Сколько простых, полезных советов должна знать каждая хозяйка, сколько же секретов хранится в « сундуках» каждой кухни, которыми владели еще наши бабушки! Эти маленькие хитрости помогают не одному поколению, и, конечно, заслуживают доверия...

Итак… Не рекомендуется хранить в холодильнике помидоры, лимоны и апельсины – их вкусовые качества ухудшаются от низкой температуры.



Пищевые закрывающиеся судочки лучше хранить не пустыми, а добавить в них понемногу соли. Благодаря этому в них не появится никаких сторонних запахов.

Чтобы острый перец чили не оставлял на ваших руках следов - перед работой протрите руки подсолнечным маслом.

Спасти ваш пересоленный суп сможет обычный картофель. Достаточно добавить в кастрюлю картофелину без кожуры - она впитает в супе лишнюю соль.

Недопитое вино очень удобно хранить в виде кубиков льда. Кстати , эти кубики будут прекрасной добавкой для ваших блюд.



Мясо разморозится быстрее, если его полить уксусом. Эта процедура, к тому же, сделает мясо сочным и мягким.

Если вам надо из вашего блюда убрать лишний жир, то положите в блюдо кусочек льда. Вокруг этого кусочка соберётся весь жир - его легко можно будет убрать.

Чтобы меньше плакать от лука – вырезайте в первую очередь корешок луковицы – и слёз будет гораздо меньше



 Чтобы освежить зачёрствевший хлеб, положите его в пакет с небольшим количеством сельдерея