Чеснок культивируется и широко используется почти во всех культурах мира за его бесчисленные медицинские ценности.

Гарическая луковица состоит из отдельных зубчиков, заключенных в белую пергаментную кожу. Луковица чеснока обычно измеряется приблизительно в два дюйма в высоте и два дюйма в ширину.

Чеснок обычно используется в большинстве блюд китайской кухни, не только для улучшения вкуса продуктов, но и для его прекрасных и бесконечных преимуществ для здоровья.

Питательные преимущества
Чеснок является отличным источником витаминов А, В-комплекса и С. Он обеспечивает хороший запас минералов, таких как марганец, фосфор, кальций, медь, калий, железо.

Он также содержит аминокислоты, эфирные масла, гликозиды и редкие важные микроэлементы, такие как германий, селен и теллур.

Фитохимический состав чеснока включает антиоксидантный аллиум, который также присутствует в луке и луке-шалот.

Чеснок удивительно содержит более 12 видов антиоксидантов. Стоит ли удивляться, что у этого есть многочисленные исцеляющие достоинства? Это один из немногих суперпродуктов, который не теряет своих лечебных свойств при приготовлении пищи. Однако, чеснок в его сыром состоянии имеет и другие преимущества.

Польза для здоровья 
Польза чеснока для здоровья вращается вокруг его антимикробного эффекта, который эффективно борется с бактериями, грибами, кишечными паразитами, вирусами, дрожжами и т. д. Он обладает естественной антибиотической и иммунной энхансерной способностью и является мощным антиоксидантом, который помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме.

Принимайте две или три гвоздики ежедневно, чтобы увидеть ее эффективность при различных заболеваниях:

Анти-коагулянт
Естественный и эффективный метод разжижения крови, более безопасный, чем прием аспирина, который может вызвать кровотечение желудка. Это означает, что он защищает от тромбоза — закупорки кровотока тромбами.

Профилактика рака
Его противораковые свойства помогают снизить риск развития рака, особенно рака желудка и толстой кишки.

Простуда
Если вы чувствуете, что заболеваете, возьмите один или два зубчика чеснока. Он действует как лекарство от простуды, помогает уменьшить скопление инфекции и помогает в скорейшем выздоровлении.

Холестерин
Чесночный сок значительно снижает окисление холестерина в крови и образование налета в артериях, снижая риск сердечных заболеваний.

Диабет
Принимайте один зубчик чеснока ежедневно, чтобы снизить уровень сахара в крови.

Энцефалит
Известно, что чеснок, полученный в больших дозах (под наблюдением врача), излечивает энцефалит, но, пожалуйста, ознакомьтесь с предупреждением ниже.

Грибковая инфекция
Сырой чесночный сок эффективен при лечении грибковых инфекций, таких как ступни или ушные инфекции у спортсмена. Также применяйте сок непосредственно в пострадавший район, чтобы успокоить зуд.

Повышенное кровяное давление
Очищение артериальных отложений помогает нормализовать кровяное давление.

Язва желудка
Также эффективен против бактериального паразита желудка, который вызывает пептические язвы.

Токсичность
Соединения серы в чесноке значительно помогают в процессе детоксикации крови от токсинов, свинца и других тяжелых металлов.

Газы
Небольшое количество чеснока может помочь избавиться от газа в желудке.

Советы
Сырой чеснок не просто есть, к нему нужно привыкнуть. Но понимая все хорошее, что он делает, старайтесь включать их в свой ежедневный рацион. Употребляйте один или два зубчика или положите чеснок в соковыжималку.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ СОВЕТ!
Перед тем как ложиться спать, приготовьте это волшебное зелье:

Через полчаса после обеда сделайте это …

Мелко нарежьте две зубчика свежего чеснока и дайте ему выделиться в воздух на несколько минут, пока вы вымоете свой блендер или разделочную доску. Измельчение освобождает фермент аллииназу в чесноке.

Соберите нарезанный чеснок в ложку и запейте его водой. Вы можете добавить немного сырого меда, если хотите, так как сырой мед является отличным антибактериальным средством. Мед манука также можно использовать, особенно если вы хотите решить проблему синуса или остановить простуду или грипп.

Чеснок и мед перемещаются по всему пищеварительному тракту, пока вы спите, очищаете и нейтрализуете все токсины, канцерогены, вредные бактерии, грибки, вирусы, чужеродные химические вещества, прежде чем они могут повредить ваши здоровые клетки.

Соединения серы в чесноке также детоксицируют вашу печень, избавляя вас от токсинов в крови, свинца и других тяжелых металлов, которые будут «вымыты» на следующий день.

Употребление нарезанного чеснока не даст вам чесночного запаха, если вы его не жуете.

Утром выпейте большой стакан воды. Ваше первое испражнение будет иметь сильный чесночный запах, и вы будете знать, что вредные вещества были устранены из вашего тела. Попробуйте!

1. Салат «Подарок»

Ингредиенты и приготовление:

• Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
• 1 слой — куриная грудка кубиками;
• 2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
• 3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
• 4 слой — натертое яблоко;
• 5 слой — измельченные грецкие орехи;
• 6 слой — желтки, сыр на терке;
• 7 слой — белки.

Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.

2. Салат «Красная шапочка»

Ингредиенты и приготовление:

1. Лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком);
2. картофель (кубиками);
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль);
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5. морковь (вареная, порезать кубиками);
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке);
7. сыр.

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем. Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок. Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

3. Салат «Бангладеш»

Ингредиенты:

• Рис (сырой) 4 ст.л.;
• яйцо 5-6 шт.;
• рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка;
• яблоко 1 шт., лук 1 шт. (маленькая);
• масло сливочное 80 г.;
• майонез 200 г.;
• сахар 1 ч.л.;
• лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

Рис сварить, остудить. Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать. Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата. Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке. Консервированную рыбу размять вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо.

• 1-й слой – измельчённые желтки;
• 2-й слой – половину измельчённых консервов;
• 3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем);
• 4-й слой – тёртое яблоко;
• 5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком;
• 6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить).

Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок. Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

4. Салат «Корзинка» — Настоящий шедевр среди салатов!

Ингредиенты:

• 350-400 г. копченой курицы (грудки);
• 4 средние луковицы;
• 5 яиц;
• петрушка;
• майонез;
• растительное масло.

Приготовление:

Лук режем четвертькольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать. Курицу режем мелкой соломкой. Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами. Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения. Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени петрушки (мелкопорезанной), заправляем майонезом. Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор. Украшаем листиками петрушки.

5. Салат «Вдохновение»

Состав и приготовление:

• Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
• 1 слой — отварная свекла (натереть на терке);
• 2 слой -отварная морковь (натереть на терке);
• 3 слой — лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком);
• 4 слой — ветчина (мелко нарезать);
• 5 слой — желток ( натереть на терке);
• 6 слой — маринованные грибочки (мелко порезать);
• 7 слой — сыр ( натереть на терке);
• 8 слой — белок (натереть на терке и покрыть им весь салат);

Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови!/jemchyjinka.ru/wp-content/uploads/2017/08/10-9-330x248.jpg" target="_blank">http://jemchyjinka.ru/wp-content/uploads/2017/08/10-9-330x248.jpg 330w" width="600" />

6. Салат «Наваждение»

Ингредиенты:

• 1 шт. соленой сельди;
• 1 луковица;
• 3 шт. отварного картофеля;
• 1 шт. отварной моркови;
• 50 гр. твердого сыра,;
• 1 шт. отварной свеклы;
• 4 зубчика чеснока;
• майонез;
• зелень для украшения.

Приготовление:

Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом. Выкладывать слоями:

• 1 – картофель;
• 2 – лук;
• 3 – сельдь;
• 4 – свекла с чесноком;
• 5 – морковь с сыром.

7. Салат «Венеция»

Ингредиенты:

• 400 г. куриной грудки;
• 300 г. шампиньонов;
• 200 г. чернослива;
• 200 г. сыра;
• 2-3 картофелины;
• 2-3 яйца;
• 1 огурец;
• майонез для заправки.

Приготовление:

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза. Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

8. Салат «Креветки под шубой»

Ингредиенты:

• Варёные очищенные креветки — 500 г.;
• картофель вареный в мундире — 4 шт. среднего размера;
• яйца вареные вкрутую — 4 шт.;
• красная икра — 1 банка (140 г.);
• майонез.

Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.В салатницу укладывать слоями:

1. майонез;
2. половина креветок;
3. майонез;
4. тертый картофель;
5. майонез;
6. тертые яйца;
7. майонез;
8. креветки;
9. майонез;
10. икра (выложить ровным слоем на майонез).

Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов. Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, «розочкой» из помидора. Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.

9. Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:

• 250-300 г. вареного мяса;
• 3 крупные вареные картофелины;
• 3 вареных яйца;
• 150 г. сырой моркови;
• 1 стакан грецких орехов;
• 130-150 г. сыра;
• 1 гранат;
• зеленый горошек;
• майонез.

Приготовление:

Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке.Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Орехи можно размять толкушкой в глубокой миске. Мясо мелко порезать. Картофель и морковку слегка посолить.

Складывать на блюдо слоями в виде купола: картофель; майонез; мясо; майонез; яйца; майонез; грецкие орехи; майонез; морковь; майонез; сыр; майонез.

Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа. Можно сделать проще. Каждую часть салата смешала в отдельных мисках с майонезом и потом уже выкладывала слоями. И майонеза при этом уходит гораздо меньше. Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком. (Если салат украсить сразу после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зеленый горошек высохнет и сморщится). Из маленькой луковки вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, положить туда зерна граната и установить на верху «шапки»./jemchyjinka.ru/wp-content/uploads/2017/08/11-7-330x248.jpg" target="_blank">http://jemchyjinka.ru/wp-content/uploads/2017/08/11-7-330x248.jpg 330w" width="600" />

10. Слоеный салат «Жемчужина»

Ингредиенты:

• 200 г. слабосоленой семги;
• 40-50 г. оливок;
• 60 г. сыра;
• 5 яиц;
• 1 апельсин;
• 1-2 ст.л красной икры;
• майонез;
• соль, перец;
• зеленый лук.

Приготовление:

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. Салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги.Потом выкладываем сыр и немного майонеза.

Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

11. Салат «Сыр под шубкой»

Этот салат очень вкусный и несложный в приготовлении. Ингредиенты и приготовление:

• 1 слой-тёртый на крупной тёрке сыр+майонез;
• 2 слой-тёртая на средней тёрке варёная свекла+немного тертого чеснока +майонез;
• 3 слой-рубленный орех.

12. Салат «Новогодняя фантазия»

Ингредиенты:

• Шампиньоны 250 г.;
• яйца 3 шт.;
• креветки в панцирях 200 г.;
• консервированные ананасы 1 банка;
• сыр твердый 80 г.;
• майонез 100 г.;
• масло растительное для жарки 2 ст. л.;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Остудить. Яйца отварить, почистить и потереть на крупной терке. Креветки отварить в подсоленной воде, освободить от панциря. Сыр натереть на мелкой терке.

Собираем слои:

• 1 слой-грибы жареные, майонез;
• 2 слой-яйца, майонез;
• 3 слой-ананас кубиками, майонез;
• 4 слой-креветки, майонез;
• 5 слой-сыр тертый, майонез.

Украсить по желанию: например, еловая веточка из огурца, серпантин из моркови.

13. Салат «Мореман»

Ингредиенты:

• Креветки — 500 гр.;