Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìàêîøü311
Àþðâåäè÷åñêèå ñåêðåòû ïèòàíèÿ.


1. Äëÿ ëó÷øåãî óñâîåíèÿ ïèùè è äëÿ óëó÷øåíèÿ âêóñà ñàìîé ïèùè, ñáðûçãèâàéòå ñâîè áëþäà ëèìîííûì ñîêîì ïåðåä óïîòðåáëåíèåì.
Òàêîé õîä ïðåâðàòèò âàøè áëþäà èç îáû÷íûõ è ïðèâû÷íûõ â î÷åíü ñâåæèå è âêóñíûå.
Íî, ýòî ìîæíî äåëàòü ëèøü â îáåä, ò.ê. óïîòðåáëåíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà êèñëîãî âêóñà óòðîì èëè âå÷åðîì âûçîâåò ðàññòðîéñòâî ïèùåâàðåíèÿ.
2. Äëÿ òîãî, ÷òîáû íå ìåðçíóòü çèìîé, êóøàéòå â îáåä êâàøåíóþ êàïóñòó è ñîëåíûå îãóðöû.
Èõ êèñëûé âêóñ â íàøåì òåëå ïðè óñâîåíèè äàåò òåïëî.
3. Äëÿ æàðêè ëó÷øå èñïîëüçîâàòü êóêóðóçíîå ìàñëî, ò.ê. îíî äîëüøå è ëó÷øå äðóãèõ ìàñåë ïåðåíîñèò áîëüøóþ òåìïåðàòóðó, íå ðàçëàãàÿñü.
Íà âòîðîì ìåñòå ñòîèò ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, îíî ðàçðóøàåòñÿ ïðè íàãðåâàíèè áûñòðåå, ÷åì êóêóðóçíîå ìàñëî.
À âîò îëèâêîâîå è ëüíÿíîå ìàñëà âîîáùå íå ïåðåíîñÿò íàãðåâàíèÿ, ò.ê. ðàçëàãàþòñÿ è îáðàçóþò ïðè æàðêå âðåäíûå âåùåñòâà.
Êîðîëåì ìàñåë ÿâëÿåòñÿ òîïëåíîå ìàñëî, îíî ïðåêðàñíî ïåðåíîñèò äàæå ìíîãîêðàòíûå íàãðåâàíèÿ è î÷åíü áëàãîïðèÿòíî âîçäåéñòâóåò íà íàø îðãàíèçì è íà ïèùåâàðåíèå.
4. Åñëè Âû õîòèòå, ÷òîáû Âàøè áëþäà ñîäåðæàëè áîëüøå áëàãîñòíûõ êà÷åñòâ è äàâàëè âàì áîëüøå õîðîøèõ ýìîöèé - äîáàâëÿéòå â êàæäîå áëþäî â ñåðåäèíå ïðèãîòîâëåíèÿ íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ñàõàðà (äàæå â ñîëåíûå áëþäà) è ÷óòü-÷óòü öåëüíîãî êîðîâüåãî ìîëîêà.
5. Ñàìàÿ ëó÷øàÿ è çäîðîâàÿ ïèùà òà, êîòîðàÿ áûëà ïðèãîòîâëåíà íå ïîçäíåå 3 ÷àñîâ íàçàä. Ýòà ïèùà áëàãîñòíà è íàèëó÷øèì îáðàçîì ïèòàåò òåëî.
Ïèùà, êîòîðàÿ áûëà ïðèãîòîâëåíà áîëåå 3 ÷àñîâ íàçàä óæå èìååò ïðèìåñü íåâåæåñòâà è íå ñïîñîáíà ëå÷èòü òåëî.
6. Êîíñåðâèðîâàííóþ ïèùó ëó÷øå èçáåãàòü, ò.ê. îíà íå ñîäåðæèò íè÷åãî õîðîøåãî îò èçíà÷àëüíîãî ïðîäóêòà, ò.å. îñòàåòñÿ òîëüêî ïóñòàÿ îáîëî÷êà ñî ñëàáûì âêóñîì, à òîãî, ÷òî ïèòàåò íàø óì è òåëî - ïðàíû - òàì óæå íåò.
Çàìîðîæåííàÿ ïèùà òàêæå íå ÿâëÿåòñÿ öåííîé äëÿ íàñ, îíà óñêîðÿåò â íàøåì îðãàíèçìå ïðîöåññ ñòàðåíèÿ.
7.  íàøåé óòðåííåé ïèùå äîëæåí ïðåîáëàäàòü ñëàäêèé âêóñ, âå÷åðîì - íåéòðàëüíûé âêóñ, à âîò â îáåä äîëæíû â ïèùå ïðèñóòñòâîâàòü âñå 6 âêóñîâ - ñëàäêèé, êèñëûé, ñîëåíûé, ãîðüêèé, îñòðûé, òåðïêèé.
Êîãäà â ïèùå åñòü 6 âêóñîâ - îíà ïîëíîñòüþ íàñûùàåò òåëî è óì.
8. Äëÿ òîãî, ÷òîáû îáîãàòèòü íàøó îáû÷íóþ ïèùó ðàçíûìè âêóñàìè è óëó÷øèòü åå ïåðåâàðèâàíèå - íåîáõîäèìî ïðèìåíÿòü ñïåöèè, íî â íåáîëüøèõ äîçàõ è òîëüêî òå, êîòîðûå Âàì ïîäõîäÿò, è òîëüêî ñ òåìè ïðîäóêòàìè, ñ êîòîðûìè îíè ñî÷åòàþòñÿ.
9. Â îäèí ïðèåì ïèùè ëó÷øå íå óïîòðåáëÿòü íåñîâìåñòèìûå äðóã ñ äðóãîì ïðîäóêòû.
Íàïðèìåð âìåñòå êóøàòü õëåá, êàðòîôåëü, ðèñ è îâåñ, èëè ìåøàòü âàðåíûå èëè ñâåæèå îâîùè ñî ñâåæèìè ôðóêòàìè, èëè ñìåøèâàòü ìîëîêî ñ ÷åì-òî åùå, èëè êèñëûå ôðóêòû ñî ñëàäêèìè.
10. Ïîâàð, êîòîðûé ãîòîâèò ïèùó, äîëæåí áûòü ñïîêîåí è óìèðîòâîðåí, èíà÷å âñå åãî áåñïîêîéñòâà èëè ðàçäðàæåíèÿ ñ ãíåâîì îêàæóòñÿ â òîé ïèùå, ÷òî îí äåëàåò.
Îñîáåííî ñèëüíî âïèòûâàþò â ñåáÿ ýìîöèè ïîâàðà âñå õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ è âûïå÷êè.