Нет блюда более универсального, чем бутерброды.

Они настолько разнообразны, что быстро приготовить бутербродыможет практически каждый в любой момент, стоит только открыть холодильник. Они являются отменной закуской и замечательным украшением стола.

Горячие бутерброды с колбасой и яблоками

хлеб пшеничный — 4-6 ломтиковмасло сливочное — 20 г 

колбаса копченая — 150 г

яблоки — 2 шт.

корень хрена тертый — 1 ст. ложка

Как приготовить «Горячие бутерброды с колбасой и яблоками»: Хлеб обжарьте на части масла. Колбасу нарежьте ломтиками и обжарьте на оставшемся масле. Яблоки натрите на крупной терке и также обжарьте на масле, оставшемся после жаренья колбасы. Яблоки перемешайте с тертым хреном. На хлеб уложите колбасу, поверх которой горкой выложите яблоки с хреном. Оформите кружочками помидора, зеленью и сразу подайте.

Приятного аппетита!

Сырные тосты с креветками

хлеб пшеничный — 4 ломтика

сыр твердый — 4 ломтика по 20 г

креветки варено-мороженые — 200 г

помидоры — 2 шт.

лук репчатый — 1 головка

листья зеленого салата или шпинат — 4 шт.

сливки густые — 5 ст.

ложек масло сливочное — 2 ст.

ложки куркума — 1/4 ч.

ложки перец черный молотый, соль по вкусу

Что делать: Креветки очистить. Лук и помидоры мелко порубить, обжарить на масле, добавить креветок, сливки, соль, перец и куркуму, прогреть 2–3 минуты. Хлеб подсушить в тостере, уложить на каждый тост креветочную смесь, на нее — листья салата или шпината, нарезанные соломкой, сверху накрыть ломтиком сыра. Запекать в духовке при 220 °С, пока сыр не расплавится. Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Канапе с яйцом и копченым лососем

125 мл майонеза

1 мелко нарубленное сваренное вкрутую яйцо

1 ст. ложка мелко нарубленных корнишонов

1 ст. ложка мелко нарубленного зеленого лука

12 небольших кусочков ржаного хлеба

Копченный лосось Как приготовить канапе с яйцом и копченым лососем: Смешать майонез с яйцом, корнишонами и зеленым луком. Намазать полученной смесью кусочки ржаного хлеба, поверх на каждый выложить небольшой ломтик копченого лосося. Канапе с яйцом и копченым лососем готовы!

Приятного аппетита!