Ììì... À ìîæåò áûòü, ýòî äåéñòâèòåëüíî âêóñíî? |
Èíòåðåñíî, êòî-íèáóäü ïðîáîâàë? ß áû ðèñêíóë.. =))
Âçÿòü ñòîëüêî ëè÷èíîê, ñêîëüêî âû ìîæåòå ñúåñòü. Íàëèòü â ñêîâîðîäêó íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è, êîãäà îíî çàêèïèò, âûñûïàòü â íåãî ëè÷èíêè. Æàðèòü ïðè íåïðåðûâíîì ïîìåøèâàíèè äî ïîÿâëåíèÿ õðóñòÿùåé êîðî÷êè. Ïåðåä òåì êàê ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó.
Âçÿòü 25 êðóïíûõ ñâåð÷êîâ, óñûïèòü èõ â ìîðîçèëüíîé êàìåðå (íå çàìîðàæèâàòü!), óäàëèòü çàäíèå êîíå÷íîñòè è ðàçëîæèòü íà ïðîòèâíå. Ïðè òåìïåðàòóðå 250 ãðàäóñîâ ñóøèòü â äóõîâêå 1...2 ÷àñà. Íåñêîëüêî ïëèòîê øîêîëàäà ðàñòîïèòü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ïî îäíîìó îïóñêàòü ãîòîâûõ ñâåð÷êîâ â øîêîëàä, ïîòîì ðàçëîæèòü ñóøèòüñÿ íà âîùåíîé áóìàãå.
http://www.cooking-book.ru/library/insect/pisha_idet.shtml
È äîáàâëþ âîò ýòó öèàòàòó:
Åâðîïåéöû áóäóò óïîòðåáëÿòü â ïèùó íàñåêîìûõ
![]()
 ïðîäîâîëüñòâåííîé è ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé îðãàíèçàöèè ÎÎÍ îáñóæäàåòñÿ âîïðîñ î ââåäåíèè â ðàöèîí çàïàäíûõ ãðàæäàí ðàçëè÷íûõ íàñåêîìûõ.
Ó÷¸íûå óòâåðæäàþò, ÷òî ïîåäàíèå íàñåêîìûõ ïîëåçíî äëÿ çäîðîâüÿ, ïîñêîëüêó íåêîòîðûå èç íèõ âåñüìà áîãàòû ïîëåçíûìè âåùåñòâàìè (íåíàñûùåííûìè æèðàìè, âèòàìèíàìè è ìèíåðàëàìè), à áîëüøèíñòâî ñóø¸íûõ íàñåêîìûõ ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ïðàêòè÷åñêè ÷èñòûé áåëîê, ñîîáùàåò «Âçãëÿä.ðó».
Êðîìå òîãî, ó÷åíûå ñ÷èòàþò, ÷òî ïèòàÿñü íàñåêîìûìè ëþäè âíåñóò âåñîìûé âêëàä â çàùèòó îêðóæàþùåé ñðåäû.  êà÷åñòâå ïðèìåðà ó÷åíûå ïðèâåëè Òàèëàíä, ãäå ñïðàâèòüñÿ ñ íàøåñòâèåì ñàðàí÷è ñìîãëè ëèøü íà÷àâ ïîåäàòü åå â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ.
Áèîëîãè ïðèçûâàþò ðàñøèðèòü êóëèíàðíûå ãîðèçîíòû è ïðåäïðèíèìàþò ïåðâûå ïîïûòêè ïî ïðåîäîëåíèþ ïðåäðàññóäêîâ ãðàæäàí ðàçíûõ ñòðàí. Ïåðâûì äåëîì îíè îòìå÷àþò, ÷òî íàñåêîìûå îòíîñÿòñÿ ê òèïó ÷ëåíèñòîíîãèõ, êàê êðåâåòêè, êðàáû è ëîáñòåðû (êîòîðûå êóäà áîëåå ëþáèìû åâðîïåéñêèì íàñåëåíèåì). À Ïàòðèê ĸðñò, ñòàðøèé ñîòðóäíèê ïðîäîâîëüñòâåííîé è ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé îðãàíèçàöèè ÎÎÍ ïîñîâåòîâàë «ãîòîâèòü íàñåêîìûõ òàê, ÷òîáû ïîñåòèòåëþ ðåñòîðàíà íå ïðèøëîñü ñìîòðåòü â ãëàçà æèâîòíîìó – è âñ¸ áóäåò â ïîðÿäêå».
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |