— 2 шт куриной грудинки — 250 гр грибов (любых)

— 4 средних картофелины — 1 луковица

— 1 ст. ложка муки — 250 мл молока

— 150 гр сливок — 100 гр тёртого сыра

— соль, перец, зелень по желанию

— растительное масло для жарки

Приготовление:

Включить духовку на 180 С.

Картофель помыть, не чистить, положить в холодную воду и варить после закипания 5 минут. Остудить и почистить.

Курицу порезать не большими кусочками.

Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.

В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

Все выложить в форму.

Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.

Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

http://coocook.me