борща однозначного рецепта не существует. Мне на глаза попался вот этот и душа сказала – это самое то…
Чтобы не рассусоливать, привожу список продуктов
Рыба морская с минимумом костей, в моем случае – хек – 1 кг.
Помидоры – поароматней и посочней – 2 кг
Лук – 3 крупные луковицы
Перец болгарский красный – 2-3 перчины
Чеснок – 1 крупная головка
Лимон 1 шт.
Томатная паста – 200 грамм
Кинза – пол пучка
Петрушка полный пучек и еще немного, чтобы посыпать при подаче
Соль – по вкусу,
Оливковое масло первого отжима – 50 грамм
Черный молотый перец (смежесмолотый) – пол чайной ложечки
Зира – чайная ложечка
Тмин – чайная ложечка и перемолоть
Паприка в порошке – 3 чайные ложечки
Сушеная паприка крупного помола – 2 чайные ложки
Итак, всем запаслись – начинаем готовить. Размораживаем рыбу. Процесс это длительный, но не хлопотный. Оставляем рыбу на ночь на полке в холодильнике, положив в какую ни будь миску и утром получаем размороженную рыбу. Срезаем плавники и режем на кусочки длинной 5-6 см. Первым делом все моем и чистим. Затем, режем пополам томаты и на крупной терке, прислонив к ней срезом и прижав рукой их натираем. В результате, в руках должна остаться корочка, которая нам не нужна и которую можно и нужно выбросить. Отставляем в сторону томаты. Чистим и мелко режем лук. В большой кастрюле греем оливковое масло и пассеруем – прогреваем, периодически перемешивая, до прозрачности, лук. Огонь – малый, чтобы ни дай Б-г не подгорело. Пока лук пассеруется чистим и меленько режем чеснок. Отправляем к луку, перемешиваем и продолжаем пассеровать. Чистим и меленько режем перец. Режем действительно меленько – квадратиками, миллиметра три-четыре на сторону. Отправляем в кастрюлю. Прогреваем все вместе, минут пять, тем временем толчем тмин. Заливаем томатами, перемешиваем. Снимаем цедру с половинки лимона и отправляем в кастрюлю. Прокатываем лимон по столу, для того, чтобы легче было давить сок и сок вместе с мякотью, выбрав косточки, тоже в кастрюлю. Даем потушиться минут 15, после того, как закипит, кидаем специи, солим, перчим, режем половинку острого перца отправляем в кастрюлю, в нее же и томатную пасту и столовую ложку сахара. Закрывем крышкой и даем тушиться, пока овощи не станут мягонькими. Если получилось густо – надо добавить томатного сока или в крайнем случае воду.
Опускаем порезанную размороженную рыбу и с момента закипания тушим ее 10 минут. Выключаем и даем настояться, хотя бы минут пятнадцать, а лучше полчаса.
Больше расхваливать не буду. Когда будете подавать – посыпьте большим количеством мелкопорезанной петрушки.
Приятного аппетита.
|
*** |
...хто угадает для чего это тот бальшой маладец!))
итаааааак... барабанная дробь!!! и правильный ответ - это средство от комаров! работает как фумикатор... натыкали и поставили у кровати!!!! и никаких комаров и никакой химии))))))
работает! вчера проверено лично!
вместо лайма можно взять лимон!
|
|
