Картофельное пюре — 3 стак. Твердый сыр — 0,75 стак.

Зеленый лук — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт.

Пшеничная мука — 6 ст. л. Подсолнечное масло — 3–4 ст. л.

Сметана — по вкусу Соль — по вкусу

Натрите сыр и измельчите зеленый лук. В большой миске перемешайте картофельное пюре, сыр, зеленый лук, яйцо и 3 ст. л. муки. Если смесь выглядит слишком сухой, добавьте в нее еще одно яйцо. Если же наоборот, добавьте в нее 1 ст. л. муки.

По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно 3. Разделите смесь на 12 частей. Из каждой порции сделайте шарик и раскатайте их в оладушки (толщиной 2,5 см).

По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно 4. Оставшиеся 3 ст. л. муки насыпьте в тарелку и обваляйте в ней картофельные оладьи. 5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте блины партиями, до тех пор пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, примерно от 3 до 4 минут. Если это необходимо, то можете подлить в сковороду еще растительного масла. Обжаривать картопляники нужно на среднем огне.

По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно 6. Готовые картопляники переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, и сразу посолите. Поздравляем, ваши картопляники готовы! Подавайте блюдо со сметаной и зеленым луком. Удивите родных этой вкуснятиной.