Вешенки с картошкой и горбушей под шубкой.

Слои:
1.Картошка порезанная тонкими ломтиками и посоленная чуть-чуть.
2.Лук,морковка и вешенки, обжаренные на сковороде.посоленные по вкусу..
3.Горбуша.
4.Лук полукольцами и помидоры..
5.сыр на терке)
и залить все соусом:Сметана 4ложки,сливки 100г.перец и (соль если надо)...

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг грибов
1 литр воды
80 г уксуса
1 ст. л. С горкой сахара
1 ст. л. Соли без горки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы порезать, бросить в кипящую воду. Добавить специи (5 шт. лаврового листа, 10-15 горошин чёрного перца, 5 шт. гвоздик), уксус, соль, сахар.
Варить 40минут, дать остыть и выдержать 2 – 3 дня.http://ovkuse.ru

ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ВЕТЧИНОЙ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННЫХ  ШАМПИНЬОНОВ

В начинку для шляпок входят  измельчённые ножки шампиньонов и сыр - чтобы масса не разваливалась. Не забудьте оставить немного сыра - для хрустящей корочки сверху.

Ингредиенты:

Для фаршировки лучше брать крупные грибы (у меня средние).

На 30 средних шампиньонов:

1. Болгарский перец -2 штуки;
2. Ветчина -150-200 грамм;
3. Сыр - 150 грамм;
4. Растительное масло для жарки;
5. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

ЖУЛЬЕН-СУФЛЕ С ГРИБАМИ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖУЛЬЕНА-СУФЛЕ С ГРИБАМИ

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

Состав на 6 порций:

1. Грибы свежие - 300 грамм (шампиньоны, вешенки и прочие);
2. Сыр твердый - 120 грамм;
3. Лук репчатый - 2 штуки;
4. Масло для жарки грибов;
5. Соль и перец.

Для суфле:

1. Сметана 20% - 100 грамм;
2. Яйца - 2 штуки;
3. Чесночная соль или обычная.

Рецепт - Фаршированные шляпки шампиньонов

крупные шляпки шампиньоны - девять штук
репчатый лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
тертый сыр - 150 грамм
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Грибочки по-венесуэльски

Отличная закуска из грибов. Намного вкуснее консервированных магазинных, да и выходит дешевле покупных. Готовятся маринованные грибы очень быстро. Всего через 4 часа, у вас на столе тарелочка с вкусными маринованными грибочками.

Шампиньоны, фаршированные овощами и сыром

Котлеты рыба+курица=вкуснятина!
Очень вкусные и сочные котлеты! Даже и не знаю в какую тему поставить, поставлю и в рыбную и в мясную

БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

овощной салат с сырыми шампиньонами		картошка, запеченная с грибами		фаршированные шампиньоны
пирог из слоеного теста с колбасой и грибами		пицца с ветчиной и грибами		блины с ветчиной и грибами
кулебяка из слоеного теста с капустой и грибами		суп грибной из шампиньонов		щи из свежей капусты с грибами
свинина с картошкой и грибами		свинина с грибами		рулеты из свинины с грибами
тушеная курица с грибами		рыба, запеченная в рукаве с грибами		маринованные грибы по-корейски
рис с грибами		жареная картошка с грибами		запеченные шампиньоны с сыром
грибы в сметане

Свинина с лисичками по-американски

	Уже пошли первые лисички, поэтому этот простой сытный рецепт будет как нельзя кстати...
	Ингредиенты: Около 700 г мякоти свинины 200 г чеддера (другого твердого сыра) 500 г лисичек 2 луковицы ½ стакана сливок 1 чайная ложка сухой горчицы Соль, специи по вкусу
В сотейнике раскалить немного масла и всыпать нарезанную мелкими кусочками свинину. Зарумянить со всех сторон:
Добавить лук и обжаривать 2 минуты, мешая:
Заложить лисички (крупные разрезать на 2-4 части), специи. Тушить до полного выпаривания жидкости:
Влить сливки, посолить. Томить 10 минут:
Всыпать тертый сыр и прогреть, мешая, до его растворения:
Нам было очень вкусно со спагетти:

ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СВИНИНОЙ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

1. Шампиньоны крупные - 10 штук;
2. Свиной фарш - 250 грамм;
3. Луковица - 1/2 штука;
4. Чеснок - 1 зубчик;
5. Картофель маленький - 1 штука;
6. Сыр твёрдый, тёртый - 150 грамм;
7. Специи для свинины;
8. Перец.

Способ приготовления:

1. Для начала сделаем фарш, провернув мясо вместе с луком и чесноком.
2. Затем добавим натертый на мелкой тёрке картофель.
3. Приправим фарш солью, перцем и специями.
4. Шампиньоны очистим от кожицы, удалим ножки (их можно использовать для приготовления другого блюда), чайной ложкой тщательно удалим грибные перепонки.
5. Шляпки наполним приготовленным фаршем, плотно прижмём руками.
6. Грибы выложим в жаропрочную форму, накрыв её фольгой.
7. Выпекаем в духовке при 190 градусов в течение 25 минут.
8. Форму достанем из духовки, снимем фольгу, посыпим грибы сыром и поставим запекаться ещё на 15 минут.

Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем, приготовить Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем, рецепт с фото Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Удивительно интересный рецепт варенья из тыквы и кураги! Кладезь витаминов. а не лакомство! Новый вкус варенья вдохновит на приготовление многих сладкоежек! Итак, какие продукты нужны для приготовления варенья?

3 кг тыквы

0, 5 кг кураги

0, 5 кг моркови

1 кг сахара

Из этого количества ингредиентов получается 3 литра варенья.

Тыкву нарежем кусочками, добавим сахар и поставим вариться на 10 минут.

Курагу промоем и нарежем (пополам или меньшими кусочками).

Морковь нарежем кружочками.

Добавим курагу и морковь к тыкве и поставим вариться на 1 час.

Затем разложим по банкам и закатаем.

Вкус варенья получается абрикосовый.

Чудесная солнечная сладость!

Чтобы проверять наличие нитратов в продуктах - мясе, овощах, грибах и фруктах - необходимо купить нитратомер. Этот прибор производит анализ нитратов в еде, которую мы употребляем ежедневно. Нитратомер необходим как для домашнего использования, так и для служб проверки качества продуктов.

Варенье "Золотое" с секретом - 2

Ингредиенты:
На 1кг.абрикосов:
1.800г.-сахара
2.300г.-воды
4.сок с половинки лимона
5.косточки от абрикосов
6.чистая ручка )))(другого агрегата,для вынимания косточек,еще не придумали)

Соленья-варенья. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post240620558/

Шоколадно-сливовое варенье

Замечательное варенье. Спасибо моей мамочке за рецепт! Лакомились им всю зиму…

5 кг спелых слив. Сахар по вкусу (приблизительно на 1 кг. слив — 1,5 кг сахара). Около 200 гр какао.

Из слив вытащить косточки. Измельчить сливы в блендере до состояния однородной массы. Добавить сахар. Варить на слабом огне до готовности. Затем добавить какао. С момента добавления какао, варенье должно прокипеть минут 10. Готово!  http://o-ede.info

http://vkusno-i-prosto.ru

Соленья-варенья. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post232909027/