ИНГРЕДИЕНТЫ

Вареное сгущенное молоко - 1 банка

Сливки 35% - 170 мл

Темный шоколад - 200 г

Сливочное масло - 170 г

Коньяк - 1 ст.л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сливочно-шоколадный крем очень вкусен сам по себе. Его можно намазать на тосты, печенья, есть с блинами, оладьями или панкейками, а можно использовать в качестве крема для торта, наполнять им корзиночки.

Готовится из доступных ингредиентов.

Для приготовления шоколадного крема на сливках подготовим продукты по списку.

Сливки подогреем, не кипятим! Добавим шоколад. В горячих сливках шоколад очень хорошо тает.

Хорошо перемешиваем, до полного растворения шоколада. Вот такая аппетитная масса получится.

В другой миске взбиваем мягкое сливочное масло.

Добавим сгущенку и еще раз хорошо взобьем.

В сливочную смесь добавим шоколад, растопленный в сливках, и коньяк. И вновь взбиваем.

Вот таким пышным получится шоколадный крем на сливках. Накрываем миску пленкой и убираем в холодильник не менее, чем на 1 час. За это время крем загустеет.

Используем по назначению.

Приятных вам десертов!

http://www.iamcook.ru/showrecipe/7851