Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
- òåïåðü ïèòü êîôå åùå âêóñíåå!!!
ÒÅÏÅÐÜ ÏÈÒÜ ÊÎÔÅ åù¸ ÂÊÓÑÍÅÅ! ÁÅÑÏÎÄÎÁÍÎÅ ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ!
À ó ìåíÿ ñåãîäíÿ àïåëüñèíîâûå ïå÷åíüêè. Àðîìàòíûå, ðàññûï÷àòûå è î÷åíü âêóñíûå. Ãîòîâÿòñÿ áûñòðî è ëåãêî. Âûïå÷êà îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ êîôå🍵. Íó, ýòî òàê, äåëþñü ëè÷íûìè ïðåäïî÷òåíèÿìè.😄 Çà îêíîì ìóëÿæ çèìû -- ñëÿêîòü, ãðÿçü, à äîìà âèòàåò çàïàõ Ðîæäåñòâà, Íîâîãî ãîäà è óþòà.



Ìóêà -- 300-350 ã. (çàâèñèò îò æèðíîñòè ìàñëà).
Ðàçðûõëèòåëü -- 10 ã.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî -- 180 ã.
ßéöî -- 1 øò.
Ñàõàð -- 100 ã.
Àïåëüñèíîâàÿ öåäðà (ïî âêóñó, ó ìåíÿ ïîë-àïåëüñèíà).
Àïåëüñèíîâûé ñîê (ïî âêóñó, ó ìåíÿ 3 ñòîëîâûå ëîæêè).
Àïåëüñèíîâûé äæåì ñ ê êîðèöåé Ricco.
Âíèìàíèå! Ìàñëî çàðàíåå äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà. Ïðèìåðíî çà 2 ÷àñà äî ãîòîâêè. Îíî äîëæíî áûòü ìÿãêèì-ïðåìÿãêèì.
1. Âçáèâàåì ÿéöî è ñàõàð äî áåëà. Äîáàâëÿåì ìÿãêîå ìàñëî, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
2. Äîáàâëÿåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, àïåëüñèíîâóþ öåäðó, àïåëüñèíîâûé ñîê. Çàìåøèâàåì òåñòî.
3. Óáèðàåì òåñòî íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû ñ íèì áûëî ëåã÷å ðàáîòàòü.
4. Çàñòèëàåì ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì. Áåðåì íåìíîãî òåñòà, ñêàòûâàåì øàðèê, äåëàåì â íåì óãëóáëåíèå. ß äëÿ ýòîé öåëè ÿ èñïîëüçîâàëà ðó÷êó ñêàëêè.
5. Çàïîëíÿåì óãëóáëåíèÿ àïåëüñèíîâûì äæåìîì.
6. Âûïåêàåì ïå÷åíüÿ â òå÷åíèå 20 ìèíóò ïðè 180 °C. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ îò ìàðêè è òèïà äóõîâêè.