Баклажаны фаршированные


 

	Описание: Острая закуска, ну очень вкусная, когда я была маленькая, в нашем городе продавали поштучно на базаре бабушки-гречанки, поэтому я думаю, что это из понтийской кухни.
Ингредиенты для "Баклажаны фаршированные"
Баклажан — 9 шт Перец болгарский — 9 шт Морковь — 9 шт Лук репчатый — 1 шт Масло растительное Чеснок — 7 зуб. Петрушка Соль Хмели-сунели — 2 ст. л.
Рецепт "Баклажаны фаршированные"
Делаем 2 у тонких баклажан, 4 у толстых баклажан прорези вдоль, варим 5-6 минут в сильно солёной воде и кладем в дуршлаг под пресс на ночь или несколько часов режем кубиками лук и обжариваем на масле трём на крупной тёрке морковь, мелко режем перец, выдавливаем на чеснокодавке чеснок, все смешиваем, добавляем лук с маслом добавить 5 ст л соли, хмели-сунели и петрушку. Всё хорошо перемешать и заполнить прорези в баклажанах. Сложить в посуду, залить соусом, который остался от овощей, поставить на 2 дня под пресс в тёплое место. Готово. Теперь может храниться в холодильнике.

Мастер-класс от Olgemini "Жилка на листочке" (крючок).


 

Пирожки лепёшки – просто мечта!

Пирожки лепёшки – просто мечта!

Любые жареные пирожки приводят женщин в ужас, мы их, конечно, едим, но весь инет пестрит комментариями «прощай фигура!» Хочу предложить Вам вариант очень вкусных пирожков с минимальным количеством теста. Это тоже не диетическое питание, но всё-таки…
Рецепт

 Что может быть вкуснее, чем блюда из грибов, а тем более котлеты из них.

 

Перемешивается :

5 ст. л манки

4 ст. л сахара,

3 яйца

2 пачки творога

1 банка (200 г.) сметаны

щепотка соли.

после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.



Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.

Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Мусака

Мясная запеканка


 

 Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!

пирожки из слоеного теста


 

Пирожки с грибами и сыром

Вкусный салат – хе с мясом

Алиса

Приготовьте салат хе с мясом, к праздничному столу и ваши гости будут в восторге. Готовить его совсем не сложно, а вкус у него потрясающий, к тому же он довольно таки сытный.Для него нужны такие продукты:

Мясо – 500 г

Подсолнечное масло – 0,5 стакана

Лук – 1крупная головка

Морковь – 350 г

Уксус

Соль

Чёрный молотый перец

Свежая зелень

Торт "Заварушка"

Картошечка.

Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.

Готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.

Помытую, но не просушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.



Из интернета.

Хачапури Ачма


 

 Шедевр Грузинской (Аджарской) кухни - хачапури Ачма.

Сразу предупреждаю (дабы избежать охов да ахов, на тему калорийности): Ачма,с одной стороны, невероятно вкусная штука,но с другой - это просто калорийная бомба . Это особый вид хачапури,состоящий из слоёв теста,которые прослоены сыром и запечатаны в виде большого пирога.

Ещё один момент: перед тем как воплощать Ачму в жизнь,нужно иметь некоторый опыт в кулинарии,блюдо не для новичков. Процесс приготовления не сложный,но трудоёмкий.



Поэтому,эту выпечку относят к разряду "праздничная" и никак не ежедневная (как например,обычные хачапури).

«Наполеон» за 30минут

 

Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта, который печет моя внучка на свои  междусобойчики, и все классные корпоративчики!!

Мы очень любим торт "Наполеон" но , готовить его,возится с кожами, и если  тесто можно купить в магазине, от раскатывания,обрезания,выпекания ну никак не отвертется! И я предлагаю вам  " Наполеон" только без всех этих заморочек.

Состав для приготовления торта : Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка 0.5кг ( в оригинальном рецепте 1кг)

Крем:  Яйца - 3шт,  сливочного масла - 200гр, молоко - 250мл, мука - 2чл, сахар - 100гр, вареная сгущенка - 300мл ( вареной сгущенки не было добавила какао 2 стл)

Плюсы и минусы получившегося торта:



1. Вкус и аромат идентичны обычному "Наполеону".

2. Фактура очень плотная. Т. к. крем распределён более равномерно, то в торте нет чередования сочных и сухих слоёв.

3. Слоистость в кусочках теста присутствует только первые 2 дня, потом тесто делается мягким.

4. Торту не требуется долгого времени на пропитывание - как только крем остыл, торт уже можно начинать есть.

5. На разрезе получается интересный рисунок.

6. Разрезается этот торт гораздо легче обычного "Наполеона".

7. Время приготовления занимает всего лишь минут 30 от начала до конца.

Подготовка теста

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску .

Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.

Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.

Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.

Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см. У меня разрезано крупно что является ошибкой .

Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Бумагу не застилала выпекала на противне.

Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.

Вынуть из духовки, остудить до тёплого.

Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.

Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску.

Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки. Помять ещё сильнее это мало размято.  И квадратики должны быть мельче.

Крем

Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.

Взбить в однородную массу. Если сгущенка не вареная до какао добавить вместе со всеми ингредиентами.

Вылить в кастрюльку.

Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши.

В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно.

Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.

Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми  тестяными квадратиками.

Перемешать очень тщательно. Форму  лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки  можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.

Отложенные квадратики размять в крошку. . Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).

Обвалять торт в крошках.

При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке.

Разрез  сфотографировала очень неудачно поперечный Сразу не посмотрела а пока суть да дело Пятница приходила .. маслице фьють...  но увы .... пока рецепт подготовила, дошло дело до фото а тортика то тю...тю...!!!

А это фото с сайта "Хорошая кухня" это правильный разрез поперечный



 

Для приготовления сего десерта нам потребовалось:

1 ст. манки

1 ст. сахара

1 ст. кефира

2 яйца

100-200 гр замороженной клубники

4 ст. ложки муки

1 чайная ложка разрыхлителя для теста

2 ч ложки ванильного сахара



смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.

Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше)

пока манка разбухает включили плиту достали форму, на дно высыпали 1/3 клубники затем тесто, а затем оставшуюся клубничку..

помещаем форму в духовку на 40-50 мин или до характерной... желтой корочки...



Давно хотела опробовать формочку "Хризантема" единственно показалась она маловата для всего теста, поэтому часть теста выложила в эту формочку, а оставшееся в формочки для кексов с ягодкой клубнички





 

тефтели в горшочке с сыром и грибами


 

ефтели с грибами и сыром в горшочке.

Давно хотела приготовить фрикадельки в горшочке. Но как только решила, разыгралась фантазия, нашлись необходимые ингредиенты, и получились у меня божественно-ароматные тефтели с грибами и сыром.



На 1, 5 кг мяса (свинина и говядина, примерно одинаково)-

3 ст. ложки манки,

2 крупные луковицы,

горсть сушеных белых грибов,

150 г твердого сыра,

1 морковь,

1 ст.л. томатной пасты,

0, 5 стак. сметаны,

3/4 стакана жидкости( можно бульона. Я добавляла кипяченную воду, которой заливала грибы, чтобы они размякли)

масло растительное для обжарки,

соль, перец мол. по вкусу.



Мясо перемолоть с половиной луковицы,добавить манку, посолить, поперчить. Заранее замоченные грибы нарезать, слегка обжарить на растительном масле с луком (вторую половину луковицы). Добавить в фарш, хорошо перемешать. 

Сыр нарезать небольшими кубиками, добавить в фарш.

Перемешать. Сформировать фрикадельки и слегка обжарить на раст. масле.

Сложить в горшочек, затем приготовить заливку.

Лук и морковь обжарить на раст. масле, добавить томат. пасту и сметану, Разбавить водичкой, немного протушить и залить тефтели. Не нужно добавлять другие специи и прянности, чтобы не перебить запах грибов.

Поставить в разогретую духовку .На среднем огне тушить10 мин под крышкой и 10 мин без крышки.

Гарантирую, что на кухню сбегутся все, кто может это сделать.

Текст цитаты

закуска из баклажан


 

ИМАМ БАЯЛДЫ (закуска баклажанная)

Продукты

Баклажаны - 2 шт.(средние)

Лук репчатый - 1 крупная головка

Чеснок - 2-3 зубчика

Кунжутные  семечки

Соль - по вкусу

Зелень петрушки или укропа

Баклажаны нарезать кружочками толщиной в пол сантиметра. Посолить,

сложить в миску и отставить, чтобы пустили сок, на полчасика.

В это время - почистить и нарезать полукольцами лук, мелко чеснок и мелким кубиком - перец







Разогреть сковородку, влить в нее масло, положить (одновременно) лук и

чеснок, обжаривать до золотистого цвета, затем добавить сладкий перец и

на среднем огне обжаривать минуты четыре, чтобы перчик стал мягким.

Затем - добавить сахар, соль, красный и черный(по щепотке) перец, томатную пасту, лимонный сок.

Хорошо перемешать, обжаривать минуты три на умеренном огне, потом

добавить полстакана воды, убавить огонь и еще тушить пять минут,

постоянно помешивая





Баклажаны обдать холодной водой, обсушить хорошенько на хлопковой или

льняной салфетке, разложить на противне, выстеленном пергаментной

бумагой. Смазать оливковым маслом. Для этого у меня есть специальная

кисточка.

На каждый кружочек положить ложку тушеных овощей с томатом







Поставить противень в горячую духовку и запекать 40 минут при температуре - 180 градусов.

При подаче - посыпать кунжутным семенем и мелко нарезанной зеленью.

Из интернета.

Метки:закуски горячие, ВТОРЫЕ БЛЮДА овощные

Торт Ореховый

Мне  и моим домочадцам пришёлся по вкусу этот торт. В последнее время он у меня как палочка-выручалочка, т.к. печётся быстро и совсем не сложно. Получается большой, выгодно печь на праздник, что я и сделала опять на 8-е марта. Уж простите меня те, кто соблюдает пост...это не для вас.

А теперь сам торт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400гр. сахара

6 яиц

200гр.маргарина

1 стакан грецких орехов

1 пачку разрыхлителя (Backpulver)

2,5 стакана муки







Всё перемешать и выпекать  20 минут при 200 градусах.

Пирог готов... обрезать края, разрезать пополам и смазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой от пирога.

КРЕМ : 1  банка сгущёнки и 250 гр. масла мягкого, всё на миксере взбить.







Вот такой большой торт. Нарезать на порционные кусочки и выложить на блюдо.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !

Ах картошечка вкусна!


 

фаршированный картофель

Картофель отварить до полу готовности - остудить. Если крупный - разрезать пополам, если мелкий - срезать крышечку и удалить часть мякоти. Фаршировать можно чем угодно - фарш мясной. грибы с луком и т.д. Наполнить картофель фаршем, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке

 

06:05

Ингридиенты:

1 кг картофеля

1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)

200 г помидоров

50 г сыра

зелень

майонез

соль

перец                                                                        

Инструкции:               

Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.

Затем картофель остудить, почистить. Разрезать вдоль на две половинки. чайной ложкой вынуть мякоть,измельчитьеё. С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками. Зелень мелко покрошить. Помидоры нарезать кубиками. Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень. Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Полученной массой нафаршировать картофель. Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянили

Персики

Картофель— 10 шт

Яйцо(1 шт+белок) — 2 шт

Фарш мясной — 200 г

Лук— 1 шт

Мука— 6 ст. л.

Сыр твердый — 100 г

Специи(куркума,паприка,соль.черныйперец)

Панировочные сухари (для присыпки)

Отварить картофель в мундире, дать остыть,почистить.

В фарш добавить специи, перемолотый лук.Пожарить маленькие котлетки.

Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль,перчик. В одну часть куркуму. вдругую паприку. 1 яйцо разделить пополами добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем муку. (Я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, см. так, чтобы смогли свернуть шарик.

Столовой ложкой берем картофель с одной и другойчасти, соединяем, ( чтобы получился желто-красный бок ). Делаем 2 лепешки, всередину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик". Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.

Укладываемв форму смазанную маслом (из этого количества,получилось 8 шт). Ставим запекать в предварительно разогретую духовку 200 гр ми

18:27

7 средних картофелин

50 гр сыра твердого

30гр слив масла

1ст. л майонеза

1 ст.л рубленного  укропа,соль и чеснок по желанию



Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин.

Сыр трем на мелкой терке,перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики.Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см.

В середину(слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволновку или духовку

 

Что нам понадобиться:

10 клубней картофеля; 1 ст. ложка пшеничной муки; 2 ст. ложки жира; 4 ст. ложки сметаны; соль.

для фарша:

120 г грибов; 2 ст. ложки сливочного масла; 2 луковицы.

Понимаете сами, что грибов мало не бывает, так что в граммах их не измеришь. Грибы лучше благородные — подосиновики, белые, подберезовики, на крайняк можно с лисичками, но они горчат.



Сырой картофель натирают на мелкой терке, смешивают с мукой, солят. Очищенные грибы ошпаривают, промывают, отваривают и обжаривают с репчатым луком на топленом масле.

Причем это вовсе не обязательно, в идеале жарят на мелко порезанном сале, так конечно самобытнее, но жирно...



На сковороду, смазанную жиром, выкладывают половину картофельной массы, затем грибной фарш, сверху — оставшийся картофель и ставят в духовку для запекания.

Я все-таки вначале сковороду закрываю крышкой, потому что масса достаточно толстая получается и может коркой покрыться, но не пропечься.



А вот минут через 20 крышку снимаем, поверхность картофельной бабки смазываем сметаной для образования румяной корочки и запекают до готовности.



Подают блюдо со сливочным маслом или сметаной. А еще лучше все-таки пожарить сало с луком и полить эту вкусноту!

 Картофельная запеканка с фаршем

12:38

Продукты:

картофель (2-3 кг)

300гр говяжьего и 200гр свиного фарша

5-6 средних луковиц

много сыра (600-700гр)

молотая паприка, соль

 

Рецепт приготовления:

1. Картофель и лук чистим. Сыр трем на крупной терке. Лук нарезаем достаточно мелко, а картофель кружочками, около сантиметра толщиной. Имейте ввиду, что картофель лучше покупать желтый (предпочтительнее белому).

2. Лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

3. Фарш тоже обжариваем, и посыпаем молотой паприкой. Приправы можно не жалеть.5. На картофель кладем фарш. Количество – приблизительно как на фото, т.е. не надо заваливать картошку фаршем так, что ее не будет видно.6. Теперь опять слой каротфеля, опять паприка и чуточка соли (можно и не солить, в сыре соли достаточно). Опять слой фарша.7. Последний слой фарша делаем поплотнее.8. Пора засыпать сыром. Сыра сыпем много. Очень много. Так, чтобы не видеть ничего под сыром.Все, этап «закладки» завершен. Получилось так – лук, картофель, фарш, картофель, фарш, сыр. Главное – это именно такая последовательность и слой лука только внизу, а слой фарша – последний перед сыром.



9. Теперь загружаем все это дело в духовку, разогретую до 160-170 градусов и запекаем около часа. (температуру выше поднимать не следует, иначе сыр сгорит, а картофель останется сырым). Никакой воды-масла-бульона лить не надо, т.к. жидкости будет более чем достаточно из лука-фарша-сыра.





Продукты:

Картофель 8 шт

Сыр 200 г

Карбонат 200 г

Яйцо 1 шт

Соль пол пачки крупной

Лук 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Сливки 100 г



1. Испечь картофель на соли,срезать верхушку,вырезать ложкой изнутри картофеля оставив по краям 1 см.

2. Лук обжарить добавить чеснок,карбонат нарезанный брусочками.

3. Мякоть картофеля растолочь,добавить половину натертого сыра,сливки и яйцо,обжаренный лук с карбонатом,все хорошо перемешать.

4. Картофель начинить этой смесью,сверху сыр,вернуть в духовку до расплавления сыра

ГолУбоГлаЗа Я

  оладьи из картошки

Вам потребуется:

6 картофелин, отваренных в мундире

капуста

1 пуч. зеленого лука

4 морковки

2 ст. л. растительного масла

300 мл. бульона

250 мл. сметаны

6 ст.л. овсяных хлопьев

перец

100 гр. сыра



Приготовление:

Начинка:

Морковку натереть на терке и спассеровать, добавить тонко нарезнную капусту и жарить до полуготовности. Добавить бульон, тушить 10 минут, потом добавить сметану и 4 ст. ложки овсяных хлопьев. Поперчить, посолить по вкусу. Готовить еще 10 минут.



Картофель нарезеть кружочками. Половину нарезанного картофеля выложить слоем в форму для запекания, потом выложить всю начинку и закрыть все это слоем картофеля. Посыпать натертым сыром и оставшимися овсяными хлопьями.

Запекать 20 минут.  



Вкусное и оригинальное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как отдельное блюдо.



Ингредиенты для картофеля «Гассель»



—  картофель (средний) —  5-6 шт.

—  чеснок —  5-6 зубчиков

—  сливочное масло —  5-6 ст.л.

—  сыр (голландский или гауда, толщиной 3-5 см) —  5-6 шт.

—  подсолнечное масло (для смазывания формы) —  1-2 ст.л.

—  соль, перец —  по вкусу

—  розмарин —  1-2 веточки

—  специи

—  зелень



Способ приготовления картофеля «Гассель»



1. Картофель очистить и срезать с каждого небольшой кусочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить горизонтально.

2. Чеснок очистить и разрезать на четыре части.

3. По всей длине картофеля сделать ножом надрезы, не дорезая до края 1-2 см.

4. Между частями картофеля положить чеснок и веточки розмарина. Картофель посолить и поперчить.

5. Масло нарезать небольшими кусочками и поместить между дольками картофеля.

6. Форму для запекания смазать маслом и выложить картофель. Сверху выложить по кусочку сыра. Запекать при температуре 200 градусов около часа, до готовности.

7. Подавать горячим.



Приятного аппетита

 

У картошки срезать немного дно, чтобы стояла устойчиво. Сделать надрезы. В разрезы положить шпик,бекон  , сало, очень тонко порезанные.  Уложить на противень или сковороду смазанных обильно растительным маслом. сверху посолить и поперчить. Поставить в духовку где-то на 1,5 часа. Когда будет почти готова, то сверху помазать сметаной для колера. Если картофель будет стоять не плотно, то можно сверху поливать выделявшимся соком...

 

 Заглавие  вышло бы очень длинным, если бы я написала, что сосиски не только в капустных листьях, но с сыром и картофелем в сметанном соусе. Очень вкусно!

Бурек по-сербски


 

 Бурек – блюдо, которое происходит из Турции и популярно в странах, входящих раньше в состав Османской империи. В Греции и на Кипре, в Болгарии и Черногории бурек готовят почти одинаково из особого слоеного теста-филло и начиняют рубленым мясом, овощами или сыром, в частности фетой.

Фило или филло - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает "лист". Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров.



Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах. В турецкой кухне выпечка из этого теста называется borek or boregi, в албанской кухне – byrek. Отсюда и название пирогов из этого теста – бурек.

Для тех у кого нет этого теста, можно использовать бездрожжевое слоеное тесто.

Мясное кольцо



1 грудка куриная без костей (у меня 0,5 кг. куриного фарша+0,3 кг. телятьего фарша)
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка (т. к. инет не работал и делала по памяти про морковку даже не вспомнила)
1 зубчик чеснока
1 луковка
пучок пряной зелени




Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции (ок. 20мин). Яйца отварить, остудить, очистить. Морковь, чеснок, лук и зелень измельчить и обжарить на р.масле около 4 мин. Снять с огня и дать остыть. Из курицы приготовить фарш, добавить туда взбитое яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать. Кто любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке - пожалуйста. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины (я скрутила в спиральки), можно нарезать листочки - как подскажет фантазия. "Перетянуть" мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком. Выпекать в духовке до готовности мяса. У меня выпекалось 20мин. Если тесто начнет активно зарумяниваться - накройте фольгой.
Приятного аппетита!



Слова автора, фото мои.

источник рецепта

** КОТЛЕТЫ С СЕКРЕТОМ **
 

Три дня назад я взяла в цитатник пост Виолы о котлетках с секретом.
http://www.liveinternet.ru/users/metel/post111380269/page1.html#BlCom532680777
Сегодня я приготовила эту вкуснятину.
Рекомендую. Это действительно очень вкусно.
Сделала всё, как в рецепте, только вместо укропа положила в омлет петрушку и помидоры.
Но мой омлет не захотел сворачиваться в трубочку.
Ничего страшного - я положила его на фарш не рулетиком,
а ломтиками в 2 - 3 этажа.
Обжаривала в масле. Наверное, можно делать и на пару, и в духовке...



А на гарнир собственные помидорки...
Сижу вот и облизываюсь. Наслаждаюсь послевкусием...
Даже настроение улучшилось немного...

http://forum.say7.info/topic2643.html

http://forum.say7.info/topic3272.html

http://forum.say7.info/topic2599.html

http://www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka.html

 http://www.liveinternet.ru/users/ingela/post63412941/

ссылка на дневник !   http://www.liveinternet.ru/users/kotiki7175/blog/                

kotiki7175 !

http://blog.kp.ru/users/1972368/post63385375/

http://blog.kp.ru/users/1972368/

продолжение следует!

Ирландское кружево... ОДИН УЗОР - И НЕСКОЛЬКО ШЕДЕВРОВ... и каждый в своём цвете, и каждый хорош по-своему... с описанием... КЛАСС... в коллекцию...


 

1.

Серия сообщений "румынское кружево":

Часть 1 - КРАСИВАЯ КОФТА...интересная выкройка...
Часть 2 - Румынское кружево...
...
Часть 28 - РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО... пособие книга Л.Пивторак...
Часть 29 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА УРОКОВ ПО РУМЫНСКОМУ (ШНУРКОВОМУ КРУЖЕВУ)... много... подробно... ИНТЕРЕСНО...
Часть 30 - Ирландское кружево... ОДИН УЗОР - И НЕСКОЛЬКО ШЕДЕВРОВ... и каждый в своём цвете, и каждый хорош по-своему... с описанием... КЛАСС... в коллекцию...