Сегодня, дорогие мои, я угощала внучку свеже выжатым соком из тыквы и моркови. Сок выпили, а тыква и морковь остались. И я решила приготовить замечательные и полезные лепёшки. Хочу поделиться с вами этим рецептом!

     Нам понадобится:

1 жмых тыквы и моркови
2 1 яйцо
3 домашняя простокваша 1 стакан
4 сахар
5 ваниль
6 панировочные сухарики
7 изюм
8 грецкие орехи
9 оливковое масло
10 сметана
11 варенье

 Добавляем 1 яйцо, простоквашу, сахар, ванилин в тыкву и морковь.Тщательно перемешиваем. Измельчаем грецкие орехи и высыпаем вместе с изюмом в ёмкость с тыквой и морковью. Перемешиваем...

 Разогреваем масло на сковородке и формируем лепёшечки. Обваливаем в панировочных сухариках (желательно домашних).
Обжариваем до румяной корочки. Вы не представляете, какие они получаются ароматные, нежные, вкусные и очень полезные!
 Можно подавать со сметаной или вареньем. Моей внучке очень понравились лепёшки с тыквой и морковью, которые мы с ней испекли вместе.

   И вам, мои дорогие, рекомендуем попробовать. Всем желаем приятного аппетита!

Ваша Любаша

Серия сообщений "- рецепты от Любаши":

Моя подруга любит не только вкусно приготовить, но и фотографировать)

Часть 1 - Фаршированный картофель. Рецепты от Любаши
Часть 2 - Самса. Рецепты от Любаши
...
Часть 8 - Рецепты от Любаши. Каша с тыквой
Часть 9 - Великолепная лазанья. Рецепты от Любаши
Часть 10 - Вкусные и полезные лепёшки. Рецепты от Любаши