Эти специи лечат и повышают иммунитет эффективнее любых химических лекарств

С древних времён  от простуды наши прабабушки и прадедушки,
когда не было и речи ни о каких современных лекарственных препаратах?
Очень просто — при помощи народных средств. Например, пряностей.
Потому что практически все они обладают очень мощным антибактериальным
эффектом, а некоторые еще и не уступают самым современным иммуностимуляторам

Корица
Отлично подходит для профилактики простуды,
поскольку содержит множество антибактериальных веществ.

Легенда о корице

 .... когда-то корицу добывали из гнезда птицы Феникса.
Для этого охотники предлагали ей большие куски мяса,
которые она несла в свое гнездо, пока, наконец, его дно
не проваливалось под тяжестью угощения.
Тогда охотники и собирали корицу. Ее высоко цeнили не только за лечебные свойства,
но и за то, что коричная палочка считалась одним из наилучших любовных амулетов.

Применение.
Заварите 1/2 чайной ложки молотой корицы кипятком,
добавьте щепотку черного перца и пейте с медом по стакану каждые 3–4 часа.
Так вы создадите защитную броню от вирусов, даже когда вокруг все чихают и кашляют.


Черная горчица
Содержит вещества, которые обладают мощным
разогревающим свойством, а также облегчают дыхание,
быстро очищая легкие от мокроты при простудных заболеваниях.

Применение.
При переохлаждении или первых признаках простуды
насыпьте в таз 150 г горчицы и 200 г соли и залейте
горячей водой. Погрузите в воду ноги до голеней и накройте их вместе с тазом
теплым одеялом. Нужно продержаться так 20 минут.
После ванны сполосните ноги теплой водой, наденьте теплые носки и ложитесь в постель.

А если вас одолевает кашель, сделайте «черные» горчичники:
возьмите по 1 столовой ложке муки, перетертой черной горчицы,
подсолнечного масла, меда и 1,5 столовой ложки водки.
Все перемешайте, подогрейте на водяной бане.
Полученное тесто положите на вчетверо сложенный кусочек ткани
и приложите к груди и спине, прикрыв сверху кусочком пищевой пленки.
Накройтесь теплым одеялом и держите компресс в течение 15–20 минут.
После его снятия оботрите спину и грудь влажным полотенцем, наденьте
сухое хлопковое белье и постарайтесь уснуть.

Мята

Листья мяты содержат эфирные масла (ментол),
витамины, дубильные вещества и флавоноиды.

Легенда.
.... когда-то давно-давно нимфа Минта за свою красоту
и невыразимую прелесть была превращена завистливыми
богами в невзрачное растение. Но боги как ни старались,
не смогли отнять у него волшебный аромат и целебные свойства.

Применение
 Это растение с древних времен применяется как лечебное средство при кашле.
Заварите 2 столовые ложки сухих мятных листов в литре воды или добавьте
несколько капель масла перечной мяты в кипяченую воду и сделайте ингаляцию.
Вы очень быстро почувствуете облегчение. Мята также применяется как охлаждающее
и потогонное средство при повышенной температуре и простудных заболеваниях
— ангине, насморке, фарингите.

Кардамон
Эта специя — одна из самых популярных на Востоке.
Арабские страны потребляют примерно 70% всего
производимого кардамона в год.
Восточная кухня немыслима без этой пряности — её
добавляют и в мясные блюда, и в сладости, и в напитки,
особенно в кофе.
Кардамон также считается очень мощным афродизиаком.

Легенда. Рассказывают, что некий шах взял себе в гарем новую наложницу.
Но был он стар и немощен, поэтому мог только любоваться красотой девушки,
не в силах насладиться ею по-другому. В глубокой печали созвал он всех
придворных мудрецов, под страхом смертной казни приказав им найти средство,
которое могло бы вернуть ему былую мужскую силу. И такое средство нашлось
— им оказался напиток из зеленоватых стручков кардамона, имевший тонкий
и будоражащий аромат.

Применение
Вот один из рецептов чая для лечения простуды.
Возьмите: кардамон (9 штук),
гвоздику (7 штук),
1/2 чайной ложки натертого имбиря
и 1 палочку корицы.
Поместите все компоненты в кипящую воду (1/2 литра), кипятите 5 минут,
добавьте стакан молока или воды, доведите до кипения.
Пейте вприкуску с медом при простудных заболеваниях, гриппе
или просто при усталости.

Еще один отличный рецепт — глинтвейн от простуды. 
Нужно вылить в кастрюльку:
бутылку красного сухого вина, добавить 4 столовые ложки меда,
гвоздику, корицу, цедру лимона, кардамон, мускатный орех.
Довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, оставить под крышкой на 2–3 минуты.
Добавить 1 столовую ложку лимонного сока. Пить на ночь.

Куркума
Хорошо согревает организм и обладает
антибактериальным эффектом, способствует
повышению сопротивляемости организма
разного рода инфекциям, а также выведению
токсинов из печени человека.
Куркума также очищает кровь и обладает
мочегонным действием, восстанавливает силы.

Легенда
 В Средние века в Англии существовала легенда о тяжелобольном герцоге.
Все лекари пророчили ему скорую кончину. Герцог угасал день ото дня,
как вдруг в его поместье неожиданно появилась старуха-знахарка.
Она принесла для герцога таинственный желтый порошок и велела до наступления
весны каждый день принимать его внутрь. Каково же было удивление всех жителей
поместья, когда через несколько месяцев герцог со своей свитой появился на
торжестве в прекрасной форме! А к весне, как обещала старуха, хворь и вовсе исчезла.
С тех пор знахарка прославилась на всю округу и поселилась в замке у герцога
на полном обеспечении, воспитывая его детей. А тот таинственный порошок назывался куркумой.

Применение 
При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите
выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы.
При воспалении в горле
помогает полоскание из 1 стакана горячей воды с 1/2 чайной ложки соли
и 1 чайной ложкой куркумы.
При фарингите
1 чайную ложку меда смешайте с 1/2 чайной ложкой куркумы.
Рассасывайте смесь 3–4 раза в день в течение нескольких минут.

Имбирь
Сразу важное замечание: употребляйте его в ПЕРВОЙ
половине дня!
Корень имбиря — непревзойденный лекарь.
Имбирный чай — верное средство от простуды.
Регулярное употребление имбиря в пищу в
небольших количествах увеличивает внутреннее тепло,
возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ,
выводит из организма шлаки, восстанавливает иммунитет.

Имбирь повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, восстанавливает
силы при физической и психической усталости, лечит простудные и легочные заболевания,
нормализует деятельность щитовидной железы. Он великолепно лечит большинство
кожных и аллергических заболеваний, бронхиальную астму, нарушение мозгового кровообращения.

Жгучий имбирь разжижает кровь, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом,
активизируются функции чувств восприятия и интеллекта. По этой причине имбирь
очень полезен для людей, занятых интеллектуальным трудом.

А еще имбирь — это средство № 1 для профилактики гриппа, поскольку эфирное масло
имбиря является превосходным иммуностимулятором.

Легенда
 Индийцы считают, что имбирь был послан богами людям для того, чтобы
поддерживать внутренний огонь, недостаток которого в организме человека
вызывает слабость и апатию.

Применение
 Для приготовления имбирного чая возьмите 1 чайную ложку сухого имбиря,
1 чайную ложку куркумы, 200 мл воды. Вскипятите воду, положите в нее
специи и проварите их на слабом огне 1 минуту. Оставьте настаиваться в
закрытой посуде 20–30 минут, остудите, процедите и пейте маленькими глотками.

 

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)

1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт

Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.

Домашний квас

Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный.
Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
полстакана (125 грамм) сахара;
изюм.

Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня процеживаем,добавляем изюм и оставшийся сахар.Разливаем в пластиковые бутылки,закручиваем пробки и на сутки в холодильник.Всё! Можно пить! По моему самый актуальный напиток в предстоящую жару.

И еще - то,что вы отфильтровали,можно хранить в холодильнике в закрытой банке,и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.Приятного аппетита!