Куриные ножки в маринаде — это когда один аромат уже собирает всех у духовки! Сочные внутри, с румяной корочкой снаружи, они получаются такими вкусными, что исчезают со стола первыми.

Это классическая средиземноморская заготовка, которая превращает простой острый перец в изысканную добавку к самым разным блюдам. Такой способ приготовления позволяет сохранить насыщенный аромат чили, а масло постепенно впитывает вкус чеснока, орегано, базилика и черного перца, становясь самостоятельным компонентом для соусов и заправок.

Курица в соевом соусе — это традиционное кантонское блюдо, которое удивительно сочетает в себе насыщенный вкус, аппетитный аромат и простоту приготовления. Этот рецепт адаптирован для домашней кухни и предлагает менее трудоёмкий способ насладиться аутентичным вкусом, не теряя тонкостей традиционного блюда.

Пирог «Три брата» (Gâteau trois-frères) — это французский десерт, созданный братьями Жюльен. Он стал одним из знаковых изделий их кондитерской школы и получил широкое признание благодаря качеству и оригинальной форме. 

Эта идеальная приправа поможет любому, даже любителю, профессионально приготовить блюдо из рыбы. Петрушка, горчица и любисток добавят тонкую пряную нотку рыбному супу или филе из рыбы.  Аромат лемонграсса дополнит блюдо свежестью.

В 1956 году режиссер Арша Арбацумовна Ованесова на Центральной студии документальных фильмов в Москве поставила картину, героями которой стали московские школьники, под названием «Школьные годы», и его лейтмотивом, по замыслу авторов, должна была стать песня, написанная на стихи Евгения Долматовского.


композитор Ю. Ефимов; слова Е. Долматовского;
детский хор под управлением Е. Соколова
Но песня, как говорится, «не шла», и тогда поэт решил показать стихи своему давнему другу, композитору Д. Б. Кабалевскому.

Крошка картошка - отличный выбор для обеда или перекуса, всё зависит от того, чем её наполнить!

Сочетание хрустящих овощей, кремового соуса и хрустящих орехов действительно очень вкусное и интересное!

Омлет очень нежный и сочный. Его главная фишка — воздушная, пористая текстура, похожая на суфле, а не плотная яичница. Секрет в технологии: пышность достигается не за счёт муки или соды, а благодаря правильной пропорции молока и яиц, а также высокой форме для запекания. Попробуйте приготовить по этому рецепту — у вас получится именно тот самый, ностальгический пышный омлет! 

Если вы любите яркие, пикантные и необычные блюда, то хе станет для вас настоящим открытием. Это блюдо корейской кухни, которое представляет собой нечто среднее между салатом, тартаром и маринованной закуской. Главный принцип приготовления хе — использование свежайших продуктов, которые нарезаются особым способом и маринуются в остро-сладкой заправке на основе соевого соуса, уксуса, растительного масла и, конечно, жгучего красного перца.

Травы смягчают терпкий вкус черного чая, добавляя настою приятный травяной аромат. Чабрец и календула - уникальные полезные растения. Чай укрепляет иммунитет, избавляет от простудных симптомов, хорошо утоляет жажду.

Соус «Цезарь» (альтернативный) — простой и быстрый вариант знаменитой заправки без анчоусов и сырых яиц. Майонезная база, лимонная кислинка, чесночная пикантность и нотка соевого соуса — всё смешивается за минуту. Нежный, с выраженным характером, идеально подходит для салата «Цезарь», шаурмы и других блюд.

Этот рецепт из тех, который хочется повторять каждый сезон. Помидоры остаются плотными, ароматными, а маринад получается настолько вкусным, что в банке обычно ничего не остаётся.

Кисло-сладкие свиные ребрышки – это очень вкусное китайское лакомство. Блюда в кисло-сладком соусе – одна из визитных карточек китайской кухни. В таком соусе готовят не только кусочки мяса, но и фрикадельки, крылышки, ребрышки, овощи, кусочки рыбного филе, креветки, тофу, перепелиные яйца и т.п. Блюда с кисло-сладкой вкусовой гаммой особенно любимы в южных провинциях Китая, а за пределами Поднебесной кисло-сладкие блюда являются основой меню ресторанов китайской кухни по всему миру. Ребрышки в кисло-сладком соусе – одно из таких блюд.

Актуальный на сегодня состав смеси приправ "для Бастурмы" предназначена для создания корочки подсыхания их специй и препятствует преждевременному высыханию мяса, а также помогает сохранить цвет и аромат мяса.

Лимончелло! Этот сладкий, терпкий и освежающий итальянский послеобеденный дижестив может быть потрясающим, ни с чем несравнимым лакомством. Но довольно часто, когда пробуешь один из магазинных экземпляров, на дне рюмки находишь лишь приторную сладость и полное отсутствие той свежести, за которую ликёр так полюбился жителям южных регионов Италии. Вот хорошая новость: лимончелло очень просто приготовить в домашних условиях, а затем тонко настроить на свой вкус!

Финский центр природы Haltia Espoo

Концерт для фортепиано с оркестром №2 "Река" (1913), op. 33 — одно из наиболее значительных произведений финского композитора.
Название «Река» композитор дал своему концерту не случайно. Он часто черпал вдохновение в финской природе и народных мотивах. Музыка произведения действительно создаёт ощущение течения воды — то спокойного и плавного, то стремительного и бурного.
Партия фортепиано насыщена выразительными мелодиями, а оркестровое сопровождение отличается прозрачностью и красочностью, что позволяет солисту ярко проявить виртуозность.

1. Allegro Moderato
2. Andante
3. Allegro Moderato — Allegro assai