Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ìÿãêèå ïîëåçíûå áóëî÷êè. Èõ ìîæíî ñäåëàòü è â ïîñòíîì âàðèàíòå, ïîëíîñòüþ çàìåíèâ ìîëîêî íà âîäó. Áóëî÷êè îò ýòîãî íèñêîëüêî íå ïîñòðàäàþò. Íà÷èíêó òîæå ìîæíî ìåíÿòü â çàâèñèìîñòè îò íàñòðîåíèÿ .

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÎÂ ÍÀ 5 ÏÎÐÖÈÉ
Òåñòî
äðîææè ñóõèå 2 ÷. ë.
ìîëîêî 100 ìë
âîäà 130 ìë
ñàõàð ½ ñòàêàíà
õëîïüÿ Ãåðêóëåñ ¼ ñòàêàíà
ìóêà 2 ½ ñòàêàíà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò. ë.
ñîëü ½ ÷. ë.
Íà÷èíêà
ìåä 3 ñò. ë.
ÿãîäû âÿëåíûå 2 ãîðñòè
îðåõè 1 ãîðñòü
 ìèñêå ñìåøàòü äðîææè, ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà è òåïëóþ âîäó. Ðàçìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ äðîææåé. Äàéòå ñìåñè ïîñòîÿòü ìèíóòû 2.
Òåïåðü äîáàâëÿåì â íåå ìóêó, ñàõàð, îâñÿíûå õëîïüÿ.
Õîðîøåíüêî âûìåøèâàåì òåñòî. Òåïåðü åãî íàäî íàêðûòü è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî, ÷òîáû îíî ïîäîøëî. Îêîëî ÷àñà.
Òåñòî ÷åðåç ÷àñ.
Òåñòî ðàñêàòûâàåì òîëùèíîé ãäå-òî 2,5 ìèëëèìåòðà, ñìàçûâàåì ìåäîì. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ÿãîäû, îðåõè.
Ñâîðà÷èâàåì ëåïåøêó â ïëîòíûé ðóëåò, ðåæåì íà ðàâíûå êóñî÷êè, ñêëàäûâàåì â ôîðìó è ñëåãêà ïðèñûïàåì ñàõàðîì.
Îñòàâëÿåì áóëî÷êè â òåïëîì ìåñòå íà 15-20 ìèíóò (áóëî÷êè ïðèêðûòü ïëåíêîé).
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó ïðè 180-190°Ñ ìèíóò íà 30-35.
Âûíèìàåì è äàåì îñòûòü ìèíóò 20.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
